勞動(dòng)節(jié)食譜有什么

　　五一勞動(dòng)節(jié)假期就要來臨了，這是一個(gè)和家人、朋友一起聚會(huì)、吃吃飯的好時(shí)機(jī)。但是，吃什么才美味健康養(yǎng)生呢？。今下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下五一好吃又養(yǎng)生的美食。

　　勞動(dòng)節(jié)食譜一、心情不暢吃些花類食物

　　人到中年的女性，上有老、下有小，還要兼顧工作，家庭擔(dān)子重，若心情不好就容易出現(xiàn)肝氣郁滯的狀況。這類體質(zhì)的人可以用些比較輕柔的食材。花是質(zhì)地比較輕柔的，按中醫(yī)來講，輕靈取勝，比如用些玫瑰花等花類煮粥、沏茶，能夠疏肝理氣。

　　勞動(dòng)節(jié)食譜二、想要美容抗老者可以吃薯仔

　　薯仔在我國的種植面積已居世界前列，它是一種使用率極高的食材，各地都有與其相關(guān)的特色佳肴。薯仔富含淀粉、粗纖維和眾多礦物質(zhì)元素，有護(hù)膚美容、抗衰老的食效。在本地，薯仔的吃法以炒、燜為主，這次聊到的“薯仔排骨燜鮮帶”亦為其中一款。鮮帶的口感爽脆，有降低血清膽固醇的食療效果，配搭排骨和薯仔一起燜制，惹人垂涎。

　　勞動(dòng)節(jié)食譜三、需要滋補(bǔ)者可以吃羊肉

　　寒冷的天氣，羊肉是一種很好的滋補(bǔ)佳品，它富含蛋白質(zhì)和脂肪，食后可使身體迅速增加熱量，有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒的食效。很多老友在炮制羊肉時(shí)都會(huì)用香料和醬汁去除膻味，但其實(shí)上佳的羊肉本身就帶有一股獨(dú)特的甘香味，所以在買到佳品時(shí)大可不必放太多香料，以免蓋過其本身的食味，如這次以洋蔥和包菜配搭炒制，實(shí)為一道簡單的家常小炒。

　　勞動(dòng)節(jié)食譜四、脾氣暴烈吃青菜

　　五一假期，每個(gè)人的狀況不盡相同，有些人體質(zhì)強(qiáng)壯，脾氣性格比較暴烈、急性子，平常就容易出現(xiàn)肝火，這類人大多肝氣旺盛，容易口干、眼睛紅、愛著急、睡眠不好，屬于肝有熱的人，適合用芹菜、春筍、韭菜等綠葉蔬菜來清肝。

　　勞動(dòng)節(jié)食譜五、性格沉悶吃枸杞

　　雖然有些人肝氣大、性子烈需要吃青菜清肝熱，但也有些人性格隨和，甚至有些沉悶，這類人群肝氣郁結(jié)、肝陰不足，則應(yīng)該在五一時(shí)多進(jìn)食些動(dòng)物肝臟來養(yǎng)肝。這類肝虛人群在生活中不難找到，他們有可能素體就是一個(gè)瘦小的人，肝腎陰虛或有肝病、血壓高(肝陰不足、肝陽上亢類型)，或者是到了肝腎陰虛、衰退階段的老年人等。

　　如果嫌動(dòng)物肝臟的脂肪含量太多，或有高脂血癥的人群，可以用枸杞代替動(dòng)物肝臟進(jìn)行養(yǎng)肝、補(bǔ)肝血。將10克枸杞洗凈后放入杯中，注入沸水，蓋上杯蓋，待2-3分鐘后即可制成枸杞茶，有益腎養(yǎng)肝的功效，能清心怡神、疏風(fēng)散熱、增進(jìn)食欲、幫助消化。