立冬后飲食怎么補(bǔ)鈣鐵

　　立冬后天氣就越來越?jīng)?，越來越干了，這個(gè)時(shí)候因?yàn)樘鞖飧稍飳?dǎo)致身體鈣鐵大量流失，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該如何補(bǔ)充這些營養(yǎng)元素呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡(jiǎn)單了解一下吧。

　　立冬之喝水少易皮膚干燥

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院皮膚科主任李元文認(rèn)為，北方的冬季氣候干燥，人體的新陳代謝能力逐漸降低，皮膚會(huì)因汗腺、皮膚腺分泌的減少和失去較多的水分而變緊發(fā)干，甚至出現(xiàn)肉眼不易看出的小裂口，過敏原很容易通過這些小裂口侵入人體，使人感到瘙癢，而且越是抓撓瘙癢越發(fā)嚴(yán)重，皮膚更干燥?？傮w來看，濕疹、異位性皮炎、老年性皮膚瘙癢癥、皮膚瘙癢癥等都是這個(gè)季節(jié)容易多發(fā)的疾病。

　　每天喝6杯至8杯的水，可避免因體內(nèi)缺水引起皮膚干燥，還可以喝果汁、礦泉水、茶水等。多吃含維生素的新鮮蔬菜、水果及雞蛋，少吃動(dòng)物蛋白。平時(shí)還應(yīng)多吃滋陰潤肺之物，如芝麻、蜂蜜，盡量少吃蔥、蒜等刺激性食物。還要注意洗臉、洗澡時(shí)的水溫不可過高。皮膚干燥者應(yīng)準(zhǔn)備一套保濕護(hù)膚品，包括保濕日霜和晚霜。另外，冬季洗澡不必太勤，而且要盡量少用去油脂能力比較強(qiáng)、堿性比較大的浴液、香皂等。建議多使用軟性的、去油脂能力弱的硼酸皂、嬰兒皂等。洗澡時(shí)用蒸汽熏，可減少水分散發(fā)。此外，每晚從里向外按摩面部皮膚、肌肉能促進(jìn)面部血液循環(huán)，使面部細(xì)胞分泌更多的膠質(zhì)和油質(zhì)。

　　立冬之怕冷多補(bǔ)礦物質(zhì)

　　冬天除了注意保暖外，吃也可以增強(qiáng)身體的御寒能力。如多吃蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素的食物，適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)，如狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。

　　補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌，抗冷御寒。含碘豐富的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。增加維生素A和維生素C的攝入則可以增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。另外，辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿，冬天多吃一些可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。而寒冷食物應(yīng)少吃，如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄。

　　而脾虛、氣虛的人(表現(xiàn)為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷的人)，可以多吃糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿卜、栗子等。有的人一到冬天就四肢冰涼、怕冷，可以多吃羊肉、雞肉、胡桃肉、大棗和桂圓等。

　　立冬補(bǔ)鈣鐵攻略一. 多吃主食，適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。

　　宜溫?zé)嶂?，以取陽生陰長之義,如蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。

　　立冬補(bǔ)鈣鐵攻略二. 怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。

　　人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

　　立冬補(bǔ)鈣鐵攻略三. 海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。

　　人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

　　立冬補(bǔ)鈣鐵攻略四. 動(dòng)物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。

　　寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

　　立冬補(bǔ)鈣鐵攻略五. 堅(jiān)果類能提供人體耐寒的必要元素。

　　寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如板栗、芝麻、葵花子、黑豆、黑米等。

　　立冬補(bǔ)鈣鐵攻略六. 吃辣的可以祛寒。

　　辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。

　　立冬補(bǔ)鈣鐵攻略七. 冬季每日晚餐喝一小杯酒，對(duì)中、老年人養(yǎng)陰大有裨益。