4月7日是世界衛(wèi)生日，2015年的主題是“食品安全”。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，除了日常的食品需要關(guān)心以外，更應(yīng)該關(guān)心保健品的安全。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的一些食品安全知識(shí)，希望大家喜歡。

　　世界衛(wèi)生日食品安全重點(diǎn)一、保健品不是保健必需品

　　其實(shí)，有關(guān)保健品的新聞一直層出不窮。除了偷換概念以為，通過(guò)會(huì)銷，大打親情牌的銷售模式也是讓許多老年人“迷”上保健品的重要原因。

　　其實(shí)，在醫(yī)生們的眼里，保健品并不是保健的必需品。“我碰到過(guò)一個(gè)病人，每天吃藥一把一把的，當(dāng)飯吃。”解放軍第一一七醫(yī)院機(jī)場(chǎng)路院區(qū)心血管內(nèi)分泌科主任劉穎說(shuō)，其實(shí)是藥三分毒，長(zhǎng)期大量服用藥物對(duì)于肝腎都是一個(gè)負(fù)擔(dān)。

　　64歲的王大媽今年剛患上糖尿病，根據(jù)醫(yī)囑她服用降糖藥，并嚴(yán)格控制飲食，但是覺(jué)得降糖的效果并不理想。某天聽(tīng)講座的時(shí)候，知道有款產(chǎn)品能夠幫助降糖，就購(gòu)買(mǎi)了?；厝シ靡粋€(gè)月，血糖立馬降了下來(lái)，她很開(kāi)心，就繼續(xù)服用。沒(méi)想到，前幾天突然暈倒，檢查說(shuō)，王大媽低血糖了。

　　劉穎說(shuō)，其實(shí)血糖的控制是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，快速降糖會(huì)對(duì)身體造成損傷。浙江醫(yī)院中藥房主任萬(wàn)曉青認(rèn)為， 血糖的良好控制需要專業(yè)治療、專業(yè)指導(dǎo)，理想的方式是平穩(wěn)下降，多種方式聯(lián)合應(yīng)用合理控制。如此看似快速有效的保健品存在嚴(yán)重的安全隱患。

　　2015年世界衛(wèi)生日食品安全重點(diǎn)二、腦白金被指 涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者

　　“今年過(guò)節(jié)不收禮，要收就收腦白金。”對(duì)于這句廣告語(yǔ)一定耳熟能詳。今年春節(jié)后一篇名為“腦白金被揭助眠成分是褪黑素，褪黑素副作用不比安定藥物少”的報(bào)道廣為流傳。還有業(yè)內(nèi)人士爆料稱，腦白金生產(chǎn)商以偷換概念的方式，讓消費(fèi)者誤認(rèn)為人體中有“腦白金體”，其實(shí)腦白金的主要成份是褪黑素，大量服用可致內(nèi)分泌紊亂。

　　雖然史玉柱拒不承認(rèn)，但是已經(jīng)有關(guān)部門(mén)作出了相應(yīng)的解答。廣西食品藥品監(jiān)督管理局保健食品化妝品監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，保健食品“腦白金膠囊、口服液”的主要原料為褪黑素，褪黑素是松果體分泌的激素，“腦白金”、“腦白金體”這樣的宣傳對(duì)消費(fèi)者有誤導(dǎo)的嫌疑。

　　如今，百度百科對(duì)腦白金的解釋是：它是珠海康奇有限公司為其褪黑素產(chǎn)品取的商品名稱。與其他褪黑素產(chǎn)品不同的是，腦白金除了褪黑素膠囊之外，還搭配了一瓶山楂、茯苓、低聚糖(低聚異麥芽糖)口服液。

　　2015年世界衛(wèi)生日食品安全重點(diǎn)三、藥補(bǔ)不如食補(bǔ)

　　那么，要不要選擇保健品呢?

　　萬(wàn)曉青覺(jué)得，合適的保健品對(duì)身體機(jī)能的改善是有一定幫助的，當(dāng)然因人而異，不必跟風(fēng)，不必迷信、不要過(guò)量。更不要被功效描述吸引而當(dāng)做藥物使用，保健品不能代替藥品。

　　“其實(shí)，我在看病的時(shí)候，也會(huì)有針對(duì)性地建議患者服用一些具有保健功能的食物或者藥品。”劉穎說(shuō)，一定要根據(jù)身體的需要，有針對(duì)性地選擇保健品。

　　萬(wàn)曉青比較推薦天然的保健藥材，而不是加工品。她覺(jué)得，老年人氣、血、陰、陽(yáng)偏衰的情況比較普遍，條件允許，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充調(diào)整還是很有必要的，但要根據(jù)中醫(yī)師辨證后的建議選擇藥材，保健藥材的適應(yīng)人群、使用量、服用方法也是很有講究的。

　　此外，兩位醫(yī)生一致認(rèn)為，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。食補(bǔ)是最為安全的保健方式。當(dāng)然萬(wàn)曉青還提醒，刻意追求保健品給身體帶來(lái)健康是很片面的，養(yǎng)生要培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，主要是通過(guò)情志調(diào)養(yǎng)、飲食調(diào)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)等給自己帶來(lái)健康，必要時(shí)，再考慮滋補(bǔ)藥材、保健品等作為有益的補(bǔ)充，而不是對(duì)保健品賦予單一的、過(guò)高的期望。