立春時(shí)節(jié)禁止做哪些事情
關(guān)于立春，在民間古來有不少的禁忌，以下是小編為你整理的立春不能做的一些事，希望能幫到你。
不能做的十件事
1不可與人吵架、爭(zhēng)執(zhí)
不論立春這天出現(xiàn)什么情況，有事兒說事，千萬不要大吼大叫，與人爭(zhēng)訟。若是遇到突發(fā)事件，把握一個(gè)原則——既然是出現(xiàn)了不妙的情況，那就不要讓它再蔓延下去，把整個(gè)立春都?xì)У簦M量的“大事化小，小事化了”。
2不可見血光
像殺雞宰羊的事兒，盡量不要在這一天干，因?yàn)閯?dòng)刀見血，無論如何，都不是一種好的預(yù)兆。
3最好不要去醫(yī)院
除非是遇到了非去不可的情況，否則不要去醫(yī)院，不論是自己看病，還是去看別人的病。當(dāng)然了，在醫(yī)院上班的人除外。
4立春之日不理發(fā)
頭發(fā)之于人身就好比草木之于大地。立春回暖，草木萌動(dòng)，萬物生機(jī)待發(fā)，不宜在此萌發(fā)之時(shí)損害!
5不可睡懶覺或長(zhǎng)臥不起
我們說春暖大地是陽氣開始起步、起升的時(shí)候，順應(yīng)自然的做法應(yīng)該早起，并多站立或走動(dòng)來迎接新春，無論從健康養(yǎng)生角度來說，還是從風(fēng)水旺運(yùn)的層面講都是非常必要的。
6出嫁的女人立春之日最好不要回娘家
因?yàn)樵诠糯?，女人一旦出嫁就跟隨丈夫，成了別人家的人，尤其是在立春這天，乃一年之計(jì)的重中之重，這個(gè)時(shí)候回娘家難免有“回春”之像。有人說“春歸娘家去，來年又一春，寓意要再嫁人了”，雖然這種說法太過激，但無論如何，兩口子日子若真過得好，斷也沒有天天賴在娘家的媳婦。
7立春不搬遷
立春是時(shí)空能量過度和交接之時(shí)，自然不宜搬遷，更何況若是一年之始便動(dòng)蕩搬遷，新的一年何來安穩(wěn)日子呢?
8立春不醉酒
喝酒原本是為了開心、助興，但若把握不好量，喝醉而導(dǎo)致昏沉，甚至耍酒瘋，吵架等不雅的行為就得不償失了。
9立春不沉溺游戲
游戲是閑暇無聊時(shí)偶爾為之的調(diào)劑，但若把玩游戲當(dāng)成了人生態(tài)度，恐怕不論做什么都難成大事。有道是“你對(duì)人生如游戲，人生待你亦如此。”不過，專業(yè)從事游戲行業(yè)，吃這碗飯的人除外。
10立春之日不宜變賣大件固定資產(chǎn)
例如賣房子賣地賣汽車等等。雖然說很多人賣房子賣地是為了掙錢，是因?yàn)橥顿Y獲利，但最好不宜在立春這天。
食物
1、春盤
春盤又稱“五辛盤”，是細(xì)切五種辛辣的生菜盤裝而成。《本草綱目》中說：“五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意。”這一風(fēng)俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩，其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。
寧津一帶用蔥、蒜、椒、姜、芥切而調(diào)食之，稱為五辛盤，它既可以下酒佐餐，又可以作為禮物相互饋送。也有饋送青韭、黃柑的。
2、春餅
唐《四時(shí)寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號(hào)‘菜盤’。”可見唐代人已經(jīng)開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
清《調(diào)鼎集》一書中曾記載了春餅的制法：“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物，或四季應(yīng)時(shí)菜心，油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎，卷春餅切段。”這是清朝的吃法。現(xiàn)在的春餅在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可視個(gè)人的喜好而定，在食用時(shí)，有些人喜歡抹甜面醬、卷羊角蔥食用，有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃。
3、春卷
除了春餅之外，春卷也是立春日人們經(jīng)常食用的一種節(jié)慶美食。春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經(jīng)出現(xiàn)將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現(xiàn)春卷的名稱。
春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長(zhǎng)條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。
4、蘿卜
據(jù)漢代崔寔《四民月令》一書記載，我國(guó)很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的飲食習(xí)俗，而到了明清以后，所謂的“咬春”主要是指在立春日吃蘿卜，如明代劉若愚《酌中志·飲食好尚紀(jì)略》載：“至次日立春之時(shí)，無貴賤皆嚼蘿卜”，名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記》亦載：“打春即立春，是日富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰‘咬春’，謂可以卻春困也。”
為什么要吃蘿卜呢?比較普遍的說法是可以解春困。立春后，氣溫逐漸升高，人之陽氣步步升發(fā)，講究食補(bǔ)的中國(guó)人，此時(shí)選定了具有辛甘發(fā)散之特質(zhì)的食物，以讓身體順應(yīng)天時(shí)。蘇東坡有詩云：“蘆菔根尚含曉露，秋來霜雪滿東園，蘆菔生兒芥有孫。”李時(shí)珍對(duì)蘿卜更是贊譽(yù)有加，認(rèn)為它“根葉皆可生，可熟，可醬，可豉，可醋，可糖，可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者。”蘿卜還有祛痰、通氣、止咳等藥用價(jià)值。這或許是古人提倡在立春時(shí)吃蘿卜的本來用意吧。
食譜
1、枸杞粥。制作原料:枸杞子30克,粳米100克。
制作方法:先將粳米熬成粥,起鍋前將洗凈的枸杞子放入鍋內(nèi),再煮幾分鐘即可。
適宜人群:適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌:枸杞粥質(zhì)潤(rùn),脾虛泄瀉者忌用。
2、泥鰍燉豆腐。制作原料:泥鰍500克,豆腐250克,鹽、姜、蒜、黃酒、味精等調(diào)味品適量。
制作方法:將泥鰍剖洗干凈,入鍋內(nèi)加水、姜等煮,同時(shí)置另一鍋,倒入少許食油,待油燒熱后,放入切碎的蒜末,炒出蒜香味后,放入切成小塊的豆腐,稍煎一下,即放入泥鰍湯內(nèi),改用文火燉一小時(shí),至泥鰍爛熟,最后調(diào)入少量淀粉,再煮開,加入味精、蔥等調(diào)味品即可。
適宜人群:適用于脾胃氣虛之納呆、神疲乏力,濕熱所致之濕熱黃疸、小便不利者,及產(chǎn)后陰虧少乳者,還可解酒毒和硫磺毒。
猜你感興趣：