廣東人怎么過元宵節(jié)
元宵節(jié),南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養(yǎng)價值就“更上層樓”。那么,廣東人都是怎么過元宵節(jié)呢?
廣東人要這么過元宵才正宗
——廣州——
鬧元宵
正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù)。張燈結彩鬧元宵,也是廣州人過節(jié)的主要形式。
于是便有了廣府廟會、越秀公園燈節(jié)等民俗味道濃郁的活動。
今年廣府廟會系列活動自正月十五啟動,免費進場。設專場民俗文化表演、民俗巡游、非遺手工藝品制作展示、傳統(tǒng)小商品展銷、傳統(tǒng)美食展銷等活動。
而越秀公園燈會收費時間段是在1月30日至2月28日期間,燈會活動圍蔽區(qū)域門票價格為:全票30元/人·張,半票15元/人·張。
自2016年2月29日起,越秀公園燈會活動圍蔽區(qū)免收門票。
求子
想生個大胖猴娃娃不妨趁元宵求子祈福。
舊時廣州等地,還有元宵夜求子的風俗。
求子的方式,一是“占花祈子”,即到金華夫人祠燒香求子。
二是“東行乞子”。據(jù)清代李調(diào)元《南越筆記》記載:元宵節(jié)的晚上,廣州的仕女多東行到神廟里去求子。三天后廟祝將所請之燈送至家中,謂之“送燈”,俗信這樣可以添丁。
三是“采青宜男”,亦即前文所說的“偷青”,目的是為了求生男孩。葉廷勛的《廣州西關竹枝詞》云:“不夜元宵徹鼓鑼,蓬萊基尾踏春過。宜男俗尚青青菜,采送床頭結子多。”
——佛山——
行通濟橋
“行通濟,無閉翳”,佛山人元宵節(jié)與正月十六兩天,紛紛登上通濟橋,手里舉著風車,嘴里默念著“行通濟,無閉翳”,再捎上一把“盛意菜”(生菜),幾十萬人浩浩蕩蕩走過通濟橋,討的就是一個“九出十三歸”的吉利兆頭。
——湛江——
舞人龍
見過舞龍的,你見過舞人龍的嗎?
每逢春節(jié)、元宵、中秋佳節(jié)和一些重大喜慶節(jié)日,湛江市東海島的東山鎮(zhèn)必連舞幾個晚上“人龍”,看著就技術含量高!這可是是東海島乃至雷州半島經(jīng)久不衰的民間風俗和大型廣場娛樂活動的重要組成部分。
——梅州豐順——
燒火龍
燒火龍可是國家非物質文化遺產(chǎn),在梅州市豐順縣埔寨鎮(zhèn),每年元宵都會舉行“燒火龍”活動,至今有300年歷史,是當?shù)厝藗優(yōu)槠砬笮碌囊荒觑L調(diào)雨順、百業(yè)興旺的祈?;顒印?/p>
每條由三四十個赤膊青年手擎,加上鼓樂手、龍蝦、金魚等人,整個隊伍達200多人。
——茂名——
年例
“年例大過年”,可熱鬧了。有游神、游燈、點燈、打醮、舞獅、舞龍、飄色、八音、武術表演、做大戲(粵劇)、木偶戲、燃放煙花炮竹等環(huán)節(jié)。傳說做了“年例”,可五谷豐登,人民康樂!
——潮汕地區(qū)——
吊喜燈
我大潮汕傳統(tǒng)習俗當然少不了,而且均古老而傳統(tǒng)。潮汕話“燈”和“丁”同音,點燈和添丁是近音,所以人們認為點燈即為添丁的佳兆。元宵節(jié)這一天,人們紛紛提著燈籠、備齊紙銀香燭,到鄉(xiāng)中神廟點火,回來分別吊在家里的神龕和床頭,這叫做“吊喜燈”。
度過橋
元宵節(jié),潮汕大都有度橋的習俗。在揭陽,元宵此日,男女老幼爭先度過橋,后生兄祈望日后娶賢妻;姑娘祈嫁個好夫婿,產(chǎn)男孩;老者則祈求健康長壽;小孩子則祈求長大成人。在普寧洪陽也有“十五夜行頭橋”的習俗。“頭橋”即已有四百多年歷史的太平橋,其兩側欄桿兩端都有兩頭石獅。每逢元宵夜,男女老幼共同走過太平橋。過橋時不可回頭,否則“回頭不吉利”,過橋的人們還有摸石獅子的習俗。
廣東人過元宵節(jié)的正確打開方式
廣東人元宵節(jié)習俗吃什么
元宵節(jié),南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養(yǎng)價值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法,其實也是最健康的吃法。
廣東人過元宵除了吃湯圓,還吃生菜。廣東人的性格平和實在,對節(jié)慶也最圖一個好意頭,平時最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場合的生菜,也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和“生財”諧音,因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
廣東人如何鬧元宵
廣東人鬧元宵,舞獅是其中的一大特色。舞獅以廣東為中心,并風行于港澳,東南亞僑鄉(xiāng)。南獅雖也是雙人舞,但舞獅人下穿燈籠褲,上面僅僅披著一塊彩色的獅被而舞。南獅流派眾多,有清遠、英德的“雞公獅”,廣州、佛山的“大頭獅”,高鶴、中山的“鴨嘴獅”,東莞的“麒麟獅”等。
元宵節(jié)作為農(nóng)歷春節(jié)的完美收官,廣東各地鬧元宵活動既傳統(tǒng)也不乏時尚,而逛廟會便是一大民俗,廟會上不僅有好吃的、好玩的,還有各種精彩的表演項目。
梅州賞火龍
在豐順縣埔寨村每到元宵都會有一年一度的舞火龍上演,舞的是冒火的火龍,據(jù)說,這能祝愿家人身體健康、情人間甜甜蜜蜜,還能討得紅紅火火的好意頭。在客鄉(xiāng)梅州,元宵這個中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日可是熱鬧非凡。
佛山彩龍
佛山彩龍嘆“燈湖”
元宵前后,大型嶺南彩燈會在這里上演,總長超過2000米的大型彩龍從龍頭的城門頭廣場開始,沿城門頭路、祖廟路、人民路、福祿路、錦華路一路展開,龍尾直至東方廣場,十分壯觀。
廣州荔枝灣濃厚的節(jié)日氣息
廣州游荔灣看大戲
走在荔枝灣,河涌和荷花池中能見到游動的魚兒,通過曲徑長廊,穿梭在亭臺樓閣之間,更有一種如在嶺南畫卷中的感受。對于老廣州人來說,在荔枝灣過元宵或許能找到許多童年的回憶。
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