四川人過(guò)中秋的習(xí)俗
四川人過(guò)中秋的習(xí)俗
在我國(guó)，一年一度的中秋節(jié)跟過(guò)年一樣，是家人團(tuán)聚的重要日子，你知道四川人過(guò)中秋的習(xí)俗嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了四川人過(guò)中秋的習(xí)俗的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
四川人過(guò)中秋的習(xí)俗
四川人過(guò)中秋除了吃月餅外，還要打粑、吃麻餅、蜜餅等，四川人也在中秋節(jié)殺鴨子。在川西地區(qū)，煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品，因那時(shí)當(dāng)年生鴨已長(zhǎng)大，肥瘦適宜。師傅選當(dāng)年生的仔鴨，宰殺后褪盡羽毛，開(kāi)膛取出內(nèi)臟，洗凈后，去翅尖、鴨腳，加鹽碼味腌漬一夜后，入沸水中略燙至皮緊，撈出抹干水分，置熏爐中，用稻草煙熏至呈茶色，出爐放入鹵鍋中鹵熟，食時(shí)改刀裝盤(pán)，色澤金紅、肉質(zhì)細(xì)嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。
中秋節(jié)習(xí)俗
吃月餅：
我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專(zhuān)門(mén)制作月餅的作坊，月餅的制作越越來(lái)越精細(xì)，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來(lái)當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友，聯(lián)絡(luò)感情。
賞月
在中秋節(jié)，我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、李子、葡萄等時(shí)令水果，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門(mén)面，
牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺(tái)，一些富戶人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團(tuán)圓子女，共同賞月敘談。
明清以后，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
四川中秋節(jié)好去處
NO.1 九寨溝
上榜理由：九寨溝以翠海、疊海、彩林、雪山、藏情、藍(lán)冰“六絕”馳名中外，被譽(yù)為“人間仙境”.九寨溝是大自然的杰作。山青蔥嫵媚，水澄清晶瑩;山偎水，水繞山，樹(shù)在水邊長(zhǎng)，水在林中流，山水相依，水樹(shù)交融，水色使山林更加青蔥，山林使水色更加?jì)善G。湖、泉、瀑、灘將108個(gè)海子連綴一體，碧藍(lán)澄澈。天光、云影、雪峰、彩林倒映湖中，與湖底色彩混交成一個(gè)千顏萬(wàn)色，異彩紛呈的世界。似無(wú)數(shù)寶石鑲嵌成的巨形佩飾，珠光寶氣，雍容華貴。湖水從樹(shù)叢中層層跌落，形成林中瀑布，湖下有瀑，瀑瀉入湖，湖瀑孿生，層層疊疊，相銜相依。飛動(dòng)與靜謐結(jié)合，剛烈與溫柔相濟(jì)。九寨溝以原始的生態(tài)環(huán)境，一塵不染的清新空氣和雪山、森林、湖泊組合成神妙、奇幻、幽美的自然風(fēng)光，顯現(xiàn)“自然的美，美的自然”.這是一個(gè)原始古樸、神奇夢(mèng)幻的“人間仙境”,一個(gè)不見(jiàn)纖塵、自然純凈的“童話世界”!
NO.2 峨眉山
上榜理由：峨眉山是中國(guó)四大佛教名山之一，有著“秀甲天下”之美譽(yù)。峨眉山以多霧著稱，常年云霧繚繞，雨絲霏霏。峨眉山山勢(shì)雄偉，氣象萬(wàn)千，素有“一山有四季，十里不同天”之妙喻。進(jìn)入山中，重巒疊嶂，古木參天;峰回路轉(zhuǎn)，云斷橋連;澗深谷幽，天光一線;萬(wàn)壑飛流，水聲潺潺;仙雀鳴唱，靈猴嬉戲;奇花鋪徑，別有洞天。春季萬(wàn)物萌動(dòng)，郁郁蔥蔥;夏季百花爭(zhēng)艷，姹紫嫣紅;秋季紅葉滿山，五彩繽紛;冬季銀裝素裹，白雪皚皚。登臨金頂極目遠(yuǎn)望，視野寬闊，景色壯麗。觀日出、云海、佛光、晚霞，令人心曠神怡。西眺皚皚雪峰、貢嘎山、瓦屋山，山連天際;南望萬(wàn)佛頂，云濤滾滾，氣勢(shì)恢弘;北瞰百里平川，如鋪錦繡，大渡河、青衣江盡收眼底。置身峨眉之巔，有“一覽眾山小”之感嘆。
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