小孩吃湯圓有什么注意事項(xiàng)
小孩吃湯圓注意事項(xiàng)一、應(yīng)減少主食量
湯圓是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來看,它應(yīng)當(dāng)算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含淀粉的食品。
這類食品是用糯米來做的,而且是非常精細(xì)的糯米粉,纖維非常非常少,屬于精白主食,不屬于粗糧。如果給寶寶吃湯圓,一定要相應(yīng)減少寶寶主食的數(shù)量。一般來說,3個元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米。
小孩吃湯圓注意事項(xiàng)二、不宜冷食以免影響消化
湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成,通常餡較大,煮出來柔軟細(xì)膩,如果冷了后再吃就會變硬,而且本來糯米粉就黏膩難化,吃冷的湯圓更會加重胃腸負(fù)擔(dān)導(dǎo)致消化不良。
小孩吃湯圓注意事項(xiàng)三、巧克力餡營養(yǎng)低
餡料中也有些好東西,那就是芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。堅果類原料營養(yǎng)價值較高,豆沙也含不少蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相比之下,巧克力餡的營養(yǎng)價值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。至于咸肉餡的湯圓,油脂更多,可取之處很少,巧克力是很好的養(yǎng)生食品。
小孩吃湯圓注意事項(xiàng)四、3歲以下寶寶應(yīng)慎食
由于糯米比較黏,1歲以下的寶寶吞咽功能不完善,很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道;1到2歲的寶寶因?yàn)椴蝗菀捉浪樵W中的花生,所以也要慎食湯圓;另外,當(dāng)寶寶患有呼吸道疾病時吞咽能力會減弱,此時也應(yīng)盡量少吃元宵,而且也可以防止加重病情;對于稍大一些的孩子,吃湯圓時不能急于整個吃,要分成1/3—1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。