小暑節(jié)氣寶寶飲食需知
小暑節(jié)氣寶寶飲食需知
小暑快要到來(lái)了,“小”代表天氣還并不十分炎熱,但是人體也會(huì)開始因?yàn)闇囟鹊纳撸_始感到不適。尤其是小孩子,活動(dòng)量大,容易出汗,水分流失多,也容易因?yàn)樘鞜岫ノ缚?,所以這個(gè)時(shí)候媽咪們要適當(dāng)給寶寶吃點(diǎn)酸,有助消暑開胃。但是應(yīng)該如何飲食才能保證寶寶的健康呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡(jiǎn)單了解一下吧。
小暑節(jié)氣,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”的說(shuō)法,小暑以后,暑熱的天氣特點(diǎn)更加突出,人體出汗多,消耗大,所以中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)小暑節(jié)氣要注意補(bǔ)充體力,解熱防暑。
“小暑大暑,上蒸下煮”就是在形容夏季悶熱潮濕的氣候。很多人一到夏季,體力就有所下降,常常是“無(wú)病三分虛”,出現(xiàn)精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等征象。尤其是體質(zhì)差的老人或小孩,由于機(jī)體器官適應(yīng)能力不強(qiáng),每至盛夏大暑,往往會(huì)增添新病或使舊疾復(fù)發(fā)。
這個(gè)季節(jié)養(yǎng)好脾胃,到了秋季高送爽的季節(jié),寶寶才能更好地把吃進(jìn)去的食物消化吸收并運(yùn)化到身體內(nèi)部。所以,這一時(shí)期育兒的重點(diǎn)應(yīng)該是在消暑納涼的同時(shí)防止寒氣和濕氣入侵。暑濕從皮膚毛發(fā)進(jìn)入寶寶身體的時(shí)候,一般孩子可見(jiàn)發(fā)熱較高,伴有頭痛,身重體倦,肢體酸痛,脘痞胸悶等癥狀。若暑濕從口鼻而入,則見(jiàn)高熱,吐瀉,口渴,心煩等胃腸癥狀。
小暑之暑熱天寶寶飲食建議:
夏季小寶寶的消化功能會(huì)減弱,食量會(huì)有所減少,這是正常的(俗稱苦夏),不要強(qiáng)迫孩子按以前的量吃,那會(huì)破壞孩子的消化功能,會(huì)使孩子積食,甚至腹瀉。其實(shí),到了夏天大人也不愛(ài)吃飯,孩子和大人一樣的。體重增長(zhǎng)不理想不要著急、天氣涼爽下來(lái)會(huì)有個(gè)補(bǔ)長(zhǎng)的過(guò)程。這點(diǎn)媽媽們要理解!
孩子夏季活動(dòng)量大,空間也大,吃的生冷食物也比較多(黃瓜、西紅柿等),1歲以上的孩子應(yīng)定期適當(dāng)吃驅(qū)蟲食物,例如南瓜籽仁。
39育兒提醒:不建議3歲以下的孩子吃冷飲,因?yàn)楸ち璧壤滹嬍桥碌?ldquo;火球”,所含的高熱量往往是暑熱的幫兇,攝入量過(guò)大可能會(huì)有兩種結(jié)果:一是轉(zhuǎn)化為體內(nèi)脂肪,這是較常見(jiàn)的一種途徑;二是以病態(tài)方式將這些多余的能量排解出去,這種病態(tài)可能就會(huì)表現(xiàn)為發(fā)炎,最常見(jiàn)的是扁桃體炎、咽喉炎、支氣管炎等。
小暑之夏季寶寶少不了的酸味食物
小暑之后,就開始了民間所說(shuō)的三伏天。從小暑開始,大家開始進(jìn)食各種清涼消暑的食品。對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō),炎日的夏天容易出汗,食欲不振,四肢乏力,脾胃功能降低。所以這個(gè)時(shí)候要讓孩子吃些酸味食物。
酸味食物可以斂汗止瀉、祛暑,預(yù)防小朋友們因?yàn)榱骱惯^(guò)多而耗氣傷陰,又能生津解渴、健胃消食。因此,夏季應(yīng)當(dāng)吃些酸味食物,例如番茄、檸檬、草莓、山楂、菠蘿、獼猴桃等。如果孩子們食欲不振,可以將這些食材入菜,更加開胃。
小暑節(jié)氣的食譜:
炒綠豆芽:
[配料] 新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。
[做法] 豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘,起鍋時(shí)放入食鹽、味精,裝盤即可。
[功效] 清熱解毒,療瘡瘍。
素炒豆皮:
[配料] 豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
[做法] 豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。
[功效] 補(bǔ)虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
素燴面筋:選自《隨息居飲食譜》
[配料] 水面筋500克,蔥、姜、食鹽、淀粉、植物油、味精個(gè)適量。
[做法]
水面筋切薄片,蔥、姜洗凈切絲備用。油鍋燒熱,將水面筋入鍋,煸炒至焦黃,加蔥、姜煸炒數(shù)分鐘,兌水一碗,加食鹽,待面筋熟透后,放入味精,再用淀粉勾芡,湯汁明透即可。
[功效] 解熱、除煩、止渴。
蠶豆燉牛肉:
[配料] 鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,味精、香油適量。
[做法]
牛肉切小塊,先在水鍋內(nèi)汆一下,撈出淋水,將沙鍋內(nèi)放入適量的水,待水溫時(shí),牛肉入鍋,燉至六成熟,將蠶豆入鍋,開鍋后改文火,放鹽煨燉至肉、豆熟透,加味精、香油,出鍋即可。
[功效] 健脾利濕,補(bǔ)虛強(qiáng)體。
西瓜番茄汁:
[配料] 西瓜半個(gè),番茄3個(gè)大小適中。
[做法] 西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時(shí)絞汁,兩液合并,隨量飲用。
[功效] 清熱、生津、止渴。對(duì)于夏季感冒,口渴、煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。