白露節(jié)氣吃什么好_白露節(jié)氣養(yǎng)生
白露節(jié)氣吃什么好_白露節(jié)氣養(yǎng)生吃什么
白露,是二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣,這個節(jié)氣表示孟秋時節(jié)的結(jié)束和仲秋時節(jié)的開始,是反映自然界氣溫變化的重要節(jié)令。對于愛好養(yǎng)生的朋友們來說,白露節(jié)氣吃什么好呢?下面是小編給大家整理的白露節(jié)氣養(yǎng)生食物,大家一起來看看吧!
1、秋梨
冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
2、蘋果
蘋果的好吃不用多說,不但可以吃,也可以切成片貼在臉上。對皮膚有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用。日食蘋果3個,皮膚不但水潤而且還很有彈性!蘋果還能健脾胃、補中焦之氣,促進食物的消化、吸收,對腸道的排泄及養(yǎng)分的吸收起了重要作用。對換季引起的腹瀉有很大益處。
3、生吃黃瓜
《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C,這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素,既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄,又有降低血液中膽固醇的功能,因此,患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人,常吃黃瓜大有益處。黃瓜吃法很多,生吃黃瓜可以充分補充皮膚所含的水分,將新鮮黃瓜去皮切片,立即貼于剛洗凈的臉部,再用手指輕按黃瓜片,使其不脫落,20分鐘后揭下。此法可供給皮膚營養(yǎng),并使其嫩滑細膩,可以常敷用,有意想不到的效果。
4、應(yīng)季柑橘
柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
5、紅薯
既可作主食,又可當蔬菜,蒸、煮、煎、炸、熘,吃法眾多。中醫(yī)學(xué)認為,紅薯味甘性平,補脾益氣。《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”,使人“長壽少疾”。當代《中華本草》說其“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,紅薯中的黏液物質(zhì),如黏液蛋白、黏液多糖等能保持人體心血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發(fā)生,還能保持呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔的潤滑;賴氨酸能促進人體新陳代謝、助長發(fā)育;膳食纖維能刺激腸道,增強腸道蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效,還能減少腸癌的發(fā)生。
6、小米
中醫(yī)學(xué)認為,小米味甘咸性涼,有補虛損、健脾胃之功?!侗静菥V目》中說小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃?!毙∶籽?谷芽)和麥芽一樣,是一味中藥,有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,小米是優(yōu)秀的食品,營養(yǎng)價值很高,每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克,脂肪1.7克,碳水化物76.1克。一般糧食中不含有胡蘿卜素,而每100克小米中胡蘿卜素含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米富含維生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米還含有一些酶成分。
7、葡萄
葡萄不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,墅中佳品,葡萄皮中的白藜蘆醇能夠幫助人體降低血脂,增強免疫力。鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老,還具有增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。花青素能強抗氧化性、抗突變、保護心血管等等。
8、胡蘿卜
胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒,補中安臟之功效,適宜于皮膚干燥粗糙,或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含維生素A、B、C,并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環(huán),從而使膚色紅潤,胃腸暢通,對美容健膚有獨到作用。
9、銀耳
銀耳與黑木耳相比,性偏涼,養(yǎng)陰生津的作用比黑木耳強。銀耳是一種有補益作用的名貴補品,對肺胃陰虛導(dǎo)致的口干渴、便秘、咽喉干燥,干咳,咯血,月經(jīng)不調(diào)等,均有一定的療效。而且,銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
10、藕
《本草綱目》上說:藕適用于熱渴,散留血,生肌。久服令人心歡?!洞竺鳌芬蔡岬剑簱v汁服,止悶、除煩、開胃,治霍亂,破產(chǎn)后血悶。孟詵說:產(chǎn)后忌生冷,獨藕不忌,謂其能散瘀血也。意思是藕能夠入心經(jīng)、脾經(jīng),消淤清熱,使血氣貫通。藕還含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
白露節(jié)氣,暑氣漸消,秋高氣爽,丹桂飄香,鴻雁和燕子等候鳥開始南飛避寒,各種鳥類開始貯存過冬的食物。
“鴻雁來,玄鳥歸?!卑茁吨?,對氣候最為敏感的候鳥集體遷徙。鴻雁開始從北方飛到南方,而南方的玄鳥也飛歸北方,各類鳥兒都開始儲食御冬。民諺有云:“白露秋風(fēng)夜,雁南飛一行”,“立秋知了催人眠,處暑葵花笑開顏,白露燕歸又來雁,秋分丹桂香滿園”。因此,像大雁這樣的候鳥被視為秋到的象征。
白露三候
一候鴻雁來。鴻為大,雁為小,是不同的兩種。鴻雁二月北飛,八月南飛。
二候玄鳥歸。玄鳥就是燕子,燕子是春分而來,秋分而去,它是北方之鳥,南飛帶來生機。如今北飛為歸,紅花半落燕歸去,秋風(fēng)蕭瑟,要白露滿山葉飛墜了。 [1] 《月令七十二候集解》:“玄鳥解見春分(春分初候,玄鳥至;燕來也),此時自北而往南遷也,燕乃南方之鳥,故曰歸?!?/p>
三候群鳥養(yǎng)羞。這個“羞”同“饈”,是美食?!靶洳啬臼a,丹鳥還養(yǎng)羞”,養(yǎng)羞是指諸鳥感知到肅殺之氣,紛紛儲食以備冬,如藏珍饌。《逸周書·時訓(xùn)》:“白露之日鴻雁來,又五日玄鳥歸,又五日羣鳥養(yǎng)羞。”
白露后天氣冷暖多變,特別是早晚更添幾分涼意,容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。此時要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。這個節(jié)氣的養(yǎng)生重點是加強身體鍛煉,飲食注意養(yǎng)肺。
1.溫水泡腳,補養(yǎng)腎氣。
從白露開始,天氣越來越?jīng)?,有些人出現(xiàn)手腳冰涼、肢體怕冷、乏力等癥狀,這是腎氣不足的表現(xiàn),所以白露后應(yīng)注意補養(yǎng)腎氣,這時可以堅持晚上泡腳,用溫水泡,水要沒過腳腕,時間在15到30分鐘,泡到身體微微發(fā)熱最好,泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱,腎開竅于耳,而且耳朵有密集的反射區(qū),聯(lián)系著全身每一個器官,所以常搓揉耳朵是一種很好的養(yǎng)生方法。
2.動靜結(jié)合,調(diào)養(yǎng)心神。
白露之后是一年中鍛煉身體的好季節(jié),此時選擇運動項目應(yīng)因人而異,量力而行并持之以恒。
老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山等。在進行以上運動鍛煉的同時,還可配合一些“靜功”,如呼氣、閉目養(yǎng)神,做到動靜和諧。
另外,進入秋季容易出現(xiàn)低沉甚至抑郁的情緒,應(yīng)注意心理養(yǎng)生,保持愉快的心情,笑可以使肺吸入足量的清氣,呼出濁氣,加速血脈運行,能使心肺的氣血調(diào)和。常笑還是一種健身運動,能使胸肌伸展,增大肺活量。
3.飲食清潤,喝粥防燥。
秋季對應(yīng)的是肺,因此白露時節(jié)要注意養(yǎng)肺。但肺喜潤不喜燥,所以白露季節(jié)不能一味進補,建議在飲食上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主,多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等,多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、紅蘿卜等。
另外,吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很有必要,如芥蘭、菠菜、綠菜花等,盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物、腌制菜品和過于甘肥油膩的食物。
同時,白露季節(jié),早晨喝碗粥,能防秋燥,如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。
4.早睡早起,秋凍適度。
眼下大自然的陽氣逐漸收斂,陰氣將越來越盛,起居也宜順應(yīng)自然界的這種變化,盡量早睡早起,起床后適當活動,有利于肺氣的宣發(fā)和體內(nèi)陽氣的升發(fā)。
另外,秋天早晨天高氣爽,空氣清新,是一天中空氣最為濕潤的好時候,早睡早起,以利收斂神氣,使肺不受秋燥的損害,從而保持充沛的活力。
天氣變涼,人的毛孔要閉合起來防著涼,如果過早就把厚衣服穿上,毛孔就會因為受熱而張開,突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人,所以,坊間流傳“春捂秋凍”之說,講究“秋凍”。
但是,健康人群可以這樣,適宜的涼爽刺激,有助于鍛煉耐寒能力。但老弱者和身體虛寒的人群,起床后應(yīng)適當添件薄衣,護好腹部、腳部和肩膀等關(guān)鍵部位。睡覺蓋好被子也很重要,特別是心腦血管病患者、老慢支患者和關(guān)節(jié)病患者更莫盲目“秋凍”,以免舊病復(fù)發(fā)。