節(jié)氣小寒吃苦的食物
節(jié)氣小寒吃苦的食物
入冬以來(lái)，大家一直在進(jìn)補(bǔ)，此時(shí)可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食一些寒性食物來(lái)進(jìn)行平衡。在小寒吃這些食物也是大有好處的呢!
小寒節(jié)氣來(lái)襲 多吃這些食物養(yǎng)養(yǎng)生
01
臘八粥
小寒節(jié)氣吃臘八粥是一種習(xí)俗，同時(shí)也是一種養(yǎng)生方法。
臘八粥既能刺激食欲，又可以增加機(jī)體熱量，起到暖胃消寒的作用。
02
紅薯
紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)素。天冷時(shí)，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個(gè)熱乎乎的烤紅薯，都有助于抵抗寒冷。
03
胡蘿卜
胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。
胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等，因此被稱作平民人參。在干燥的季節(jié)里，吃點(diǎn)胡蘿卜，還有滋潤(rùn)皮膚的作用。
04
栗子
栗子有千果之王的美稱，還是益腎宜氣的補(bǔ)藥，老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，對(duì)心腦血管都十分有益。
05
紅棗
紅棗又稱大棗，是很常見(jiàn)的藥材，現(xiàn)代人甚至將其當(dāng)作食材使用，其味甘性溫，有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神、調(diào)營(yíng)衛(wèi)及緩和藥性的功效，對(duì)于因血虛所導(dǎo)致的面黃肌瘦、頭暈眼花，或是因中氣不足、脾胃虛弱導(dǎo)致的身體疲勞及倦怠皆有幫助。
小寒，最冷的節(jié)氣來(lái)了
主推食材：苦菊
苦菊是菊花的一種，又名苦菜，其性寒、味苦，能清熱解毒、化淤消腫、消食健胃、涼血止血。
食療功效：抗菌消炎增強(qiáng)免疫
苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿、維生素C以及各種類黃酮成分，對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺滅作用，對(duì)雙球菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，常食苦菊可防治多種細(xì)菌或病毒引起的感染癥?？嗑漳廴~中氨基酸的種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當(dāng)，食之可提高人體免疫力。
營(yíng)養(yǎng)吃法：每天食用別超半斤
苦菊吃法很多，涼拌、清炒、下火鍋等都是很好的吃法，不過(guò)因其寒性，一次不宜吃得過(guò)多，通常每天的食用量最多250克即可。
吃的禁忌：脾胃虛寒不宜多吃
苦菊最適宜上火之人食用—如有口臭或愛(ài)長(zhǎng)青春痘的人，脾氣急躁的人也適用。不過(guò)，脾胃虛寒者畏寒喜暖，不適宜吃苦菊，否則會(huì)加重脾胃癥狀。
別看“小寒”的名字不如“大寒”、“小雪”、“大雪”那般直觀的冷，但這并不影響小寒成為一年當(dāng)中“最冷的節(jié)氣”，因?yàn)樾『贿^(guò)，就要進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。
常言道“三九隆冬”，無(wú)論南方還是北方，小寒都是一年中最寒冷的時(shí)期，更要注重養(yǎng)生防病。
防病：中風(fēng)
中風(fēng)這一疾病被專家稱為“冬季神經(jīng)科的流行病”，而且極易復(fù)發(fā)，不少中老年人或者中風(fēng)患者都易在冬季發(fā)病。這是因?yàn)槎竞?，氣溫底下容易刺激血管收縮。所謂“血遇寒則凝”，血液循環(huán)不良會(huì)加重左心室和腦部負(fù)擔(dān)，引起血壓升高，促進(jìn)血栓形成，導(dǎo)致中風(fēng)發(fā)生。
支招：
中風(fēng)這一疾病發(fā)病率高、病死率高、致殘率高，故老年人在冬季要做好中風(fēng)的預(yù)防工作。高血壓、糖尿病等原發(fā)病極易引發(fā)中風(fēng)，所以防中風(fēng)首要是防這類疾病。若本身是高血壓或糖尿病患者，要關(guān)切自己血壓、血糖的變化。
其次，是要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙戒酒。由于男性多好煙酒，使得男性的復(fù)發(fā)率也相對(duì)比女性高。最后，要注意并及時(shí)發(fā)現(xiàn)一些先兆癥狀，如突發(fā)眩暈、劇烈頭痛、肢體麻木等，遇此癥狀應(yīng)速送醫(yī)院診療。
防?。何覆?/p>
人體受到寒冷刺激，血液中的組織胺增多，胃酸分泌旺盛，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，機(jī)體抗病力及適應(yīng)性也隨之降低。因此，有胃病歷史的老年人就容易發(fā)作，出現(xiàn)胃痛甚至胃出血等一些嚴(yán)重癥狀。
支招：
冬天老人防胃病首要做的是為胃腸保暖。外要穿保暖衣物，內(nèi)要注意戒生冷油炸的食物和冷飲，也不要空腹喝牛奶或酸奶。在飲食上，多吃溫?zé)崆宓?、容易消化的食物，定時(shí)定量。還應(yīng)戒除煙酒。在起居上，要按時(shí)休息，不要熬夜。適量進(jìn)行體育鍛煉，改善胃腸血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，減少胃病發(fā)病機(jī)會(huì)。
防?。焊忻?/p>
感冒是老年人冬季常見(jiàn)的多發(fā)病之一，皆因呼吸系統(tǒng)疾病極容易受天氣變化影響。低溫使得呼吸的局部溫度很低，毛細(xì)血管收縮，氣管排出細(xì)菌的功能減弱。干燥的空氣也會(huì)令呼吸道黏膜彈性減少，免疫力下降，排泄異物的功能減退，導(dǎo)致細(xì)菌及病毒在呼吸道生長(zhǎng)。
支招：
感冒由于較常見(jiàn)容易被老年人忽視，認(rèn)為不是大毛病。實(shí)際上若治療不及時(shí)，容易誘發(fā)肺炎、哮喘及慢性支氣管炎等并發(fā)癥。而負(fù)離子具有極強(qiáng)的降塵左右。它能捕捉消除室內(nèi)飄塵達(dá)到凈化室內(nèi)環(huán)境的作用。這些超細(xì)顆粒用一般機(jī)械設(shè)備很難濾出。而空氣負(fù)離子對(duì)捕獲這些有害物質(zhì)有著特殊的本領(lǐng)，粒徑越小，負(fù)離子捕獲效率越高。使室內(nèi)擁有一個(gè)空氣清新的環(huán)境，減少過(guò)敏原。
冬季預(yù)防感冒，關(guān)鍵在增強(qiáng)自身免疫力。根據(jù)天氣變化及時(shí)增減衣被，要注意室內(nèi)空氣流通，清晨以及夜晚回到家都要適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)，但要注意不要站在風(fēng)口。此外，也要控制在戶外活動(dòng)的時(shí)間。
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