中秋吃月餅的7個(gè)禁忌
中秋吃月餅的7個(gè)禁忌
中秋吃月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)，你知道中秋吃月餅的7個(gè)禁忌嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了中秋吃月餅的7個(gè)禁忌的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
中秋吃月餅的7個(gè)禁忌
1、超出保質(zhì)期的月餅不可以吃
月餅的保質(zhì)期都是很短的。一般情況下不超過(guò)10天。那種真空包裝的可以儲(chǔ)存40-60天。因此，買(mǎi)月餅前一定要看好保質(zhì)期，如果不是當(dāng)天或者近期的一定不要購(gòu)買(mǎi)。
2、摸上去感覺(jué)不松軟，硬硬的那種月餅一定不要吃
月餅在新鮮的時(shí)候都是很油光松軟的。一旦時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)變硬變質(zhì)。所以，當(dāng)你看到月餅看上去已經(jīng)開(kāi)始變硬了，表面的油脂也不晶瑩剔透了，就不要購(gòu)買(mǎi)了，更不要吃了。
3、血壓高的人一定要少吃
血壓高的人一定要少吃、不吃月餅。因?yàn)樵嘛灨咧?、高糖的特性?huì)給高血壓病人帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)，因此還是盡量不吃或者少吃為妙。
4、糖尿病人一定不要吃月餅
我們都知道，糖尿病人的血糖一般都很高，平時(shí)也是嚴(yán)格禁止吃含糖分的食物，因此，月餅是絕對(duì)禁止吃的。有地人說(shuō)吃無(wú)糖月餅就可以。其實(shí)，無(wú)糖月餅也同樣是高脂肪食品，所以，還是建議糖尿病人盡量不要吃的好。以免給腎臟增加過(guò)重的負(fù)擔(dān)。
5、肥胖的人群不宜吃月餅
肥胖人群體內(nèi)脂肪大量堆積，平時(shí)身體已經(jīng)是不堪重負(fù)，再吃高脂肪、高糖量的月餅，就更加不堪了，為了身體的健康，還是建議肥胖人群盡量不吃或者少吃月餅為妙。
6、小孩、老人不宜多吃月餅
小孩的消化系統(tǒng)還不是很完善，而老人的消化系統(tǒng)已經(jīng)日趨老化，也不是很好。月餅是一種高油、高脂肪的食品，進(jìn)入胃里以后不容易消化，因此，一定不能夠給老人、孩子多吃月餅。
7、吃月餅以后一定要喝一杯茶
吃完月餅以后，為了健康養(yǎng)生，我們最好要飲幾杯茶，以緩沖月餅給胃腸帶來(lái)的額外負(fù)擔(dān)。當(dāng)然，喝綠茶最好。但是，有些寒性體質(zhì)的人，也可以喝紅茶。畢竟，中秋節(jié)的天氣已經(jīng)涼了，體質(zhì)偏寒，再喝綠茶，怕身體不適。
中秋節(jié)吃月餅來(lái)歷
北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱(chēng)為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”宋代的文學(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見(jiàn)聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱(chēng)。到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，反嫦娥奔月的神話故事作為儀器藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
中秋節(jié)吃月餅據(jù)說(shuō)始于元代，當(dāng)時(shí)，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開(kāi)來(lái)。英語(yǔ)拼寫(xiě)為：mooncake(月亮蛋糕)。
后來(lái)，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，雖然其后清朝人入主中國(guó)，但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。
相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書(shū)，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了，而且制作越來(lái)越精細(xì)。
中秋節(jié)月餅別稱(chēng)
月餅，又稱(chēng)胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來(lái)，便函形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。
月餅，在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，是我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡核，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
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