廣州中秋風(fēng)俗習(xí)慣
中秋是中國非常的傳統(tǒng)，也是擁有著非常悠久的歷史的一個(gè)節(jié)日。你知道廣州中秋風(fēng)俗習(xí)慣嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就告訴你廣州中秋風(fēng)俗習(xí)慣，一起看看吧!
廣州中秋風(fēng)俗習(xí)慣
炒田螺
在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。關(guān)于中秋食田螺，在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目，且此時(shí)最肥美。中秋當(dāng)晚一家人聚在一起，拿著田螺，對(duì)月一舉，再送到嘴邊一啜，就是“對(duì)月啜螺肉，越啜眼越明”。
吃芋頭
廣東有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗：中秋吃芋頭。老人家認(rèn)為，吃芋頭寓意辟邪消災(zāi)。不僅是因?yàn)橛箢^長至中秋時(shí)節(jié)最為肥美，更重要的是芋頭是多子的生物，而且母芋頭總是和一窩小芋頭同生在一處，象征母子團(tuán)圓。粵語“芋頭”又與“護(hù)頭”諧音，一家人一起吃芋頭表示合家團(tuán)圓平安的意思。
吃柚子
柚子外形渾圓象征團(tuán)圓之意，同時(shí)，“柚”與“佑”諧音，代表希望月亮護(hù)佑的美好意愿，再加上中秋節(jié)前后又適逢盛產(chǎn)期，柚子便理所當(dāng)然地成為了中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食物?；蛘呤?ldquo;意頭”夠好，使得柚子成為中秋節(jié)一個(gè)必不可少的主角，在廣東中秋吃柚子依然是一個(gè)傳統(tǒng)。
舞葉龍
還須一提的是，過去在廣州西村、增步、南岸一帶，中秋節(jié)晚上有舞葉龍的習(xí)俗。用榕樹枝葉扎成一條三四丈長的青龍，用兩個(gè)芋頭作龍眼，再斬兩條樹丫作龍角，由十幾個(gè)后生仔舉著它舞，穿大街、過小巷，邊舞邊唱：“龍來到，揾錢揾無數(shù);簽錢買草繩，今年又太平;簽錢買蠟燭，年年起大屋;簽錢買元寶，明年娶新抱(媳婦)!”兒童挽著彩燈，尾隨后面跟著唱。眾人爭著拜龍，把點(diǎn)著的香燭插在龍葉身上，這條青龍漸漸變成了一條流光溢彩的火龍了。
廣州中秋節(jié)食俗
柚子
柚子外形渾圓象征團(tuán)圓之意，同時(shí)，“柚”與“佑”諧音，代表希望月亮護(hù)佑的美好意愿，再加上中秋節(jié)前后又適逢盛產(chǎn)期，柚子便理所當(dāng)然地成為了中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食物。或者是“意頭”夠好，使得柚子成為中秋節(jié)一個(gè)必不可少的主角，在廣州中秋吃柚子依然是一個(gè)傳統(tǒng)。
栗子
按照老廣州的習(xí)俗，十五日祭月，香、燈、品、供之外，除了象征團(tuán)圓的西瓜、子孫滿堂的石榴、如意的柿子、生活富裕的芋頭、放在盤內(nèi)的螃蟹外還得有早得貴子的紅棗和栗子。
菱角
“晚上全家人用一張小方桌圍坐在院子里，一邊欣賞著如水的明月，一邊用扇子驅(qū)蚊，看螢火蟲兒飛舞，聽叫蛾鳴叫，一邊吃著菱角，那賞月的感覺真好。”這是一些老廣州記憶中小時(shí)候一家人中秋吃菱角的情景。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然后剝殼當(dāng)零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當(dāng)場去除不少。
楊桃
楊桃在今天并不是讓人感覺特別美味的水果，但廣州人仍保留了中秋佳節(jié)吃楊桃的傳統(tǒng)，因?yàn)樗锌崴菩切堑拿利悪M切面，特別適合在賞月時(shí)吃。
廣州中秋好去處
南海神廟：見證絲綢之路的源頭
南海神廟又稱波羅廟，它是我國古代海神廟中唯一遺存下來的最完整、規(guī)模最大的建筑群，也是西漢以來海上絲綢之路發(fā)源于廣州的重要見證。南海神廟規(guī)模宏大，現(xiàn)存建筑多為清代結(jié)構(gòu)，其主體建筑是一座五進(jìn)的殿堂，由南至北依次為頭門、儀門及復(fù)廊、禮亭、大殿和昭靈宮。南海神廟門前有石牌坊，額題 “海不揚(yáng)波 ”。廟中保存有歷代的許多石刻。南海神廟像是一位歷史老人，親眼見證了西漢以來海上絲綢之路發(fā)源于廣州的歷史，它集我國的宗教、古建筑、書法、雕刻、諸種文學(xué)藝術(shù)于一體，具有較高的歷史價(jià)值與旅游價(jià)值。
平易近人的圣心大教堂
廣州石室圣心大教堂坐落于廣州市區(qū)中心的一德路，是天主教廣州教區(qū)最宏偉、最具有特色的一間大教堂，至今有 130多年的歷史。與其他教堂 “不可觸摸 ”般的神圣不同，圣心大教堂就坐落在商業(yè)區(qū)，周圍甚至布滿了海貨店、涼果店，所以無論近看遠(yuǎn)看，這座教堂都是如此的平易近人。據(jù)說每年的平安夜，教堂里都會(huì)傳來鐘聲和教徒的歌聲，相信在這寒冷的圣誕之夜，聽到這么和諧的歌聲，也會(huì)讓人感覺到溫暖吧。
沙面：賞珠江美景
在廣州，看老建筑，感受歐陸風(fēng)情，欣賞珠江美景，就不能錯(cuò)過這個(gè)位于廣州市中心西南處的歐陸小島——沙面。沙面位于靠近白鵝潭的廣州市區(qū)角落處，離市區(qū)很近，離安靜也很近。一邊是熱鬧繁華的老城商業(yè)區(qū)，一邊是江水蕩然的白鵝潭，在參天大樹下，歐式建筑前，散散步，聊聊天，或者欣賞美麗的珠江夜景，是一種浪漫的感覺。
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