七夕適合吃什么
民間有很多七夕節(jié)日的美食,你知道七夕適合吃的東西嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了七夕適合吃的東西的相關(guān)資料,希望可以幫到你!
七夕適合吃的東西
1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢(qián)、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,乞巧活動(dòng)以后,她們聚在一起吃水餃,傳說(shuō)吃到錢(qián)的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
2、巧果
浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱(chēng)“巧果”,晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?!稏|京夢(mèng)華錄》中稱(chēng)之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。
3、巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,選沒(méi)有蟲(chóng)蛀的綠豆一小碗,洗凈,平鋪到一個(gè)盤(pán)子里,用濕紗布蓋好遮住陽(yáng)光,放到炕頭上,每天噴幾次水使之保持濕潤(rùn)。七天后,待豆芽長(zhǎng)至兩三厘米長(zhǎng),便可做手搟面,下鍋煮熟,過(guò)涼水拔透;然后熱鍋?zhàn)停尤舛〕词?,蔥、姜爆鍋,醬油、醋熗鍋,放綠豆芽炒熟,加水煮沸,再加鹽、味精,做成豆芽湯;把面條抓到碗里,澆上豆芽湯即可食之。
4、云面
膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。
5、江米條
老南京人過(guò)七夕還有個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗:吃江米條。江米條是一道漢族小吃,用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來(lái),放在石臼里用棒子捶,再稈成圓形,曬干用油煎出來(lái),最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。
6、巧酥
還有許多民間糕點(diǎn)鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱(chēng)“巧人”“巧酥”,出售時(shí)又稱(chēng)為“送巧人”,此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
七夕吃的水果
1、西瓜
七夕是以瓜果為主,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候瓜果下來(lái)了,特別是西瓜。夏季時(shí)節(jié)我們最喜歡吃的水果就是西瓜,汁水豐厚,果肉非常的甜,大家都喜歡吃西瓜,同時(shí)可以起到補(bǔ)水、防暑、利尿的功效。
舊時(shí)寧波人乞巧喜歡用瓜燈助興,寧波民間有將七月稱(chēng)為“瓜月”的。宋代慶元(寧波)知府吳潛《鵲橋仙》:“馨香餅餌,新鮮瓜果,乞巧千門(mén)萬(wàn)戶。”制作瓜燈先將西瓜的瓤肉挖掉,再在西瓜的外皮上雕刻各種精美的浮雕圖案,瓜內(nèi)點(diǎn)上蠟燭,別具一格的觀賞燈具就算制成了。
2、桃
七夕節(jié)可以說(shuō)是愛(ài)情節(jié)、桃花節(jié)。而在這一天的桃花食物里面,首選的就是桃子。桃子的外觀色澤鮮紅,紅代表一種桃花的氣場(chǎng),同時(shí)桃子的“桃”字也寓意著桃花,吃桃就等于吃進(jìn)桃花的兆頭了。
吃桃子的好處多多,除了補(bǔ)充人體水分和維生素外,還可緩解便秘等。中醫(yī)認(rèn)為,桃子性熱而味甘酸,有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤(rùn)腸、解勞熱之功效,為“肺之果”,適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。
3、櫻桃
另外這個(gè)時(shí)候,端午節(jié)剛過(guò)之后,還有一些剩的櫻桃,一般都喜歡采來(lái)。大家為什么要用櫻桃,五月是熱月,過(guò)去了,七月是分離的月,又進(jìn)入酷暑,疾病開(kāi)始蔓延,蚊蠅很多,櫻桃像小燈籠一樣,代表日子紅紅火火,第二,民間還這樣認(rèn)為,英雄一來(lái),妖魔鬼怪統(tǒng)統(tǒng)逃跑了。
櫻桃的含鐵量特別高,位于各種水果之首。常吃櫻桃可以補(bǔ)充人體內(nèi)對(duì)鐵的需求,促進(jìn)紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。櫻桃的顏色越深,則花青素的含量越大。紫色櫻桃抗氧化作用最大,深紅色櫻桃次之,淺紅色櫻桃再次,黃色櫻桃最小。
4、葡萄
七夕前后又到葡萄成熟的季節(jié),葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃,對(duì)身體大有好處。在炎炎夏日食欲不佳時(shí),吃葡萄有助開(kāi)胃。
吃葡萄后不能立刻喝水。吃葡萄后立刻喝水,不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動(dòng),就產(chǎn)生腹瀉。
七夕巧果故事
相傳很久以前,有一位姑娘叫小巧,她非常同情牛郎和織女的凄美愛(ài)情,于是在每年的七夕之夜,小巧都會(huì)做一種精致的小點(diǎn)心,焚香供奉,希望牛郎和織女能在天上相見(jiàn)。當(dāng)?shù)氐耐恋毓恍∏傻恼\(chéng)心所感動(dòng),將此事匯報(bào)到了天庭。
玉帝礙于天規(guī),無(wú)法赦免牛郎織女,但是非常感謝小巧的心意,于是令月老牽線,促成小巧的美滿姻緣。此后,小巧和意中人廝守一生,夫妻不離不棄,和和美美,受到眾人羨慕。不少女孩子也向小巧學(xué)習(xí),在每年的七夕制作性狀各異的小點(diǎn)心,祈求姻緣美滿,幸福一生,這種點(diǎn)心也被稱(chēng)為“巧果”,流傳至今。
猜你喜歡:
七夕適合吃什么
上一篇:七夕人們吃什么
下一篇:2017年七夕送什么禮物