2017立夏吃什么傳統(tǒng)食物適合養(yǎng)生
立夏吃什么?立夏時(shí)，斗指東南。太陽(yáng)黃經(jīng)為45°。是夏季的開(kāi)始，從此進(jìn)入夏天，萬(wàn)物旺盛大。你知道2017立夏是什么時(shí)候嗎?2017立夏吃什么傳統(tǒng)食物呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦 2017立夏的時(shí)間和傳統(tǒng)食物。
2017立夏吃什么傳統(tǒng)食物
1、蛋
立夏吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn)，還能帶來(lái)生活圓滿(mǎn)。立夏有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋，性平，補(bǔ)氣虛，有安神、養(yǎng)心的功能。
2、立夏茶
為迎接立夏，我國(guó)江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗，說(shuō)是不飲立夏茶，會(huì)一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說(shuō)是立夏飲了七家茶，可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“立夏羹”。俗話(huà)說(shuō)“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個(gè)團(tuán)(音tuo)，一腳跨過(guò)河”。立夏前后常有大風(fēng)出現(xiàn)，名“龍王暴”。立夏日發(fā)東風(fēng)，俗以為有水災(zāi)，諺謂“立夏東風(fēng)雨漣漣”。立夏日打雷，日后必多雷雨，諺謂“雷打立夏，三天來(lái)一下”。
4、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是立夏前后上市的一種時(shí)令蔬菜，據(jù)說(shuō)吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。
5、麥蠶
立夏節(jié)，上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物，稱(chēng)麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品，稱(chēng)為時(shí)鮮，取以嘗口，稱(chēng)嘗“三新”。
6、腳骨筍
立夏吃“腳骨筍”，是寧波特有的習(xí)俗。并不是菜市場(chǎng)現(xiàn)在在賣(mài)的所有筍都能用來(lái)做“腳骨筍”的，最好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點(diǎn)在于形狀，煮之前將筍拍扁，切成4厘米左右的一段，形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過(guò)”。
7、七家粥
浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗，就是務(wù)農(nóng)人家左鄰右舍互相贈(zèng)送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說(shuō)是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
8、立夏飯
舊時(shí)立夏節(jié)，寧波鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”，稱(chēng)之為立夏飯。現(xiàn)在寧波城鄉(xiāng)部分家庭依舊保留這種古風(fēng)，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或咸肉，叫五樣米飯。
9、面
我國(guó)北方多種植小麥，立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節(jié)，因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
10、烏米飯
烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據(jù)說(shuō)，立夏吃烏米飯，不會(huì)疰夏，能祛風(fēng)敗毒，烏蚊子不敢叮咬。
11、黑米飯糕
黑米飯糕也是寧波傳統(tǒng)的立夏點(diǎn)心之一，是將烏樹(shù)葉搗爛泡水后，用烏樹(shù)葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕，吃起來(lái)有一股淡淡的烏樹(shù)葉香味。
12、三鮮
立夏嘗三鮮又稱(chēng)為“立夏吃三鮮”或“立夏見(jiàn)三新”。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹(shù)三鮮”和“水三鮮”。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說(shuō)是莧菜、蠶豆、蒜苗)。樹(shù)三鮮有櫻桃、枇杷、杏子(一說(shuō)是青梅、杏子、櫻桃)。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(yú)(一說(shuō)是鰣魚(yú)、鯧魚(yú)、黃魚(yú))。
2017立夏是什么時(shí)候
2017年05月05日 星期五 (丁酉年(雞年)四月初十)
立夏三侯
螻蟈鳴：可聽(tīng)到蜊蜊在田間的嗚叫聲。
蚯蚓出：看到蚯蚓掘土。
王瓜生：王瓜的蔓藤開(kāi)始快速攀爬生長(zhǎng)。
立夏顧名思義，立夏是指夏季開(kāi)始。但是，各地冷暖不同，入夏時(shí)間實(shí)際上并不一致。按氣候?qū)W上以五天平均氣溫高于22℃為夏季的標(biāo)準(zhǔn)，立夏前后，四川盆地南部剛跨進(jìn)夏季;盆地其余的地區(qū)氣溫為20℃左右，還處于“門(mén)外無(wú)人問(wèn)落花，綠陰冉冉遍天涯”的暮春時(shí)節(jié);而川西南低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時(shí)氣溫已達(dá)24℃以上，可謂夏日炎炎了?！兑拙暋酚辛⑾?ldquo;電見(jiàn)”之說(shuō)。但就四川而言，即使在初雷最晚的盆地西北部，常年雷暴也始于4月上、中旬，“電見(jiàn)”無(wú)須等到立夏。
立夏以后，正是盆地中稻大面積栽插的需水關(guān)鍵期，大雨來(lái)臨的早遲和雨量的多少，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系密切。此時(shí)如不下較大的雨，那些無(wú)水灌溉的農(nóng)田就無(wú)法梨耙栽秧。據(jù)氣候資料統(tǒng)計(jì)，多年平均大雨開(kāi)始期，盆地東部在4月中、下旬，中部在5月中、下旬，西部在5月下旬。5月雨量盆地東南部為100至200毫米，西北部為75至100米。盆地西部、中部因大雨開(kāi)始較晚，雨量偏少，往往有夏旱露頭。
這段時(shí)間，正當(dāng)盆地收獲小春作物，播栽大春作物，特別要注意多變天氣的影響。晴天要及時(shí)搶收，雨天應(yīng)抓緊栽插，連陰雨天氣須提防小春收獲物生芽、霉?fàn)€，還要搞好抗旱保苗，警惕20℃以下的低溫對(duì)早稻的危害。
立夏養(yǎng)生的三大習(xí)慣
增酸為主
立夏之后，人們大量排汗會(huì)造成人體陽(yáng)氣不足，皮膚腠理易于開(kāi)泄，此時(shí)多食用酸性的食物及藥品，如烏梅、山楂、木瓜、五味子等，可使皮膚適當(dāng)收縮。
另一方面，隨著溫度逐漸攀升，人們難免會(huì)覺(jué)得煩躁上火，食欲也會(huì)有所下降。所以，飲食宜清淡，應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主，大魚(yú)大肉和油膩辛辣的食物要少吃。如果立夏后還多吃油膩的食物，很容易上火，造成身體內(nèi)、外皆熱，甚至出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。
重視午休
到了夏天，心陽(yáng)最為旺盛，功能最強(qiáng)，當(dāng)氣溫升高后，人們極易煩躁不安，好發(fā)脾氣。這是因?yàn)闅鉁剡^(guò)高加劇了人們的緊張心理、心火過(guò)旺。此時(shí)人們不僅情緒波動(dòng)起伏，機(jī)體的免疫功能也較為低下，起居、飲食稍有不妥，就會(huì)發(fā)生各種疾病。“春夏養(yǎng)陽(yáng)”，養(yǎng)陽(yáng)重在“養(yǎng)心”。因此，立夏之后，不妨來(lái)個(gè)午休。
午飯后，人的身體為保證食物的消化吸收，全身大部分血液流向消化系統(tǒng)，大腦的血液相對(duì)減少，加上經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的工作或?qū)W習(xí)，腦細(xì)胞也處于疲勞狀態(tài)，故有昏昏欲睡感。通過(guò)午睡來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，補(bǔ)償夜間睡眠不足，能使人的大腦和身體各個(gè)系統(tǒng)都得到放松和休息，更有利于下午、晚上的工作或?qū)W習(xí)。
如何午睡更健康?首先，睡前不吃油膩食物，不吃得太飽。因?yàn)橛湍伿澄飼?huì)增加血液黏稠度，加重冠狀動(dòng)脈病變，加重胃消化負(fù)擔(dān)，影響午休質(zhì)量。
其次，健康的午睡以15～30分鐘最恰當(dāng)，若是超過(guò)30分鐘，身體便會(huì)進(jìn)入不易睡醒的深睡期，還不如延長(zhǎng)到1～1.5小時(shí)，完成一整個(gè)睡眠的周期。
運(yùn)動(dòng)按摩
夏季屬火，氣候炎熱，是萬(wàn)物蓬勃生長(zhǎng)的季節(jié)，也是人體陽(yáng)氣最盛、新陳代謝旺盛的時(shí)期。立夏以后氣溫漸升，易出汗，許多人因怕熱怕出汗，整天躲在空調(diào)房間里，容易出現(xiàn)不同程度的氣滯血瘀癥狀。事實(shí)上，適當(dāng)?shù)某龊箍梢越档腕w溫，也可以排毒。
立夏時(shí)節(jié)可以加強(qiáng)鍛煉，但運(yùn)動(dòng)后要適當(dāng)飲水或飲溫鹽水，以補(bǔ)充體液。夏季鍛煉身體應(yīng)選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動(dòng)，并在運(yùn)動(dòng)后適當(dāng)飲溫水，補(bǔ)充體液?；顒?dòng)強(qiáng)度以不感到疲憊為宜，時(shí)間不宜超過(guò)1小時(shí)，以減少心臟負(fù)荷。
對(duì)于運(yùn)動(dòng)的時(shí)間，許多人都認(rèn)為最好選在早晨，且晨練越早越好。其實(shí)，在天亮之前或天朦朦亮的時(shí)候，空氣并不清新，不利于健身。研究表明，在夏季早晨6時(shí)前，空氣中的污染物最不易擴(kuò)散，是污染的高峰期。
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