湖北中秋節(jié)的習(xí)俗
我國(guó)各地有自己獨(dú)特的中秋習(xí)俗，你知道湖北中秋節(jié)的習(xí)俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹湖北中秋節(jié)的習(xí)俗，感興趣的一起來(lái)看看吧!
湖北中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，在古代就有“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“賣兔兒爺”等節(jié)慶活動(dòng)，其中的賞月、吃月餅、團(tuán)圓飯等習(xí)俗，一直流傳到今天。那么湖北中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些呢?
湖北人過(guò)中秋，都是提前半個(gè)月以上開始準(zhǔn)備送禮，按照傳統(tǒng)習(xí)俗晚輩必須要給長(zhǎng)輩送禮，大致是買一些月餅、紅糖、還有肉，這三樣是必須的。
到了中秋節(jié)當(dāng)天晚上，則是家家備美酒佳肴，全家聚餐，稱“團(tuán)圓節(jié)”。晚上把桌子放到外面，備月餅、糕點(diǎn)等，邊吃邊賞月。而且湖北人吃月餅時(shí)要喝熱茶，這樣吃不但有味還助于消化。
傳統(tǒng)武漢老月餅為蘇式月餅的一種，小的直徑在15厘米左右，大的直徑達(dá)20-30厘米，多為“五仁”餡，用的“桃仁、杏仁、欖仁、瓜仁、松子仁”。最經(jīng)典的還數(shù)用糖腌制的肥肉膘，加上冬瓜糖。如今，這種老月餅，已鮮有廠家生產(chǎn)了。傳統(tǒng)的武漢老月餅，漸變?yōu)樾∏傻奶K式月餅。
有些地方還邀親朋好友登山觀月或泛舟賞月。有些地方中秋之前，已婚和未婚女婿備煙酒送岳家，稱“拜八月半”。浦州中秋，取促織蟲相斗。
老武漢過(guò)中秋，還有婦女到郊外游玩的習(xí)俗，武漢中秋竹枝詞中的描寫：“傍欄賞月又看花，圍坐同將麻雀叉。直到八圈圈到底，夜深興盡各還家。”(民國(guó)·鄢少麟《武昌中秋竹枝詞》)，說(shuō)的是婦女打麻將的熱鬧。
湖北來(lái)鳳是土家族集居的地方，“殺鴨子”、“摸秋”、“拜月”，是土家族傳承下來(lái)的古老習(xí)俗。中秋節(jié)在來(lái)鳳又叫“摸秋節(jié)”。土家人摸秋，殺鴨子用鴨血泡糯米，蒸熟成血粑，切成塊塊，先將鴨肉與子姜、紅辣子爆炒后，再燉湯，放上血粑，為祭秋之佳肴。
土家族不興賞月，漢人稱之“守月花”，吃月餅則是土漢共有的習(xí)俗。土家人過(guò)中秋別有特色。他們披著明媚的月光，去冬瓜園里偷瓜，給無(wú)生育之夫婦“送子”。凡婚后三載無(wú)育，親鄰則主動(dòng)在中秋之夜，更深人靜，悄悄去冬瓜園，無(wú)論是誰(shuí)家的，皆可偷摘。園主明知不糾。將冬瓜裹于襁褓之中，送到無(wú)生育夫婦床上。
送，有兩種禮儀，一是當(dāng)夜偷偷捎去;一是乘轎子，鳴鑼吹號(hào)擊鼓繞街巷送去，意取瓜瓞連繳之兆。這種習(xí)俗，取于儀義兄弟唑葫蘆成親，創(chuàng)造人類的神話傳說(shuō)。竹枝詞唱：“生育艱暗帶愁，鄉(xiāng)鄰送子賀中秋;冬瓜當(dāng)做兒了耍，喜得閨人而帶羞。”
在土家族，除了“摸秋”，還有“拜月”、“開天門”之說(shuō)。拜月，一般在圓月初升時(shí)，由女子擺上祭品、焚香拜月，也有子夜“開天門”時(shí)拜月。如今，在中秋月圓之夜，一家人團(tuán)聚賞月時(shí)，面對(duì)明月許愿即可，祈求五谷豐登、合家幸福美滿。
湖北中秋節(jié)的習(xí)俗很有趣，你了解到湖北人怎么過(guò)中秋節(jié)了吧!這些習(xí)俗有著美好的寓意，我們可不能忘記了!
湖北中秋美食
排骨藕湯
湖北伢們?cè)谝黄鹆奶?，不知是誰(shuí)說(shuō)“好想喝媽媽煨的排骨藕湯啊”，一句話就能勾起濃濃的思鄉(xiāng)之情。湖北的媽媽們都愛(ài)煲排骨藕湯給孩子喝，味道好還能補(bǔ)鈣。排骨藕湯是湖北人秋冬季最愛(ài)美食之一。
豆皮
豆皮是一種湖北武漢的著名民間小吃，是武漢最有特色的小吃之一。當(dāng)年毛主席在武漢最愛(ài)吃的就是武漢的豆皮。豆皮上層是綠豆磨的漿，下面是米飯，肉丁，咸菜，香菇。
面窩
面窩更是武漢人“過(guò)早”常用品之一。它以米粉為原料，加上蔥花和面窩。據(jù)說(shuō)為清光緒年間漢正街燒餅小販所創(chuàng)。面窩油炸后兩面金黃、外酥內(nèi)軟、窩中脆，深受武漢人喜愛(ài)。解放初一個(gè)面窩幾乎半斤，才賣五分錢，一個(gè)搬運(yùn)工人吃上兩個(gè)面窩只需一角錢;可撐到12點(diǎn)吃午飯
武昌魚
這個(gè)太有名了，湖北菜的代表，湖北人都吃過(guò)，是湖北最常見(jiàn)的美味菜肴。
中秋節(jié)湖北美食街推薦
1.武漢：戶部巷
作為“漢味早點(diǎn)第一巷”，戶部巷吸引了大批百年老字號(hào)小吃企業(yè)扎堆于此，如四季美湯包、蔡林記熱干面、精武鴨脖、周黑鴨、陳記牛肉面等諸多本地知名品牌美食。
從早餐開始一直到宵夜，無(wú)論你什么時(shí)候來(lái)到戶部巷都能讓你吃得爽歪歪。
代表作：蔡林記熱干面、糊湯粉、面窩。
2.荊州：大賽巷
如果想吃地道的荊州本地特色小吃，那就一定要去沙市區(qū)大賽巷!
這里既能吃到荊州本地特色美食小胡鴨、砂鍋米線、黃家塘米粉、鹵菜，荊州鍋塊、圓豆泡糯米、麻辣燙。還能吃到地道的長(zhǎng)沙臭豆腐，安徽怪味燒餅等。大賽巷聚集了多種美食，常常需要排隊(duì)才能吃到哦…
代表作：小胡鴨、黃家塘米粉、砂鍋米線。
3.潛江：小龍蝦美食街
潛江是著名的小龍蝦之鄉(xiāng)，最出名的美食街，是潛江城區(qū)東方路的“龍蝦一條街”。每年4月底至9月底到“龍蝦美食一條街”，總是人山人海。在這條街上，撮蝦子的店非常多，其中最有名、人氣最旺的就是潛江蝦皇。
代表作：蒜蓉蝦，油燜大蝦，香辣蝦球。
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