小寒的飲食習慣小寒吃什么水果好

時間：2019-01-04 18:24:55 碧瑤1194由分享

　　根據(jù)我國歷年觀測的氣象資料，小寒期間可以說是全年溫度最低的時候了，并且還十分干燥，因此多補充水分是很重要的，適當吃些水果是不錯的，那么，小寒吃什么水果好呢?

　　小寒吃什么水果好

　　熟紅棗

　　干棗的皮很硬，肉質(zhì)緊硬，對胃黏膜有不良刺激，所以脾胃虛弱者不能連皮吃。紅棗燒熟后就變得容易消化，脾胃功能比較弱者也可以適量多吃。紅棗加枸杞和龍眼一起煮，更有暖胃、補血、強體質(zhì)功效;將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸，對于氣血虧虛、肝腎功能不良者有改善作用;紅棗加山藥、大米熬成的粥有治療子宮脫垂、肺氣腫的功效。

　　熱香蕉

　　香蕉是寒性的水果，可以用微波爐加熱后再食用，如果連皮一起加熱的話，每個香蕉加熱30秒到1分鐘，雖然皮會發(fā)黑，但是并不影響肉質(zhì)，也可以去皮后放在微波爐專用盒子中加熱，每個約加熱15秒，經(jīng)過上述短時間加熱的香蕉，營養(yǎng)素基本上不會有損失，吃口則變得軟糯，且仍保留有潤腸通便、補充鉀離子等的功效，但可以大大減少對胃腸道的不良刺激。

　　蒸橙子

　　橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是：把橙子洗干凈，不用剝皮，在橙子頂部平切一刀，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，讓鹽能滲進果肉，再把切開的那片橙子重新蓋好，用牙簽固定，放進碗里，碗里不用加水，直接上蒸鍋，待水沸后再蒸15分鐘即可。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮。

　　蒸蘋果

　　將蘋果洗凈，帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可。蘋果帶皮蒸著吃，其中的果膠及黃酮類化合物等有益成分加熱以后釋放得更多，待稍稍冷卻后，連著湯水和果肉一起吃，既溫暖腸胃，又可以攝取蘋果中豐富的活性成分，對排便起到“雙向”作用：對便秘者起到促進腸道蠕動和通便作用，對腹瀉者則有收斂、止瀉的功效。

　　蒸柚子

　　柚子一般都是只吃肉，其實柚子皮中含有橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，可降低血液的粘稠度，減少血栓的形成，起到預(yù)防中老年人中風發(fā)生的作用。吃法是將柚子洗凈，剝開，去核，與皮一起隔水蒸后加蜂蜜食用。具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾、降火氣、緩解口腔潰瘍的功效。

　　山楂粥

　　山楂含有大量的有機酸、果酸等，不適合胃酸過多的人食用，如果與紅豆、大米一起煮粥，熟爛后加紅糖調(diào)味食用，則溫和得多，不僅能夠助消化、降血脂，還有減肥功效。山楂也可以蒸食，方法是將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂既酸又甜，有增進食欲、幫助消化、活血化痰的食療功效。

　　雪梨湯

　　梨能潤肺止咳，但梨屬于寒性，外感風寒引起咳嗽時更不能直接吃生梨。如果將梨煮一下，就去除了寒性，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。久咳不愈的患者還可加點冰糖、銀耳同煮，也可以加川貝。

　　燉橘子

　　有的人多吃了橘子容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。如果將橘子洗干凈，隔水燉15分鐘，這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙等成分會滲透到橘子里去，吃這樣的橘子既有促進消化液分泌、增加食欲及養(yǎng)生美容的效果，又不會上火。此外，吃這樣加工的橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

　　小寒時節(jié)注意預(yù)防三大類疾病

　　呼吸系統(tǒng)疾病

　　呼吸系統(tǒng)疾病受天氣影響最大。小寒節(jié)氣以后天氣越發(fā)寒冷，此時可能出現(xiàn)的寒潮是呼吸系統(tǒng)疾病的一道坎。低溫使得呼吸的局部溫度很低，毛細血管收縮，黏膜上皮的纖毛活動減慢，氣管排出細菌的功能減弱，同時由于干燥，呼吸道黏膜彈性減少，免疫力下降，排泄異物的功能減退，導致細菌及病毒在呼吸道生長。

　　小寒時節(jié)預(yù)防呼吸道疾病，首先要增強自身免疫力，適應(yīng)環(huán)境，根據(jù)天氣的變化及時增減衣被;要注意室內(nèi)空氣流通，白天要適當開窗通風，但要注意不要站在風口。一般感冒咳嗽的患者不及時治療或不注意采取保暖措施，病情加重后會誘發(fā)支氣管炎。所以，在低溫天氣更要注意防寒保暖，抵抗力相對較低的兒童、老年人、慢性病患者等，在冬季應(yīng)適當調(diào)整戶外活動時間。

　　腸胃病

　　小寒時節(jié)天氣寒冷，胃腸道的活動增加，腺體分泌旺盛，胃和十二指腸潰瘍患者往往頻發(fā)上腹痛、反酸、上消化道出血等也多數(shù)發(fā)生在這個時候。

　　此時腸胃病的預(yù)防，首先要適時增添衣被防寒保暖，要漂亮更要健康，避免胃腸受寒，不吃生、冷、硬、炸食物，不喝冷飲，不要空腹喝牛奶或者酸奶。其次養(yǎng)成健康的飲食習慣，多吃溫熱清淡的食物，定時定量，切忌暴飲暴食。

　　第三要調(diào)整生活起居，按時休息，不要熬夜，要常常運動，以便促進新陳代謝，總是待著不動，容易影響到消化系統(tǒng)，造成腸胃功能紊亂，進而導致腸胃病發(fā)生。

　　心腦血管病

　　心腦血管疾病一年四季都有發(fā)生，但在寒冷的冬季發(fā)病率更高。小寒時節(jié)是一年之中最為寒冷的時間段，這個時候人們需要嚴密防范心腦血管疾病。

　　冬季嚴寒，血管收縮，血壓易升高，中醫(yī)認為，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說的就是這個道理。在小寒節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風”者增多。

　　冬季預(yù)防心腦血管病要注意幾個方面：

　　防止栓塞

　　血管尤其是冠狀動脈冬季寒冷時容易收縮、痙攣，發(fā)生供血不足，并可能導致栓塞，要十分注意保暖。

　　患者不宜晨練

　　因為睡眠時，人體人體各神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài)，活力不足，晨起時突然大幅度鍛煉，神經(jīng)興奮性突然增高，極易誘發(fā)心腦血管疾病，冬季應(yīng)該注意這個問題。