潮汕中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的佳節(jié)。你知道潮汕中秋節(jié)的習(xí)俗嗎?下面，就跟隨著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解了解。
潮汕中秋節(jié)的習(xí)俗
潮汕中秋習(xí)俗之吃月餅
潮汕人以聰明能干、心靈手巧、善于經(jīng)商而著稱于世。潮人制作的月餅，稱為潮式月餅，本地人叫朥餅。它以其香甜、脆軟、肥而不膩而馳名海內(nèi)外，現(xiàn)已成為全國聞名的五種風(fēng)味系列餅食之一。據(jù)有關(guān)史料記載：1949年中秋，京劇大師梅蘭芳在上海品嘗潮州朥餅之后，贊不絕口，并特書“茶食泰斗”四字回贈。1982年梅蘭芳之子京劇家梅葆玖在北京品嘗了潮州朥餅后，交口稱贊，并依其父所題的四字再次回贈，遂成為飲食界的美談趣事。
潮式月餅以意溪朥餅、貴嶼朥餅和蘇南朥餅較為著名。意溪朥餅，產(chǎn)于潮州市意溪鎮(zhèn)，食品作坊生產(chǎn)月餅始于清乾隆年間，尤以范合盛作坊更有名氣。貴嶼朥餅，產(chǎn)于潮陽貴嶼鎮(zhèn)，清康熙年間，由鄉(xiāng)民薛源合和侯源合兩間鋪號創(chuàng)制，分為齋餅和葷餅兩種。早在道光年間就以細(xì)料精調(diào)、無腥不膩而備受稱贊。蘇南朥餅，產(chǎn)于澄海蘇南一帶，首創(chuàng)于清代末期，是用加豬朥的面粉作皮，甜豆沙作餡，經(jīng)印制、燒烤等精制焙成。餅皮脆薄多層，入口成粉，有香味，餅餡香甜、軟滑、清涼。
潮汕中秋習(xí)俗之剝芋
潮人中秋拜月娘，供品中必有芋頭，民間有剝芋食芋之俗。這方面方志也有所記載，清順治《潮州府志》云：“中秋玩月，剝芋食，謂之‘剝鬼皮’?！鼻寮螒c《澄?？h志》說：“(中秋)用熟芋去皮食之，曰‘剝鬼皮’?！鼻迩 督谊柨h志》載：“(中秋)或剝熟芋而食，謂之‘剝鬼皮’”。今天，潮汕仍喜用蒸熟的芋頭拜月，以個大肉疏松，皮有裂痕者為佳品，即潮俗稱芋“笑”。祭拜之后全家便剝皮食芋，好好享受一番樂趣。
潮汕中秋習(xí)俗之燒塔
這是中秋節(jié)舊俗。帶有娛樂性的現(xiàn)在還保留著。瓦塔是用廢磚瓦在曠地上砌成的小塔，大小高低不等。塔頂留孔洞，塔心裝柴草，青少年燒塔以為樂。起火后，撒松香助燃，火光直沖塔頂，蔚為壯觀;再撒鹽，噼啪作響，如放鞭炮。有些地方還有賽燒塔之俗。凡燒得全塔通紅而不倒者勝。揭陽炮臺等地，則有搭竹塔的習(xí)俗。燃燒時，全塔盡燒，火勢猛烈，更為壯觀。
中秋古詩詞
中秋月
宋·蘇軾
暮云收盡溢清寒，銀漢無聲轉(zhuǎn)玉盤，
此生此夜不長好，明月明年何處看。
太常引
宋·辛棄疾
一輪秋影轉(zhuǎn)金波，飛鏡又重磨。
把酒問姮娥：被白發(fā)欺人奈何!
乘風(fēng)好去，長空萬里，
直下看山河。斫去桂婆娑。人道是清光更多。
臺灣民謠：
中秋旅思
孤影看分雁，千金念弊貂;故鄉(xiāng)秋憶月，異國夜驚潮。
手未攀丹桂，以猶卷緣蕉;登樓悲作賦，西望海天遙。
月夜思鄉(xiāng)
星稀月冷逸銀河，萬籟無聲自嘯歌;
何處關(guān)山家萬里，夜來棖觸客愁多。
煎熬
夜深沉，明月高掛天正中，寂無聲;睡眼朦朧，
恍若夢中;生臥徘徊以不寧，故國家園縈腦中;
苦煎熬，歸去成空，如焚王衷。
中秋好去處
中秋節(jié)旅游景點推薦：揚州
推薦理由：床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。“區(qū)區(qū)二十字，幾乎是全世界華人耳熟能詳?shù)囊皇酌?。這樣的佳句是李白在何情何景而作呢?
《靜夜思》寫于公元726年左右，李白時年26歲。在揚州旅舍，一個月明星稀的夜晚，詩人抬望天空一輪皓月，思鄉(xiāng)之情油然而生。
”江南好，風(fēng)景舊曾諳“，若游玩了人間天堂杭州或者園林之城蘇州，再看揚州也許顯得有些樸素和安靜，而靜謐的揚州之景卻能讓不少游客”憶江南“，這全因揚州的小橋流水如詩如畫，田園村舍別有韻味，若配上一輪明月絕對是賞月之佳地。
中秋節(jié)旅游景點推薦：廣西桂林
桂林賞月絕佳之地有恨多處，情由境生，不同的場景引發(fā)人生出不同的感情。
月亮山是攀巖愛好者常來的地方。由于石峰上有宛如一輪明月的圓洞而得名。山下有一條”賞月路“，隨著路線的變化，眼前的明月便由盈轉(zhuǎn)虧，又由虧轉(zhuǎn)盈。桂林的象山，象鼻和象身中間有一水月洞，江水從洞中橫貫而過。中秋之夜，乘小舟在江上游，駛?cè)胨露?，便見”水底有明月，水上明月?水流月不去，月去水還流“的絕妙景觀。
每到中秋之夜，皓月當(dāng)空，駕小船駛?cè)胨露?，呈現(xiàn)出”水底有明月，水上明月浮;水流月不去，月去水還流“的景觀。在月夜里撐竿漓江中，不失為一種雅興。龍竹搖曳，群山作陪，月影隨漣漪蕩漾，一生的追求不過如此。
猜你喜歡：
潮汕中秋節(jié)的習(xí)俗
