陜西臘八節(jié)的習(xí)俗
陜西臘八節(jié)的習(xí)俗
農(nóng)歷臘月初八日，是民間的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。你知道陜西臘八節(jié)的習(xí)俗嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了陜西臘八節(jié)的習(xí)俗的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
陜西臘八節(jié)的習(xí)俗
陜西富平縣一帶人民，在臘八節(jié)這天喜歡釀酒，名日“臘腳”(酒引子);長(zhǎng)安縣的古俗，這一天要煮肉糜，拋灑在花木之上，謂之“不歇枝”;乾縣、禮泉一帶的人民，在臘八節(jié)這天，講究給老人送粥，丈人家要請(qǐng)女婿吃粥;華陰縣人民于臘八節(jié)當(dāng)天煮臘八面敬神;大荔人民于臘八節(jié)煮“臘八粥”祭祖;鳳翔一帶的人民，在臘八節(jié)這天喜歡用黃米和八種豆子，加上油鹽做成“臘八燜飯”，是節(jié)日的珍貴風(fēng)味食品;銅川地區(qū)的農(nóng)村，在臘八節(jié)這天流傳著為幼男幼女剃頭發(fā)的習(xí)俗，認(rèn)為這天理發(fā)大吉大利;漢中地區(qū)西鄉(xiāng)縣的農(nóng)村，于臘八節(jié)除自食“臘八粥”外，還將“臘八粥”饋贈(zèng)親友并給樹上喂粥(用刀切開樹皮)，一邊喂粥，一邊念道：“喂喂喂臘八，明年結(jié)個(gè)繁疙瘩?？骋坏?，結(jié)一萬(wàn)，年年喂你臘八飯。”;寶雞地區(qū)的隴縣農(nóng)村，在臘八粥內(nèi)混煮蕎面餃子，俗稱“雀兒頭”，是節(jié)日的特殊風(fēng)味食品，這一天五更時(shí)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不見日光，敲取大冰塊置放于糞堆之上，名曰“堆冰狗”，俗說這樣可免除莊稼病蟲害;延安地區(qū)的人民過臘八節(jié)，早飯是用養(yǎng)麥面捏成鳥頭、蝌蚪、蛇尾等形狀，在用軟米做成的粘飯將熟時(shí)放入，待熟后食之，稱之為吃“懵飯”。
臘八節(jié)的風(fēng)俗由來(lái)
1、臘八節(jié)的起源很早，自從人類進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)后就開始興起。古時(shí)的“臘”是祭祀的意思。遠(yuǎn)在商周時(shí)代，中國(guó)就有連天地、神靈、祖先一起祭祀的習(xí)慣。把這種綜合祭祀，叫做“合祭”。這種祭禮，表達(dá)了古代人一種樸素善良的心理活動(dòng)。意思是說：一年到頭了，能得到豐衣足食，該感謝神靈啊：于是就選擇臘月初八這一天，熬上一鍋體現(xiàn)農(nóng)業(yè)大豐收的“臘八粥”。一則是為了祭奠神靈!二則是為了供全家大小人等，聚餐一頓，慶祝豐收，預(yù)祝來(lái)年更大豐收。這就形成了臘八節(jié)日吃臘八粥的風(fēng)俗。
2、佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼，在臘月初八這一天，吃了放羊姑娘用蘋果糯米團(tuán)子煮的粥，在菩提樹下得道成佛。后世信佛的人，每到臘月初八這天，就念經(jīng)吃粥，成為習(xí)俗。以后由佛教徒念經(jīng)吃粥，傳到民間，廣大人民也以佛教吃粥而吃“臘八粥”了。
3、秦始皇修建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來(lái)，成年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬(wàn)水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八，無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。
臘八節(jié)習(xí)俗
應(yīng)劭《風(fēng)俗通》云:“《禮傳》:臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其祖也?；蛟?臘者,接也,新故交接,故大祭以報(bào)功也。”其起源甚早,《禮記·郊特牲》記載:“伊耆氏始為蠟。蠟也者,索也,歲十二月,合聚萬(wàn)物而索饗之也。”《史記·補(bǔ)三皇本紀(jì)》也說:“炎帝神農(nóng)氏以其初為田事,故為蠟祭,以報(bào)天地”。夏代稱臘日祭為“嘉平”,殷曰“清祀”,周曰“大蠟”,漢代改為“臘”。
祭祀的對(duì)象凡八:先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神始創(chuàng)田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至后第三個(gè)戌日,南北朝以后逐漸固定在臘月初八。到了唐宋,此節(jié)又被蒙上神佛色彩。相傳釋伽牟尼成佛之前,絕欲苦行,餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果,用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹下苦思,終在十二月八日得道成佛。從此佛門定此日為“佛成道日”,誦經(jīng)紀(jì)念,相沿成節(jié)。到了明清,敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅(qū)疫禳災(zāi),而成為臘八節(jié)的主旋律。其節(jié)俗主要是熬煮、贈(zèng)送、品嘗臘八粥,并舉行慶豐家實(shí)。同時(shí)許多人家自此拉開春節(jié)的序慕,忙于殺年豬、打豆腐、膠制風(fēng)魚臘肉,采購(gòu)年貨,“年”的氣氛逐漸濃厚。
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