元宵佳節(jié)吃元宵應(yīng)注意什么
元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續(xù)的慶?；顒?dòng)推向又一個(gè)高潮，成為世代相沿的習(xí)俗。那么元宵佳節(jié)吃元宵應(yīng)注意什么呢？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
一、元宵含有高脂肪的原料
芝麻花生、堅(jiān)果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂，總量可真是相當(dāng)可觀。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢(shì)，而且湯圓餡中放的固態(tài)油脂要比過(guò)去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多，一口湯圓中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個(gè)湯圓，就相當(dāng)于吃1盤炒菜的油。
建議：
如果擔(dān)心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么無(wú)糖產(chǎn)品。在美好的節(jié)日當(dāng)中，吃兩三個(gè)湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂，宜用低脂高纖維的食物來(lái)配合它，比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物，都是上好的選擇。
意二、元宵比湯圓更難消化
元宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來(lái)很實(shí)在，又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來(lái)柔軟細(xì)膩。本來(lái)糯米粉就黏膩難化，就淀粉消化角度來(lái)說(shuō)，元宵比湯圓更難一些;但對(duì)于消化脂肪有困難的人來(lái)說(shuō)，湯圓更麻煩一些。
建議：
如果吃湯圓，最好是熱著吃，冷后更難消化。湯圓柔軟，要吃得慢一點(diǎn)，避免燙傷，也要避免油脂過(guò)多難消化。吃元宵的時(shí)候要細(xì)細(xì)地嚼，以免胃里不舒服。
如果擔(dān)心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么無(wú)糖產(chǎn)品。在美好的節(jié)日當(dāng)中，吃兩三個(gè)湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂，宜用低脂高纖維的食物來(lái)配合它，比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物，都是上好的選擇。
江蘇元宵節(jié)習(xí)俗
去揚(yáng)州賞全國(guó)百種元宵彩燈
南京的秦淮花燈起源于唐朝，歷史悠久，素有“秦淮花燈甲天下”的美譽(yù)。每年元宵節(jié)，南京夫子廟都會(huì)張燈結(jié)彩，吸引了大量游客。不過(guò)，今年您也可以“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”揚(yáng)州，欣賞來(lái)自全國(guó)各地的彩燈。
元宵節(jié)期間，中國(guó)首屆民間手工藝扎燈藝術(shù)品展亮相揚(yáng)州京華城，來(lái)自全國(guó)各地的六大門類共計(jì)100個(gè)品種的手扎燈悉數(shù)登場(chǎng)，既有大型的懸掛荷花燈，又有可以放置于掌心的袖珍小羊燈，讓人大飽眼福。值得一提的是，在大多數(shù)人印象中，彩燈多為各種布料、紙制作而成。但在此次燈展上，素有“燈娘”之稱的揚(yáng)州江都花燈藝人吳麗娟還創(chuàng)新制作了一款由絲襪制成的彩燈。
到馬鞍山感受皖東非遺魅力
元宵節(jié)當(dāng)天，“迎新春·文化廟會(huì)”暨馬鞍山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目展演展示將在該市三國(guó)朱然文化街舉行，主要分為展演和展示兩大部分。當(dāng)涂民歌、和縣民歌、東路廬劇、含弓戲、打蓮湘表演唱等十余個(gè)市級(jí)以上非遺項(xiàng)目將在廟會(huì)上輪番展演;采石磯茶干、橫望山米酒、薛津餛飩等非遺項(xiàng)目將亮相展示;玻璃反畫、布貼畫、絲綿畫等一批民間藝術(shù)大師也將展示絕技絕活，讓廣大市民及游客在元宵佳節(jié)感受傳統(tǒng)民俗民間文化帶來(lái)的獨(dú)特魅力。
句容天王元宵佳節(jié)過(guò)大年
大年三十，是中國(guó)人一年中最重要的日子。而在句容天王鎮(zhèn)，除了要在年三十親人團(tuán)聚之外，幾十年來(lái)還一直保留著正月十五過(guò)大年的習(xí)俗。這一天，各家各戶置菜辦酒，合家團(tuán)圓，十分熱鬧，大家對(duì)元宵節(jié)的重視程度不亞于年三十。
宣城人舞燈鬧元宵
作為一個(gè)已有2000余年歷史的城市，宣城民俗文化豐富多彩。除了傳統(tǒng)的賞燈彩、猜燈謎外，宣城各縣市還將開展各式各樣的舞燈活動(dòng)，如“小馬燈”、船兒燈、索埂老龍燈等。
其中，“小馬燈”源于郎溪縣定埠鎮(zhèn)，是一種漢族民間舞蹈，2010年入選安徽省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。據(jù)介紹，在明代，定埠有位朝廷副使呂盛在云南為官，騎一匹千里馬，日行千里、夜走八百，來(lái)回于云南和皖南宣城郎溪縣定埠之間，家鄉(xiāng)人民為懷念他做官勤政，興“小馬燈”紀(jì)念他。
草莓
草莓可以治療便秘嫩白皮膚。草莓的主要營(yíng)養(yǎng)成分是纖維素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素，足足有橙的兩倍，在幫助過(guò)年期間消化，通暢大便，降低膽固醇等方面功效極佳。內(nèi)含的維生素C更可抑制黑色素，讓皮膚保持嫩白幼滑，皮膚受油膩食物影響之時(shí)，正好吃一些來(lái)補(bǔ)充養(yǎng)分，拯救肌膚。
菠蘿
菠蘿含有膳食纖維，可以幫助消化，同時(shí)含有維生素B1，可以促進(jìn)新陳代謝。菠蘿的消食作用主要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少人體對(duì)脂肪的吸收。因此，春節(jié)飯后吃菠蘿更加適合。
西柚
西柚可消食去腸中惡氣。西柚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，蛋白質(zhì)、粗纖維質(zhì)、醣類、鈣質(zhì)、鈉質(zhì)、磷質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中，都可見到西柚的蹤跡，西柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高，其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據(jù)中藥學(xué)記載，西柚有消食及去腸中惡氣之效，故能舒緩因過(guò)飽而致的腸胃不適。
獼猴桃
春節(jié)期間，大魚大肉上桌，很多人總?cè)滩蛔《喑詭卓?，而吃過(guò)之后，往往會(huì)后悔，感覺又撐又脹。新西蘭的一項(xiàng)最新研究提示，吃個(gè)獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因?yàn)楂J猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質(zhì)更易被吸收。在富含蛋白質(zhì)的飲食中，適當(dāng)吃些獼猴桃，是促進(jìn)消化、保護(hù)腸胃的有效措施。另外獼猴桃更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。
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