關(guān)于立夏的飲食情況
關(guān)于立夏的飲食情況
立夏后便是炎熱的夏天,夏季比較悶熱,人們常常為了降溫而食用冰冷的食物,眾所周知冰冷的食物容易傷及脾胃,人們吃東西往往都只是圖一時(shí)嘴快,沒考慮過健康問題。夏季本就讓人煩悶,如果再吃出什么問題就更讓人心塞了,下面我們就來看看立夏后飲食需要注意什么?一起來看看吧!
立夏后,孩子們的飲食注意事項(xiàng)
忌
立夏后,給寶寶的飲食上一定要減少甜膩、黏膩、辛辣食物。因?yàn)檫@些食物容易生痰、生濕,會(huì)助長夏天的濕熱邪氣滯留在體內(nèi),特別是辛辣的食物容易導(dǎo)致邪熱化火,如已經(jīng)濕熱或者燥熱的寶寶,在魚(生火)肉(生痰)的比例上就應(yīng)該適當(dāng)減少攝入量。
宜
1多吃牛奶、雞蛋和豆類
幼兒正處于快速生長的時(shí)期,蛋白質(zhì)對發(fā)育十分必要。在35℃以上的高溫中,人體排汗會(huì)損失大量蛋白質(zhì),同時(shí)體內(nèi)蛋白質(zhì)分解也會(huì)增加。炎熱天氣中寶寶食欲不振,容易發(fā)生蛋白質(zhì)攝入不足的現(xiàn)象。媽媽們一定要注意,零食、飲料和冷飲不能為寶寶提供足夠的蛋白質(zhì)。因此,每天要給寶寶保證1杯牛奶、1個(gè)雞蛋、豆制品或豆粥。
2二:多喝粥湯,補(bǔ)充電解質(zhì)
幼兒體內(nèi)70~80%由水分構(gòu)成,按體重計(jì)算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季應(yīng)供給孩子足夠多的含水分食品,然而更重要的是補(bǔ)充出汗時(shí)損失的各種礦物質(zhì),尤其是鈉和鉀。在體內(nèi)缺鉀時(shí),寶寶很容易發(fā)生中暑現(xiàn)象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分,卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質(zhì),也不含維生素。因此,媽媽不要用甜飲料來為寶寶解渴,而應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)孩子多吃水果,還應(yīng)當(dāng)在家中準(zhǔn)備營養(yǎng)豐富的粥湯和解暑飲料,其中尤以豆湯、豆粥對補(bǔ)充礦物質(zhì)最有幫助。給寶寶供應(yīng)湯水時(shí)一定要注意少量多次,因?yàn)楸╋嬁赡茉斐赏蝗坏拇罅颗藕梗€會(huì)導(dǎo)致寶寶食欲減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會(huì)兒才能飲用。
3少食多餐
在高溫環(huán)境中,消化酶分泌減少,消化功能下降。因此,夏季的食物應(yīng)當(dāng)清淡爽口,食物的外觀和花樣要吸引食欲。在調(diào)味上的原則是少用油,多用醋;在供餐的次數(shù)上不妨少量多餐,在天氣涼爽的時(shí)段可適當(dāng)加餐。當(dāng)然,不能忽略的一點(diǎn)是保證食品衛(wèi)生。
4多吃蔬雜糧,供應(yīng)維生素
夏季,每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2,缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降。據(jù)測定,高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時(shí)的2倍以上。補(bǔ)充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果,補(bǔ)充維生素B1的好食品是豆子和粗糧,維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素,寶寶在夏天也能精神百倍。
立夏后的飲食注意什么?
適宜:草莓、枇杷、菠蘿、皮蛋瘦肉粥、豆?jié){、韭菜、小米、桑椹
孫思邈在《攝養(yǎng)論》中說:“四月(立夏、小滿),肝臟已病,心臟漸壯。宜增酸減苦,補(bǔ)腎強(qiáng)肝,調(diào)胃氣”。所以時(shí)令的多汁水果可以多吃:草莓、枇杷、楊梅、菠蘿等。同時(shí),夏季肺氣受制,又需要增辛味養(yǎng)肺,如韭菜、茼蒿、洋蔥、姜等。同時(shí)北方此時(shí)還是多風(fēng)少雨,加之今年五運(yùn)六氣之燥熱之氣的影響,可以食用些滋陰祛火的食物如:鴨蛋、章魚、小米粥、皮蛋瘦肉粥、豆?jié){、桑椹。
少吃:油炸、紅燒、辛辣調(diào)料,苦瓜、蓮子芯、苦丁茶、冰凍冷飲
薄滋味是初夏最重要的飲食經(jīng),多品嘗食物天然的味道,少吃些魚肉、油炸、紅燒。同時(shí)立夏心火漸旺,易出現(xiàn)口燥咽干、心中煩燥、手足心熱的情況,飲食宜清淡,少用各類辛辣調(diào)料,以防助火傷陰。另外夏季剛開始,還不必吃太多的苦味降火,苦瓜、苦丁茶、蓮子芯,最好只在有舌尖發(fā)紅,有心火的時(shí)候適量吃一點(diǎn)即可。如果熱,盡量小口喝溫開水,最解渴去熱。夏季吃冰冷的食物會(huì)讓脾胃很受傷。
忌吃:野雞、鯉魚、韭菜雞肉同食、動(dòng)物心、醉酒、大蒜、生蒜
《白云雜忌》曰:“是月勿食雉(野雞),令人氣逆。勿食鯉(鯉魚),能害人”?!肚Ы鸱健吩唬?ldquo;勿令韭菜同雞肉食,暴死者尤不可食,作內(nèi)疽,生胸臆中。勿食諸物之心,勿大醉,勿食葫(大蒜),傷人神,損膽氣,令人喘悸,脅肋氣急。勿食生蒜,傷人”。
立夏相關(guān)文章: