關(guān)于圣誕節(jié)的飲食文化有哪些
關(guān)于圣誕節(jié)的飲食文化有哪些
說到圣誕節(jié),那圣誕節(jié)人們要吃什么過節(jié)呢?就讓小編來給大家價紹一下吧。
關(guān)于圣誕節(jié)的飲食文化有哪些
火雞
一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進(jìn)十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然后才放入焗爐烤。
樹干蛋糕
樹干似的蛋糕(Buchedenoel)是著名的法國圣誕美食。還未發(fā)明電力以前,法國人以一棵好柴作為圣誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起圣誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青云。因此,樹干蛋糕也成為祝愿來年好運的象征。
杏仁布丁
當(dāng)圣誕晚餐開始時,必須先吃一份杏仁布丁,然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
姜餅
德國最著名的圣誕食品是姜餅(Lebkuchen),是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點。傳統(tǒng)的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。姜餅經(jīng)過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當(dāng)討好。
海鮮
鱈魚、蝦、烏賊、貝殼類肉做成的魚肉色拉,還有胡瓜魚,鰻魚堅果制成的醬。
glogi酒
芬蘭人會一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒,味道既辣且香。
沙灘宴
當(dāng)居于北半球的人們在寒風(fēng)呼嘯中歡度圣誕節(jié)時,位于南半球的澳大利亞卻正是仲夏時節(jié)。澳大利亞熱情如火的"仲夏圣誕節(jié)"既有熱帶風(fēng)情的慶祝方式,也融合了歐洲傳統(tǒng)圣誕節(jié)的經(jīng)典元素,盡管戶外人們頂著火辣辣的太陽,但商店櫥窗里卻精心布置了冬日雪景:掛滿雪花的圣誕樹和穿紅棉襖的圣誕老人。
玉米粥
在美國,圣誕晚餐中還有一樣特別的食品--烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,并放一些果料。
煮肉
非洲的圣誕餐相對簡單,只有一些面包、米、大蒜和煮肉。
圣誕節(jié)的經(jīng)濟(jì)影響
2012年,在全球經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下,全球的圣誕經(jīng)濟(jì)并不樂觀。雖然較平常確有不小幅度的升溫,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歷史水平。尤其是類似希臘這樣陷入債務(wù)危機(jī)的國家,經(jīng)濟(jì)本身并沒有復(fù)蘇,購物的人們只能轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)無奈離去。英國、加拿大、新加坡、美國等國由于經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn),在商家的大力促銷下圣誕經(jīng)濟(jì)快速回升。而圣誕節(jié)對于沒有基督文化背景的中國人來說,只是提供了購物或是又一個出國游玩的時間點罷了。中國國內(nèi)眾多城市都有了圣誕狂歡,商場、超市等在圣誕前后都有大型促銷活動。也催生出了一個現(xiàn)象:"浙江義烏,號稱世界圣誕飾品之都。"全球70%的圣誕飾品都來自這里。2011年圣誕前后,眾多中國人紛涌至英國各大城市購物,英國國內(nèi)所售奢侈品的近三分之一都被中國人買走。在這種令人乍舌的購買力引導(dǎo)之下,不少國家在圣誕節(jié)專門推出針對中國人的有消費優(yōu)惠的旅游計劃。而英國倫敦更是有不少商家在圣誕節(jié)前后,專門雇傭會說普通話的店員,幫助中國顧客選購商品。2010年,中國內(nèi)地游客在英國消費總量超過10億英鎊,英國本國居民的奢侈品消費需求則不足中國游客的一半。