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小寒的飲食習(xí)慣 小寒吃什么水果好

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  根據(jù)我國歷年觀測的氣象資料,小寒期間可以說是全年溫度最低的時候了,并且還十分干燥,因此多補(bǔ)充水分是很重要的,適當(dāng)吃些水果是不錯的,那么,小寒吃什么水果好呢?

  小寒吃什么水果好

  熟紅棗

  干棗的皮很硬,肉質(zhì)緊硬,對胃黏膜有不良刺激,所以脾胃虛弱者不能連皮吃。紅棗燒熟后就變得容易消化,脾胃功能比較弱者也可以適量多吃。紅棗加枸杞和龍眼一起煮,更有暖胃、補(bǔ)血、強(qiáng)體質(zhì)功效;將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸,對于氣血虧虛、肝腎功能不良者有改善作用;紅棗加山藥、大米熬成的粥有治療子宮脫垂、肺氣腫的功效。

  熱香蕉

  香蕉是寒性的水果,可以用微波爐加熱后再食用,如果連皮一起加熱的話,每個香蕉加熱30秒到1分鐘,雖然皮會發(fā)黑,但是并不影響肉質(zhì),也可以去皮后放在微波爐專用盒子中加熱,每個約加熱15秒,經(jīng)過上述短時間加熱的香蕉,營養(yǎng)素基本上不會有損失,吃口則變得軟糯,且仍保留有潤腸通便、補(bǔ)充鉀離子等的功效,但可以大大減少對胃腸道的不良刺激。

  蒸橙子

  橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,這兩種成分,只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是:把橙子洗干凈,不用剝皮,在橙子頂部平切一刀,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,讓鹽能滲進(jìn)果肉,再把切開的那片橙子重新蓋好,用牙簽固定,放進(jìn)碗里,碗里不用加水,直接上蒸鍋,待水沸后再蒸15分鐘即可。只吃果肉及碗底部的汁水,不吃皮。

  蒸蘋果

  將蘋果洗凈,帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可。蘋果帶皮蒸著吃,其中的果膠及黃酮類化合物等有益成分加熱以后釋放得更多,待稍稍冷卻后,連著湯水和果肉一起吃,既溫暖腸胃,又可以攝取蘋果中豐富的活性成分,對排便起到“雙向”作用:對便秘者起到促進(jìn)腸道蠕動和通便作用,對腹瀉者則有收斂、止瀉的功效。

  蒸柚子

  柚子一般都是只吃肉,其實(shí)柚子皮中含有橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì),可降低血液的粘稠度,減少血栓的形成,起到預(yù)防中老年人中風(fēng)發(fā)生的作用。吃法是將柚子洗凈,剝開,去核,與皮一起隔水蒸后加蜂蜜食用。具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾、降火氣、緩解口腔潰瘍的功效。

  山楂粥

  山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸等,不適合胃酸過多的人食用,如果與紅豆、大米一起煮粥,熟爛后加紅糖調(diào)味食用,則溫和得多,不僅能夠助消化、降血脂,還有減肥功效。山楂也可以蒸食,方法是將山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂既酸又甜,有增進(jìn)食欲、幫助消化、活血化痰的食療功效。

  雪梨湯

  梨能潤肺止咳,但梨屬于寒性,外感風(fēng)寒引起咳嗽時更不能直接吃生梨。如果將梨煮一下,就去除了寒性,去燥潤肺的功效完全被釋放出來。久咳不愈的患者還可加點(diǎn)冰糖、銀耳同煮,也可以加川貝。

  燉橘子

  有的人多吃了橘子容易上火,出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。如果將橘子洗干凈,隔水燉15分鐘,這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙等成分會滲透到橘子里去,吃這樣的橘子既有促進(jìn)消化液分泌、增加食欲及養(yǎng)生美容的效果,又不會上火。此外,吃這樣加工的橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

  小寒時節(jié)注意預(yù)防三大類疾病

  呼吸系統(tǒng)疾病

  呼吸系統(tǒng)疾病受天氣影響最大。小寒節(jié)氣以后天氣越發(fā)寒冷,此時可能出現(xiàn)的寒潮是呼吸系統(tǒng)疾病的一道坎。低溫使得呼吸的局部溫度很低,毛細(xì)血管收縮,黏膜上皮的纖毛活動減慢,氣管排出細(xì)菌的功能減弱,同時由于干燥,呼吸道黏膜彈性減少,免疫力下降,排泄異物的功能減退,導(dǎo)致細(xì)菌及病毒在呼吸道生長。

  小寒時節(jié)預(yù)防呼吸道疾病,首先要增強(qiáng)自身免疫力,適應(yīng)環(huán)境,根據(jù)天氣的變化及時增減衣被;要注意室內(nèi)空氣流通,白天要適當(dāng)開窗通風(fēng),但要注意不要站在風(fēng)口。一般感冒咳嗽的患者不及時治療或不注意采取保暖措施,病情加重后會誘發(fā)支氣管炎。所以,在低溫天氣更要注意防寒保暖,抵抗力相對較低的兒童、老年人、慢性病患者等,在冬季應(yīng)適當(dāng)調(diào)整戶外活動時間。

  腸胃病

  小寒時節(jié)天氣寒冷,胃腸道的活動增加,腺體分泌旺盛,胃和十二指腸潰瘍患者往往頻發(fā)上腹痛、反酸、上消化道出血等也多數(shù)發(fā)生在這個時候。

  此時腸胃病的預(yù)防,首先要適時增添衣被防寒保暖,要漂亮更要健康,避免胃腸受寒,不吃生、冷、硬、炸食物,不喝冷飲,不要空腹喝牛奶或者酸奶。其次養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,多吃溫?zé)崆宓氖澄?,定時定量,切忌暴飲暴食。

  第三要調(diào)整生活起居,按時休息,不要熬夜,要常常運(yùn)動,以便促進(jìn)新陳代謝,總是待著不動,容易影響到消化系統(tǒng),造成腸胃功能紊亂,進(jìn)而導(dǎo)致腸胃病發(fā)生。

  心腦血管病

  心腦血管疾病一年四季都有發(fā)生,但在寒冷的冬季發(fā)病率更高。小寒時節(jié)是一年之中最為寒冷的時間段,這個時候人們需要嚴(yán)密防范心腦血管疾病。

  冬季嚴(yán)寒,血管收縮,血壓易升高,中醫(yī)認(rèn)為,人體內(nèi)的血液,得溫則易于流動,得寒就容易停滯,所謂“血遇寒則凝”,說的就是這個道理。在小寒節(jié)氣里,患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重,患“中風(fēng)”者增多。

  冬季預(yù)防心腦血管病要注意幾個方面:

  防止栓塞

  血管尤其是冠狀動脈冬季寒冷時容易收縮、痙攣,發(fā)生供血不足,并可能導(dǎo)致栓塞,要十分注意保暖。

  患者不宜晨練

  因?yàn)樗邥r,人體人體各神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài),活力不足,晨起時突然大幅度鍛煉,神經(jīng)興奮性突然增高,極易誘發(fā)心腦血管疾病,冬季應(yīng)該注意這個問題。

  進(jìn)補(bǔ)要適度

  我國民間素有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣,冬季人們運(yùn)動本來就少,加之大量進(jìn)補(bǔ)熱性食物和滋補(bǔ)藥酒,很容易造成血脂增高,誘發(fā)心腦血管疾病,因此冬季進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)個人的體質(zhì)進(jìn)行。

  心態(tài)平衡

  情緒激動是心腦血管病的大忌,冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷,不要讓情緒起伏太大。

  適當(dāng)運(yùn)動

  心腦血管患者不是不能運(yùn)動,而是要適當(dāng)運(yùn)動,運(yùn)動量減少也會造成血流緩慢,血脂升高。要合理安排運(yùn)動時間和控制好運(yùn)動量。冬季要等太陽升起來之后再去鍛煉,此時,溫度回升,可避免機(jī)體突然受到寒冷刺激而發(fā)病。


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