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白露節(jié)氣有什么講究

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白露過后,適當?shù)亩喑运?,天氣漸涼,雖然吃梨和甘蔗可緩解“秋燥”癥狀。但是,對于脾胃虛寒者一定要將其煮熟后食用。下面是小編為大家整理的白露節(jié)氣有什么講究,希望對您有所幫助!

白露節(jié)氣有什么講究

白露節(jié)氣有什么講究

一、白露怕“下雨”

白露時節(jié)農(nóng)作物進入生長后期,糧食的籽粒在快速蠟黃脫水,此時植株對水分的需求量少,如果白露后雨水多會導(dǎo)致植株的光合作用降低,糧食作物光合作用合成的有機物會比較少,會導(dǎo)致糧食作物出現(xiàn)“貪青晚熟,籽粒不飽滿”的現(xiàn)象,最終導(dǎo)致糧食減產(chǎn)。

此外,白露期間雨水多還不利于糧食的收獲和晾曬,道路會變得泥濘,成熟后未收獲的糧食會出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象,已經(jīng)收獲但是來不及晾曬的糧食會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,這會進一步導(dǎo)致糧食減產(chǎn)。

二、白露怕“刮大風”

白露時節(jié)農(nóng)作物即將可以收獲,此時農(nóng)作物處于“頭重腳輕”的狀態(tài),如果遇到大風天很容易出現(xiàn)大面積倒伏,倒伏的莊稼不僅不利于收割,時間長了還有發(fā)霉出芽的風險。此外,白露時節(jié)刮大風,會使谷粒脫落,這樣一來就會導(dǎo)致糧食減產(chǎn)。

正如農(nóng)諺說“白露刮大風,有谷難成米”、“白露前后狂風起,農(nóng)民做個空”,可以說白露時節(jié)刮大風,就會導(dǎo)致糧食歉收,這樣一來農(nóng)民一年的辛苦就白費了。

三、白露怕“打雷”

打雷的條件要有充足的水汽和劇烈的對流運動,一般在處暑節(jié)氣前雷電會比較頻繁,而到了白露節(jié)氣由于太陽輻射較弱,幾乎不會產(chǎn)生雷電。

白露節(jié)氣天“打雷”,意味著強對流天氣旺盛,會引起短時的強降雨、大風、冰雹等災(zāi)害天氣,會導(dǎo)致農(nóng)作物嚴重減產(chǎn)。

四、白露怕“沒露水”

白露后晝夜溫差越來越大,早晨起來我們會明顯看到草坪上有很多露水。白露節(jié)氣沒有露水,說明晝夜溫差小,晝夜溫差小不利于光合產(chǎn)物有機物的積累(晝夜溫差大,夜晚植株的呼吸作用弱,白天吸收的養(yǎng)分到了晚上會更好的儲存),糧食的籽粒會不飽滿,千粒重會降低,不利于糧食豐收。

五、白露怕“早霜”

白露時節(jié),我國大部分地區(qū)的秋收作物已經(jīng)可以收獲或者即將成熟,此時農(nóng)作物最怕“早霜”,早霜會導(dǎo)致未完全成熟的農(nóng)作物萎蔫死亡,農(nóng)作物的積溫會不夠,這樣一來糧食的籽粒就會不飽滿。

再比如,白露后紅薯的地下塊莖正處于快速膨大期,但是紅薯是一種不耐寒的植物,地上植株經(jīng)霜會枯萎死亡,如果白露時節(jié)就下霜,那么紅薯的地下塊莖就不能充分膨大,紅薯的個頭會長得比較小。

對于我國西北地區(qū)、東北地區(qū),以及高寒山區(qū),在白露時節(jié)有霜很正常,但是在我國大部分地區(qū)在白露節(jié)氣日平均氣溫都穩(wěn)定在22℃以上,對于這些地區(qū)來說白露節(jié)氣下霜是不正常的,會嚴重影響農(nóng)作物生長。

白露的傳統(tǒng)習(xí)俗

收清露

我國民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗,明朝李時珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時,以盤收取,煎如飴,令人延年不饑?!薄鞍俨蓊^上秋露,未唏時收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤?!薄鞍倩ㄉ下叮钊撕妙伾?。因此,收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

收清露可以看作是一種娛樂性質(zhì)的民俗活動,實際上,露水的收集實用可能并沒有的想象的功效那么大,只是人們會附著很多美好的期望在其中。

祭禹王

禹王是傳說中治水英雄大禹,太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié),這里都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露春秋兩祭規(guī)模為最大,歷時一周。

禹王香期一般為七天,前三天祭拜,后三天酬神,最后一天還有送神的儀式。在祭拜時,人們許愿將把秋冬之際捕撈的第一條肥魚獻給禹王。

吃龍眼

福建福州有個傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。

脾胃是氣血生化之源,脾胃功能正常,氣血就充沛;心主管著一身血液的運行,心好了,心氣就能及時推動血液向全身各處傳輸。而容顏肌膚需要稟受血液的滋養(yǎng)才能紅潤有光,氣血足,容顏就好看。

白露茶

民間有"春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露"的說法,此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長得極好時期。到了白露節(jié)氣,秋意漸濃。

舊時南京人十分重視節(jié)氣的"來"和"去",逐漸形成了具有南京地方特色的節(jié)氣習(xí)俗。說到白露,愛喝茶的老南京都十分青睞"白露茶",此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長得極好時期。

白露米酒

資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到,家家釀酒,待客接人必喝"土酒"。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱"白露米酒"。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱"白露米酒"。

十樣白

浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集"十樣白"(也有"三樣白"的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補身體,去風氣(關(guān)節(jié)炎)。這"十樣白"是10種帶"白"字的草藥,如白木槿、白毛苦等,以與"白露"字面上相應(yīng)。

吃番薯

紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),含糖量達到15%~20%。有抗癌、保護心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效,中醫(yī)視紅薯為良藥,有“長壽食品”之譽。

全國各地白露有什么習(xí)俗

關(guān)于白露節(jié)氣的習(xí)俗,在各地也是不盡相同,有的地方會在白露節(jié)氣的時候舉行“祭禹王”的活動,而在福建福州有個傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”。舊時的南京人有白露節(jié)氣喝“白露茶”的習(xí)俗,還有的有吃番薯、烏骨白毛雞等習(xí)俗。總之,大多數(shù)地方的習(xí)俗,都是和吃相關(guān)的。

不過需要注意,白露節(jié)氣以后,秋意更濃了,早晚的溫差也是進一步拉大了,在民間有著“處暑十八盆,白露勿露身。”的說法,意思是提醒我們在白露以后,就再也不要赤膊裸體了,不然很容易就著涼而感冒哦!

白露三候的含義

二十四節(jié)氣中,每個節(jié)氣都有三候,代表的物侯也不一樣。白露三候用不同的動物習(xí)俗以及生活中的特點,大自然的變化來仔細描述了一下他們的氣候變化。一候鴻雁來。鴻為大,雁為小,是不同的兩種。鴻雁二月北飛,八月南飛。二候玄鳥歸。玄鳥就是燕子,燕子是春分而來,秋分而去,它是北方之鳥,南飛帶來生機。如今北飛為歸,紅花半落燕歸去,秋風蕭瑟,要白露滿山葉飛墜了。

白露諺語

白露種高山,寒露種平地;

白露早,寒露遲,春分的麥子正當時;

處暑不下雨,干到白露底;

白露有雨霜凍早,秋分有雨收成好;

秋風是短節(jié),白露是暖節(jié);

白露身勿露,赤膊當豬玀;

白露前后一場風,鄉(xiāng)下人做個空;

喝了白露水,蚊子撅了嘴;

白露防霜凍,秋分麥入土;

秋分無生田,到了白露亂刀鐮;

過了白露節(jié),夜寒日里熱;

涼秋白露前,霜華大如錢;

白露有雨霜凍早,秋分有雨收成好;

白露身不露,寒露腳不露;

過了白露節(jié),夜寒日里熱;

白露干一干,寒露寬一寬;

白露下一陣,旱到來年五月盡;

白露“風兼雨,有谷堆滿路;

白露水,卡毒鬼:白露雨水性毒;

立秋無雨水,白露雨來淋;

白露看花,秋后看稻;

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