元宵節(jié)這天為什么要吃湯圓
吃湯圓是每年我們過(guò)元宵節(jié)的保留節(jié)目，我們年年吃了那么多的湯圓，你知道我們?cè)?jié)為什么要吃湯圓嗎?下面是小編為大家精心推薦元宵節(jié)吃湯圓的相關(guān)知識(shí)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
為什么要吃湯圓
正月十五吃元宵，是全國(guó)各地的共同風(fēng)俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯團(tuán)”或“圓子”“團(tuán)子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。另外，湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。
民俗專家表示，煮湯圓時(shí)，因?yàn)樗_(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛(ài)闔家團(tuán)圓的美意。同時(shí)也顯示中國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛(ài)，也是對(duì)中國(guó)文化的一種熱愛(ài)。
吃湯圓的傳說(shuō)
唐朝的時(shí)候，李世民當(dāng)了皇帝，叫百姓開(kāi)荒種地，栽桑養(yǎng)蠶，紡紗織布，發(fā)展生產(chǎn)，國(guó)家一天比一天富起來(lái)了。老百姓安居樂(lè)業(yè)，有吃有穿，日子過(guò)得非常舒坦。
西邊的敵人看到中國(guó)糧食成山，牛羊遍地，眼就紅了，見(jiàn)天眼巴巴地盯著中國(guó)，想來(lái)占中國(guó)的地盤(pán)，搶中國(guó)的財(cái)物。這天，他們大隊(duì)人馬闖進(jìn)了邊關(guān)，邊關(guān)守將抵擋不住，派人飛馬進(jìn)京報(bào)告。唐王聽(tīng)說(shuō)邊關(guān)吃緊，就問(wèn)宰相魏征：“誰(shuí)能替我出征?”
魏征是個(gè)有名的忠臣，想了想說(shuō)：“派兵馬大將郭子儀去吧!”
唐王很同意，就把領(lǐng)兵令箭交給郭子儀，又點(diǎn)撥了十萬(wàn)精兵給他，去討伐進(jìn)犯的敵人。出征前，唐王說(shuō)：“郭將軍，祝你馬到成功，回京過(guò)年!”
郭子儀帶著十萬(wàn)兵馬，追著太陽(yáng)走，攆著月亮行，呼呼啦啦開(kāi)到了邊關(guān)。一聲號(hào)令，萬(wàn)兵齊出，拼殺了七七四十九天，打得進(jìn)犯的敵人死的死，傷的傷，活的就求饒投降。郭子儀把一切事安頓好，才班師回朝。
這一天，唐王正在皇宮里和魏征商量國(guó)家大事，他的衛(wèi)士進(jìn)來(lái)報(bào)告：“兵馬大將軍回來(lái)啦。”唐王連忙召見(jiàn)郭子儀，問(wèn)了邊關(guān)戰(zhàn)事。聽(tīng)說(shuō)打了勝仗，高興得連聲夸獎(jiǎng)，講著講著猛地想起出征前說(shuō)的話。哎呀，年已過(guò)了好幾天啦，郭將軍是有功之臣，可得好好地犒勞犒勞他呀!想著想著，便笑嘻嘻地說(shuō)：“郭將軍出征辛苦，沒(méi)過(guò)上年，我給你補(bǔ)兩天，正月十五、十六再過(guò)個(gè)年，就算是過(guò)小年吧!”
郭子儀拜謝了唐王回營(yíng)去后，唐王又問(wèn)魏征：“用啥東西款待郭將軍呢?”
“山珍海味文武百官天天都吃，吃膩了。”魏征說(shuō)：“主上可用江南各州府進(jìn)貢的好米，做點(diǎn)特殊風(fēng)味的稀罕食品來(lái)款待郭將軍。”
唐王聽(tīng)了覺(jué)得有理，便傳旨給御膳房的廚師。廚師們接了“圣旨”，個(gè)個(gè)嚇得渾身冷汗珠子噗噠噗噠往下掉。咋哩?害怕呀。誰(shuí)也說(shuō)不清那稀罕食品是啥樣子?弄吧，沒(méi)門(mén)兒。不弄吧，明擺著人頭要落地。腦袋又不是菜園子里的韭菜，割了又會(huì)長(zhǎng)出來(lái)，誰(shuí)不害怕哩。年紀(jì)大的愁白了頭發(fā)胡子，年紀(jì)輕的愁得眼窩陷得能搗蒜，個(gè)個(gè)急得吃不下，睡不著。
眼瞅著日子一天一天過(guò)去，正月十五緊擦邊啦，稀罕食品還沒(méi)一點(diǎn)影子。這天晚上，廚師們關(guān)了燈熄了火，愁眉苦臉地對(duì)坐在一起，抹眼淚的抹眼淚，嘆氣的嘆氣，個(gè)個(gè)愁得揪心，急得頭昏腦漲。
大伙正愁呀愁的。有個(gè)老廚師脊梁骨頂著墻，頭勾搭在膝蓋上睡覺(jué)了。打著“呼嚕呼嚕”的鼾聲。有的說(shuō)：“這老頭臨死了還睡得挺香。”有的說(shuō)：“別驚動(dòng)他，說(shuō)不定他在睡夢(mèng)里還想出個(gè)辦法哩。”忽然，老廚師“哎呀”一聲，“哧溜”蹦起來(lái)，高興地說(shuō)：“有門(mén)了，有門(mén)了!”大伙忙問(wèn)：“咋有門(mén)啦?”老廚師說(shuō)：“我正閉著眼想法子哩，忽聽(tīng)門(mén)吱嚀開(kāi)了，進(jìn)來(lái)個(gè)白胡子老頭，笑瞇瞇地問(wèn)我：‘老伙計(jì)有啥難處，我?guī)湍銈€(gè)忙吧。’我把唐王降旨要做稀罕食品的事給他說(shuō)了，他說(shuō)：好辦，院里有個(gè)小紅燈籠，你掂回家去吧。”
“我出門(mén)一看，天上沒(méi)有星星月亮，院里黑咕隆洞，眼前呼地亮起一個(gè)小紅燈籠，我趕忙去掂，那小紅燈籠老是晃晃悠悠的飄動(dòng)，照得地面紅亮亮的，飄悠到院中間，紅光下有個(gè)雪白雪白的圓蛋蛋，我拾起來(lái)一看，是個(gè)白面團(tuán)團(tuán)，摸著濕漉漉，聞聞香噴噴的，這是啥東西哩?我想嘗嘗，還沒(méi)塞到嘴里，‘嗖’飛來(lái)一支寶箭，小紅燈籠不見(jiàn)了，黑影里唐王指著我說(shuō)：‘大膽!你怎敢偷我的稀罕食品!’劈了我一劍，我一下子驚醒了。”
大伙都聽(tīng)愣了，老廚師又接著說(shuō)：“伙計(jì)們，我琢磨了一下，弄成了，大伙免個(gè)死，弄不成，唐王降罪，你們就說(shuō)是我出的主意，我是黃土埋了半截子的人啦，要?dú)ⅲ瑲⑽乙粋€(gè)。”
“平日里我們做蒸大米，炒大米，唐王吃慣了，不覺(jué)稀罕，”老廚師接著說(shuō)，“這回我們變個(gè)樣，把大米磨成面，照著小紅燈籠下的圓蛋樣子做，里邊包上白糖、紅棗、核桃仁，唐王沒(méi)吃過(guò)這東西，不就成了稀罕食品了嗎!”大伙聽(tīng)了都樂(lè)開(kāi)了，歡蹦亂跳的，正哭的抹掉了眼淚，嘆氣的笑咧了嘴。
天明就是正月十五啦!老廚師把活給大伙兒分派了一下，說(shuō)：“干吧!”大伙磨面的磨面，砸核桃的砸核桃，洗棗的洗棗，廚房里這邊隆隆響，那邊啪啪響，搓的搓，滾的滾，趕天明就做好一大堆雪白雪白的圓蛋蛋。
正月十五這天，唐王請(qǐng)魏征、郭子儀進(jìn)宮赴宴。廚師把煮好的圓蛋蛋端到桌上，唐王一看，碗里裝的是一個(gè)個(gè)圓鼓溜球的東西，看著比雞蛋小，比雞蛋圓，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)，挺新鮮的。拈起一個(gè)放到嘴里一咬，里邊白的白，紅的紅，黃的黃，甜蜜蜜香噴噴的，不覺(jué)連聲贊道：別有風(fēng)味，稀罕稀罕!又對(duì)郭子儀說(shuō)：“郭將軍，這是我請(qǐng)你吃的稀罕食品。”
“這叫啥名呢?”唐王邊吃邊問(wèn)。
廚師們先是愁得揪心扒肺，后來(lái)又忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，哪顧得上取個(gè)名哩!老廚師眼睛一撲閃，心里頭想：糯米面做的，個(gè)又圓，色又白，靈機(jī)一動(dòng)，說(shuō)：“叫白面團(tuán)。”
魏征聽(tīng)了覺(jué)著叫“白面團(tuán)”不好聽(tīng)，連忙替老廚師打圓場(chǎng)，說(shuō)：“這白面團(tuán)個(gè)個(gè)圓溜溜的，象征著唐王天下統(tǒng)一，國(guó)土完整，人民團(tuán)圓，叫唐圓吧。”
唐王點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“唐圓好，唐圓好。”
唐王正月十五過(guò)小年、吃“唐圓”的事，一傳十、十傳百，全國(guó)都知道啦，從此，就留下了正月十五過(guò)小年，吃“唐圓”的風(fēng)俗。直到現(xiàn)在，每逢農(nóng)歷正月十五、十六都有過(guò)小年吃“唐圓”的習(xí)慣。因?yàn)?ldquo;唐圓”是用湯煮了吃，“唐”和“湯”字音相近，民間叫轉(zhuǎn)了嘴，把“唐圓”叫成了“湯圓”。正月十五這天夜晚又叫上元節(jié)，所以湯圓又叫元宵。
元宵節(jié)習(xí)俗
吃元宵
元宵又叫湯圓,正月十五吃湯圓,是咱們傳統(tǒng)的元宵節(jié)習(xí)俗,寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓,老輩人們以和為貴,總希望咱們每個(gè)家庭在新的一年里都能夠和和美美,萬(wàn)事團(tuán)團(tuán)圓圓,陪在老人身邊吃一碗湯圓,圖一年的好兆頭
送花燈
送花燈也叫送孩兒燈，古時(shí)候，元宵節(jié)節(jié)前，新成親的夫妻總會(huì)收到娘家送來(lái)的花燈，因?yàn)闊襞c丁同音，寓意著在新的一年里女兒一家能夠添丁進(jìn)口，人丁興旺，現(xiàn)在好多影視劇里面也有很多這種鏡頭，女子在在河里放花燈。
耍龍燈
咱們中國(guó)人自古以來(lái)，就以龍的傳人自居，因?yàn)辇埾笳髦楦毁F，在元宵節(jié)的節(jié)日里，一起舞龍燈更增添節(jié)日的喜慶氣氛，現(xiàn)在元宵節(jié)好多公園舉辦等會(huì)，估計(jì)就是從這里演變而來(lái)的。
迎紫姑
故老相傳，紫姑是一個(gè)善良漂亮的女子，為生活所迫，做了富人的小妾，卻被別人所妒，冤死在廁所中，后來(lái)被封為廁神，在元宵節(jié)的夜里，人們會(huì)用稻草扎成紫姑的模型來(lái)祭祀她，祈求她保佑一家人健健康康，平平安安。
踩高蹺
踩高蹺是漢族的傳統(tǒng)活動(dòng)之一，每逢節(jié)日，人們就會(huì)搬出家伙事，在一起踩踩高蹺，熱熱鬧鬧的慶賀一下，同時(shí)踩高蹺也是一種傳統(tǒng)戲曲，形式多變，多種多樣，深受老百姓的喜愛(ài)。
走百病
古時(shí)北方地區(qū)正月十五或十六，婦女們會(huì)成群結(jié)隊(duì)的出去走走，或到橋邊走走，或到城門(mén)墻處摸釘求子，到了晚上在返回家中。走百病也叫走老貌，經(jīng)歷寒冬之后，老人們也會(huì)出去走走，舒展舒展筋骨，越活越年輕。
猜你感興趣：
1.花生湯圓羹的做法