2022春分養(yǎng)生食譜以及知識
春分平分晝夜,要注意保持人體的陰陽平衡,注重養(yǎng)生,飲食養(yǎng)生是最常見的養(yǎng)生方法,那么春分養(yǎng)生吃什么呢?下面給大家分享關于2022春分養(yǎng)生食譜以及知識大全,歡迎閱讀!
春分養(yǎng)生食譜
1、春筍
說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為“素食第一品”,筍的營養(yǎng)價值也很高,其纖維素、蛋白質(zhì)含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質(zhì)等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。
2、黃豆芽
春分時,正是黃豆芽大量上市的季節(jié)。黃豆芽性寒味甘,可以健脾養(yǎng)肝,恰好符合春季養(yǎng)肝補脾的特點。同時,在春天不少人會出現(xiàn)缺乏維生素B2,出現(xiàn)口角發(fā)炎的情況,黃豆芽中富含維生素B2,有助于預防口角發(fā)炎。
3、香椿
春分這個時候的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養(yǎng)都是最好。中醫(yī)認為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥。
4、韭菜
春分時節(jié)值得一吃的還有韭菜。俗話說,韭菜有“春食則香,夏食則臭”之說。這時的韭菜嫩、鮮,最為好吃。從韭菜的營養(yǎng)成分含量來看,其中含的維生素和礦物質(zhì)并沒有特別之處,但是韭菜中的膳食纖維豐富,能增進胃腸蠕動、保持大便通暢,預防便秘。
5、菠菜
春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
6、薺菜
春季補鈣首選蔬菜,非薺菜莫屬。薺菜營養(yǎng)豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。
春分吃什么水果養(yǎng)生
1、桑葚
桑葚能幫助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且,還能補血滋陰、生津止渴。
2、櫻桃
在春季水果中,值得推薦還有櫻桃。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽,它果實肉厚、味美多汁、營養(yǎng)豐富,鐵含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,春天吃能健脾開胃、補中益氣。
3、菠蘿
春季正值許多新鮮的菠蘿上市,菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效分解脂肪。
4、橙子
在春季吃橙子可有效補充水分和維生素C,延緩衰老。橙子還有生津止渴,舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效,有很好的補益作用。
5、草莓
草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制的作用。
春分養(yǎng)生小知識
早睡早起
春分之后自然界生機勃勃,萬物欣欣向榮,這時人們應當順應自然界生機勃發(fā)之景,早睡早起,放松形體,使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它,這也是適應春天的養(yǎng)生方法。
不要過早減冬裝
春分之后,有些地區(qū)氣溫還未轉暖,不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣,身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大,過早減掉冬衣,一旦氣溫下降,就難以適應,會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體,容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。
多開窗戶勤通風
初春的天氣剛剛由寒轉暖,各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖,為避免春季各種疾病的發(fā)生,預防措施必不可少。上午8時左右,一般氣溫較低,空氣質(zhì)量也較好,是開窗通風的好時機。此外,居室至少還應在午睡后和晚睡前開窗通風。
戒驕戒燥
春分時節(jié),做到心平氣和,保持輕松愉快、樂觀的情緒,從而安養(yǎng)神氣,切忌大喜大悲、情緒波動劇烈而不利于肝氣疏泄,與春分時節(jié)的“陰陽平衡”特點相應。
遠離春困
保證充足睡眠,作息規(guī)律;“春困”不能單純依靠多睡覺來解決,過度睡眠反而會使大腦皮層處于抑制狀態(tài),從而“越睡越困”。要積極參加鍛煉和戶外活動,促進或改善機體血液循環(huán)。
多吃蔬菜水果
春分飲食講究“調(diào)其陰陽,不足則補,有余則瀉”。此時多食用蔬菜水果,可以補充冬季體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)的消耗,對養(yǎng)生大有裨益。
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