2022江西人春節(jié)年貨小吃有哪些
距離2021年的農歷春節(jié)還有一個月多一點，各地民眾此時想必已經開始在慢慢打掃、整理家中，購買或制作年貨了，下面是小編整理的2022江西人春節(jié)年貨小吃有哪些，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2022江西人春節(jié)年貨小吃有哪些
灌香腸
江西人的傳統(tǒng)過年習俗，飯桌上必有一道冷菜，就是香腸。每逢過年前，基本上家家戶戶的陽臺上、院子里都開始曬起了香腸，大有一副“沒有香腸不算過年”的意思。
曬咸魚咸肉
江西人從過年前兩個月就開始腌咸貨了，有咸肉、咸魚、咸雞、咸鵝、咸排骨等等，品種豐富，應有盡有。只有你想不到的，沒有江西人不會腌的。今年也不例外，想必現(xiàn)在就有很多人迫不及待的開始腌咸貨了。
炸熏魚
曬完了咸魚、咸雞和香腸，還有一道過年許多江西人餐桌上必不可少的美味，那就是熏魚。熏魚的魚塊比較講究，要用草魚或鯉魚的魚塊。別看這小小的熏魚也是大有學問的。熏魚具有滋補的效果，有利濕、暖胃和平肝、祛風等功效。
炸肉圓
炸肉圓這也是江西人家家戶戶必備的。以前炸肉圓的品種單一，就是純肉做的。現(xiàn)在花樣比較繁多了，有往面筋里塞點肉的肉圓，還有在肉里放點胡蘿卜，青菜等等輔料的肉圓?，F(xiàn)在也有純素的，比如蘿卜圓子、豆腐圓子!過年時候吃膩了肉圓，來點素圓子，清清腸胃很不錯。
搓湯圓
大年初一早上，許多江西人的家家戶戶都是要吃湯圓的，以往年三十晚上江西人都會一邊看春晚，一邊在家搓湯圓。但是現(xiàn)在隨著生活水平的提高，有些人直接在超市里買現(xiàn)成的冷凍餃子和湯圓。年三十晚上少了這個傳統(tǒng)項目，也就少了那么一點點過年的樂趣。
做凍米糖
每到過年，江西人家的點心盤中絕對少不了凍米糖。一口咬下去米香撲鼻，甜甜的口感又不會膩。過去，南昌周邊的農村，幾乎家家戶戶都會炒凍米糖過年。那時候，凍米糖可算是年貨中的極品。
大年十三的風俗
1.滾龍燈
正月十三這天傍晚，六條老龍和多條滾龍首次上街。華燈初放時，龍燈開始上下穿行，四處盤旋飛舞。街道兩側，家家懸燈，各家各戶焚香放炮。接著，滾龍、花藍、走馬燈、魚燈、獅子燈、兔子燈、蝴蝶燈、金瓜燈都上了街。這時路上各色龍燈川流不息，各樣彩燈閃爍輝煌，光彩奪目。
2.做圣蟲
在這一天里，村里的婦女們都會三五家湊在一起，一起和面、裁剪、雕刻、蒸煮，作春節(jié)的最后一“忙”，迎接元宵節(jié)。一個個惟妙惟肖栩栩如生的“圣蟲”便在這些扛得鋤頭摸得鐵锨的巧手下出爐,寄寓五谷豐登,風調雨順,步步高升的美好愿景。
大年十三禁忌
傳說中，正月十三是“楊公忌日”之一, 楊公忌自古以來即受到玄空家的重視,在玄空家的眼里,這個日子決不能被選來做為開張、動工、出行、嫁娶、簽訂合同等等。因此在這一天人們也要禁忌相關行為的進行。
正月十三能不能送燈
正月十三是可以送燈的。十五送燈是我國光山縣、商城縣等周邊一帶地區(qū)獨有的漢族傳統(tǒng)民間習俗，每年的這一天，家家都帶著孩子在天黑前趕往親人的墳墓前，先將墳前后的雜草、樹枝清除，插上三至四支竹簽，圍成燈罩大小，在中間栽上一要蠟燭，罩上燈罩。待天快黑時，點著蠟燭，接著燒紙，放鞭炮和禮花。然后，大人小孩們磕頭，說些我們來看您了或祈求保佑的話。而留在家中的，大多是不便行走的老人和很小的小孩，以及照顧老人。
2022江西人春節(jié)年貨小吃有哪些相關文章：
★ 重慶有哪些名小吃
2022江西人春節(jié)年貨小吃有哪些
