白露時(shí)節(jié)的飲食起居要點(diǎn)
白露時(shí)節(jié)的飲食起居養(yǎng)生要點(diǎn)
白露的龍眼已經(jīng)成熟,可以多點(diǎn)龍眼,龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾,養(yǎng)血安神,潤(rùn)膚美容等多種的功效,還可以治療貧血,失眠,神經(jīng)衰弱等等很多種疾病。下面是小編為大家整理的白露時(shí)節(jié)的飲食起居要點(diǎn),希望對(duì)您有所幫助!
白露時(shí)節(jié)的飲食起居要點(diǎn)
當(dāng)心“秋燥”傷人
白露時(shí)節(jié),秋燥傷人,容易耗人津液,因此常會(huì)出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為,這是肺氣大腸相表里,肺主皮毛的緣故。因此,從飲食上看,應(yīng)注意滋陰,此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)“順?biāo)臅r(shí)”。秋季對(duì)應(yīng)的是肺,因此白露時(shí)節(jié)要注意養(yǎng)肺。
“秋凍”應(yīng)有度
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,養(yǎng)生專家稱白露實(shí)際上是表明天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時(shí),人們就會(huì)明顯地感覺(jué)到炎熱的夏天已過(guò),而涼爽的秋天已經(jīng)到來(lái)了。但在清遠(yuǎn)地區(qū),這時(shí)候天氣還是炎熱,不少市民晚上睡覺(jué)還會(huì)開(kāi)空調(diào),或洗冷水澡,但專家建議,到了白露,就不要赤膊露體,不要洗冷水澡,以免著涼。中醫(yī)有“白露身不露,寒露腳不露”的說(shuō)法,也就是說(shuō)白露節(jié)氣一過(guò),穿衣服就不能再赤膊露體了。另外,白露之后天氣冷暖多變,尤其是早晚溫差較大,很容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。如果這時(shí)候貪食寒涼,更容易把脾胃的機(jī)能變得不正常,損傷脾胃陽(yáng)氣,尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。
多喝粥水慎重藥補(bǔ)
白露時(shí)節(jié),很多人認(rèn)為炎熱的夏季已過(guò)去,秋冬季節(jié)已經(jīng)到來(lái),所以剛到秋天,就開(kāi)始大量進(jìn)補(bǔ),卻忽略了季節(jié)性的易發(fā)病,如秋天好發(fā)的過(guò)敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等,所以在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)要因人而異。特別是對(duì)于那些因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)的上述疾病,在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。對(duì)于體虛者,這時(shí)候,最好通過(guò)食補(bǔ)代替藥補(bǔ),而食補(bǔ)首推粥。
白露進(jìn)補(bǔ)的推薦食物
1、糯米阿膠粥
原料:阿膠30克,糯米50-60克,紅糖適量。
制作:先用糯米煮粥,待粥將熟時(shí),放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,后再放入紅糖,稍煮二三沸即可。
用法:每日早、晚溫?zé)岱?,三天為一療程。間斷服用,連續(xù)服食會(huì)有胸悶氣滿不舒之感。
功效:養(yǎng)血止血、滋陰安始。
應(yīng)用:陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無(wú)華、心慌心悸、失眠健忘、月經(jīng)后期、經(jīng)少色淡、經(jīng)閉不行、漏下不止、胎動(dòng)不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結(jié)核咯血、支氣管擴(kuò)張出血等。
注意:感冒時(shí)及胸悶腹脹、納呆苔厚膩者,不宜服。
沙參枸杞粥
原料:沙參15~20克,枸杞15-20克,玫瑰花3-5克,粳米100克,冰糖適量。
制作:先將沙參煎汁去渣,后以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋,再加水適量,用文火煮粥,待粥將熟時(shí),加入玫現(xiàn)花、冰糖,攪勻稍煮片刻即可。
用法:每日早、晚溫?zé)岱场?/p>
功效:滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血明目。
應(yīng)用:陰血虧虛所致的干咳少痰、痰中帶血、咽喉干燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、饑而不欲食、干嘔呃逆、頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、手足心低熱等。
注意:外感風(fēng)寒所致咳嗽不宜服。
人參百合粥
原料:人參3克,百合15-25克,粳米50克,冰糖適量。
制作:先將人參研末;百合剝皮去須,洗凈切碎;后共與粳米同入沙鍋,加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時(shí),加入冰糖,攪勻稍煮片刻即可。
用法:每日早、晚溫?zé)岱场?/p>
功效:益氣滋陰、潤(rùn)肺安神。
應(yīng)用:氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食欲不振、久咳聲低、干咳少痰,以及神經(jīng)衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、百日咳等而屬氣陰虧虛者。
注意:外受風(fēng)寒及發(fā)熱飲冷、舌紅苔黃、便結(jié)尿黃等實(shí)熱所致咳嗽,均不宜服。
大棗烏梅湯
原料:大棗20克,烏梅20克,冰糖適量。
制作:將大棗、烏梅洗干凈,人沙鍋加水適量,文火煎取濃汁,兌入冰糖溶化即成。
功效:滋陰、益氣、斂汗。
應(yīng)用:陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。
豬肺蟲(chóng)草湯
原料:豬肺250克,冬蟲(chóng)夏草15克,精鹽、味精各適量。
制作:先將豬肺除去血污,清洗干凈,切成小塊。將豬肺與冬蟲(chóng)夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛后,加入少許精鹽、味精調(diào)味,飲湯食肺。
用法:佐餐食用,適量。
功效:補(bǔ)肺腎、止咳喘。
應(yīng)用:肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續(xù)、動(dòng)則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出,以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。
白露吃什么養(yǎng)生
如果我們要養(yǎng)生的話,就一定要清楚的,時(shí)節(jié)氣候的變化只有了解清楚了,我們才能夠吃到正確的食物,像芝麻和銀耳這些食物都是需要在氣溫變化比較大的時(shí)候,吃芝麻就更能夠幫我們補(bǔ)身體。白露節(jié)氣是秋天中很重要的節(jié)氣之一,白露節(jié)氣的前一天,采集十樣或者三樣帶白字的食物,將其和烏雞或者鴨子放在一起燉煮,據(jù)說(shuō)食用后可以滋補(bǔ)身體、延年益壽。烏雞中含有蛋白質(zhì)、煙酸、尼克酸、鐵元素、鉀元素、鈉元素、磷元素、維生素、氨基酸、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,食用后有補(bǔ)血養(yǎng)氣、滋陰美容的功效。
白露的氣候
白露的氣候特點(diǎn)不僅是寒冷,還有一種干燥,或許是屬于秋天的獨(dú)特氣溫吧,秋天的干燥是讓人覺(jué)得呼吸困難的那種。白露就是典型的秋季氣候,容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。簡(jiǎn)單實(shí)用的藥膳、食療應(yīng)該會(huì)更為實(shí)用一些。吃些人參、百合、杏仁之類的東西。喝些清茶?!兑葜軙?shū).時(shí)訓(xùn)》中說(shuō):“白露之日鴻雁來(lái),又五日玄鳥(niǎo)歸,又五日輩鳥(niǎo)養(yǎng)羞。"朱右曾校釋:"養(yǎng)羞者,蓄食以備冬,如藏珍羞。”
白露節(jié)氣的含義
涼爽秋天的到來(lái)。
白露是9月的頭1個(gè)節(jié)氣。露是因?yàn)闇囟鹊慕档?,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以,白露實(shí)際上是代表著天氣已經(jīng)慢慢變涼了。
這個(gè)時(shí)候,人們就會(huì)明顯地感覺(jué)到炎熱的夏天已經(jīng)過(guò)去了,而涼爽的秋天已經(jīng)到來(lái)了。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度,可是夜晚以后,就下降到二十幾度,兩者之間的溫度差達(dá)十多度,晝夜溫差非常的大。陽(yáng)氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn),物極必反,陰氣也在這個(gè)時(shí)候就會(huì)興起。
到了白露的時(shí)候,陰氣就會(huì)逐漸的加重,清晨的露水就會(huì)隨之加厚,凝結(jié)成一層白白的水滴,所以就被稱之為白露。俗語(yǔ)云:“處暑十八盆,白露勿露身。”這兩句話的意思是說(shuō),處暑仍熱,每天需要用一盆水洗澡,過(guò)了十八天之后,就是白露,就不要赤膊了,以免著涼。還有句俗話:“白露白迷迷,秋分稻秀齊?!币馑际钦f(shuō),白露前后若有露,那么晚稻將有好收成。