無(wú)錫過(guò)年習(xí)俗有什么
春節(jié)是我國(guó)的一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日,尤其是老一輩人非常重視,在無(wú)錫,也有著春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。那么,無(wú)錫過(guò)年習(xí)俗有什么呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
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★★春節(jié)禁忌有哪些★★
無(wú)錫過(guò)年習(xí)俗介紹
在無(wú)錫,大年初一早晨開(kāi)門(mén),要先放3聲開(kāi)門(mén)爆仗。早餐吃糕絲、圓子、面條,取團(tuán)圓、高升、長(zhǎng)壽、長(zhǎng)春之意。這天,只吃隔年除夕的剩飯,寓意“有余”。吃飯時(shí)不能以湯澆飯,也不吃粥,怕出門(mén)遇雨。還忌向鄰居乞火、汲水,告誡不罵人,不發(fā)怒,不講不吉利的話,祈求全年平安吉祥。
無(wú)錫的春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗除了貼桃符、門(mén)補(bǔ)、春聯(lián)外,還有在新年掛鐘馗象,以避一年鬼祟。傳說(shuō)鐘馗善于捉鬼。這個(gè)風(fēng)俗大概始于唐代。無(wú)錫民間很多人家還有在門(mén)楣上張掛吉慶語(yǔ)句的紅單聯(lián)和剪紙門(mén)箋掛絡(luò)的習(xí)俗。無(wú)錫地區(qū)在元旦早晨盛行吃糕絲圓子,取團(tuán)圓高升的意思。另還要吃面,取長(zhǎng)壽、長(zhǎng)春之意。
在無(wú)錫的春節(jié)習(xí)俗中有一個(gè)是新年中小孩來(lái)到,主人就得拿茶點(diǎn)糖果招待饋贈(zèng)。親友中有孩子前來(lái)拜年都要賞給壓歲錢(qián)。新女婿到岳母家去拜年,一般都選在年初三。初三稱(chēng)為小年朝,也不能掃地、乞火、汲水、與元旦風(fēng)俗相同。無(wú)錫還有一個(gè)風(fēng)俗與別處略異,即凡有六十、七十、八十祝壽,都在春節(jié)舉行,而不是在生日祝賀。
春節(jié)這一天很多地方都有不能掃地的風(fēng)俗,無(wú)錫也是這樣。認(rèn)為一掃地要把財(cái)氣掃掉。年初二即使掃地,也不能把垃圾倒出門(mén),而是堆在屋角邊,一直要到正月半,稱(chēng)為“聚財(cái)”。歲朝風(fēng)俗忌向人家乞火、汲水,也不動(dòng)刀剪,又禁止傾倒污水、糞便。元旦臨睡時(shí),又要放二聲或三聲關(guān)門(mén)爆仗。無(wú)錫這一天晚上睡得都較早,如有孩童貪玩不肯睡時(shí),父母常哄孩子說(shuō):“早些睡,今晚聽(tīng)老蟲(chóng)做親”。無(wú)錫舊俗對(duì)元旦這一天的氣候十分重視,常以這天的天氣占卜今后一年的收成。
在春節(jié)期間,晚輩先向長(zhǎng)輩拜年,然后至親友家賀年。親友第一次見(jiàn)面時(shí),說(shuō)些“恭賀新喜”、“恭喜發(fā)財(cái)”、“恭喜”等話,互相祝賀。新女婿到岳父母家拜年,一般選在年初三。老人自年滿60虛歲開(kāi)始,每10年在春節(jié)期間設(shè)宴慶祝。
無(wú)錫的春節(jié)習(xí)俗一、年夜飯和春節(jié)菜肴
過(guò)去的年夜飯沒(méi)有如今那么豐盛,但也十分考究。有幾樣菜必不可少,一種是由蘿卜絲與菠菜、黃豆芽烹制的菜肴;一種稱(chēng)為“長(zhǎng)梗菜”的菜肴則是由整條青菜與百葉絲燒制而成;還有一種叫做“響堂片”,由切成三角形的香干、筍干及金針菇組成。菜肴準(zhǔn)備的目的,大多是從食品諧音和形象取意。
如黃豆芽稱(chēng)為“如意菜”,鯉魚(yú)稱(chēng)為“順順利利”,百頁(yè)叫做“百事順利”,花生叫做“長(zhǎng)生果”,菠菜寓意健壯,年糕寓意“步步高”,團(tuán)子、圓子意為“團(tuán)團(tuán)圓圓”,而大年夜剩下飯菜則稱(chēng)為“年年有余”。每人還要咬一口生蘿卜,叫“咬春”,以祈禱來(lái)年遠(yuǎn)離疾病。年初一,一家老小要吃“春盤(pán)”(原料為芹菜、韭菜和竹筍),意為勤勞、長(zhǎng)壽、蓬勃。
無(wú)錫的春節(jié)習(xí)俗二、“送灶”
民間習(xí)俗是在臘月二十四“送灶”。這天,家人要向設(shè)在灶壁神龕中的“灶王爺”敬香,并貢上用飴糖和面做成的“送灶糖”,意為讓“灶王爺”甜甜嘴,上天后只說(shuō)好話,灶龕下還貼一副對(duì)聯(lián):“上天行好事,下界保平安。”
無(wú)錫的春節(jié)習(xí)俗三、祭祖
舊時(shí)人們會(huì)趕在立春前先祭祀祖宗,一來(lái)是不忘祖宗,二來(lái)是求祖宗保佑來(lái)年吉祥如意。
無(wú)錫的春節(jié)習(xí)俗四、蒸年糕
蒸年糕前一天家里就把米淘好,并用石磨磨成粉。從石磨里牽出的粉,成一小薄片,叫“桃花瓣”,這種粉的質(zhì)量最好。蒸糕的那天,一般先蒸糖年糕,赤水糕(加色素的)和白水糕(不加色素的)放到后面蒸。蒸糕時(shí),先在灶前、堂屋正中及客堂前點(diǎn)上香燭,關(guān)上門(mén)。第一籠糕出爐,準(zhǔn)備加工前,先用手掰下一大塊,放進(jìn)盅子擺到以上三個(gè)地方,這時(shí)家里燭光閃閃,香煙繚繞、熱氣騰騰,此時(shí),家里所有老小都要嘗一塊年糕。特別在小孩吃糕時(shí),大人嘴里還會(huì)念叨著讓小孩快點(diǎn)長(zhǎng)高的吉利話。等第一籠糕加工好后,還會(huì)分贈(zèng)左鄰右舍品嘗。
無(wú)錫的春節(jié)習(xí)俗五、“撣檐塵”
俗話說(shuō)“十七十八,越撣越發(fā)”。一年里人們難免會(huì)碰到一些煩惱,因此在歲末迎新之際,就借助“撣檐塵”來(lái)掃除身上的晦氣,以全新面貌盼新年有好運(yùn)降臨;這一習(xí)俗也凈化了家中的環(huán)境,可謂一舉兩得。
春節(jié)的來(lái)歷
現(xiàn)代民間習(xí)慣上把過(guò)春節(jié)又叫做過(guò)年。其實(shí),年和春節(jié)的起源是很不相同的。
那么"年"究竟是怎么樣來(lái)的呢?民間主要有兩種說(shuō)法:一種說(shuō)的是,古時(shí)候,有一種叫做"年"的兇猛怪獸,每到臘月三十,便竄村挨戶(hù),覓食人肉,殘害生靈。有一個(gè)臘月三十晚上,"年"到了一個(gè)村莊,適逢兩個(gè)牧童在比賽牛鞭子。"年"忽聞半空中響起了啪啪的鞭聲,嚇得望風(fēng)而逃。它竄到另一個(gè)村莊,又迎頭望到了一家門(mén)口曬著件大紅衣裳,它不知其為何物,嚇得趕緊掉頭逃跑。后來(lái)它又來(lái)到了一個(gè)村莊,朝一戶(hù)人家門(mén)里一瞧,只見(jiàn)里面燈火輝煌,刺得它頭昏眼花,只好又夾著尾巴溜了。人們由此摸準(zhǔn)了"年"有怕響,怕紅,怕光的弱點(diǎn),便想到許多抵御它的方法,于是逐漸演化成今天過(guò)年的風(fēng)俗。
另一種說(shuō)法是,我國(guó)古代的字書(shū)把"年"字放禾部,以示風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。由于谷禾一般都是一年一熟。所"年"便被引申為歲名了。
我國(guó)古代民間雖然早已有過(guò)年的風(fēng)俗,但那時(shí)并不叫做春節(jié)。因?yàn)槟菚r(shí)所說(shuō)的春節(jié),指的是二十四節(jié)氣中的"立春"。
南北朝則把春節(jié)泛指為整個(gè)春季。據(jù)說(shuō),把農(nóng)歷新年正式定名為春節(jié),是辛亥革命后的事。由于那時(shí)要改用陽(yáng)歷,為了區(qū)分農(nóng)、陽(yáng)兩節(jié),所以只好將農(nóng)歷正月初一改名為"春節(jié)"。
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