秋分時(shí)節(jié)滋潤(rùn)防燥喝什么湯

　　廣秋分養(yǎng)生適合多喝湯，湯水有滋潤(rùn)防燥的作用，不同的養(yǎng)生湯還有不同的功效。那么秋分時(shí)節(jié)滋潤(rùn)防燥喝什么湯呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　秋分滋潤(rùn)防燥1：野莧菜黃豆?jié)L鯽魚

　　材料：野莧菜400g，黃豆100g，鯽魚1條，生姜4片。

　　做法：野莧菜洗凈，黃豆浸泡，鯽魚宰洗凈，煎至微黃，灑入少許水，放入瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗量)，老火滾沸改文火煲約45分鐘，放入野莧菜，至干熟，下鹽、油即可。

　　功效：秋分有吃秋菜的習(xí)俗，秋菜指的是野莧菜，野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野莧菜可促進(jìn)排毒，減肥輕身。

　　秋分滋潤(rùn)防燥2：白果冬瓜老鴨湯

　　材料：白果100克、冬瓜1000克、芡實(shí)20克、光老鴨1只、生姜3片、陳皮1/4個(gè)。

　　做法：白果去殼、熱水燙去衣、芯;芡實(shí)洗凈;陳皮浸軟去瓤;冬瓜連皮洗凈、切塊;光鴨洗凈、去尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可。

　　功效：鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血解水，養(yǎng)胃生津，是很好的貼秋膘之品。此湯具有滋補(bǔ)生津、潤(rùn)肺益氣功能。

　　秋分滋潤(rùn)防燥3：黃豆冬瓜煲鯉魚

　　材料：黃豆60克、冬瓜600克、鯉魚1條(約400-500克)、豬瘦肉50-100克、生姜4片。

　　做法：黃豆浸軟、洗凈;冬瓜去皮、切塊;鯉魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水，與豬瘦肉、生姜一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后改為文火煲約1小時(shí)，下鹽便可。

　　功效：中醫(yī)認(rèn)為黃豆、冬瓜、鯉魚均有利水的作用，特別適宜暑熱與潮濕交替的南方。此湯鮮美清香可口，除了秋暑時(shí)的家庭靚湯外，還是慢性腎炎的藥膳湯飲。

　　秋分滋潤(rùn)防燥4：玉竹百合瘦肉湯

　　材料：玉竹、百合(中藥店均有售)各30克，豬瘦肉300克，生姜2~3片。

　　做法：玉竹、百合用清水洗凈，稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗凈，整塊不用刀切;然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000~2500毫升(約8~10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2~3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。

　　功效：玉竹補(bǔ)陰潤(rùn)燥、生津止渴，善治肺胃陰虛燥熱之癥;百合具潤(rùn)肺止咳，清心安神之功;豬瘦肉有填精補(bǔ)五臟的功效。諸物合用，具有滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和五臟的作用。

　　秋分滋潤(rùn)防燥5：蓮藕排骨湯

　　材料：蓮藕，豬排骨，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。

　　做法：豬排骨切段，飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

　　功效：熟藕性味甘溫，可開胃、滋補(bǔ)、生肌、止瀉、固精、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，此湯可幫助人們緩解秋燥。