除夕春節(jié)情人節(jié)連著是哪一年
農(nóng)歷新年是很重視的佳節(jié)之一,它既代表新一年的開始,也是家人團聚的絕好機會,很多在外打拼的孩子都會提早返鄉(xiāng)過年,下面給大家分享關于除夕春節(jié)情人節(jié)連著是哪一年,歡迎閱讀!
除夕春節(jié)情人節(jié)連著是哪一年
在2029年除夕是2月12日,春節(jié)是2月13日,情人節(jié)是2月14日。情人節(jié),又稱圣瓦倫丁節(jié)或圣華倫泰節(jié),日期在每年公歷的2月14日,是西方國家的傳統(tǒng)節(jié)日之一,起源于西方。如今已經(jīng)成為全世界著名的浪漫節(jié)日,但是不同國家的人們表達愛意的方式卻各不相同。 情人節(jié)是一個關于愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節(jié)日,男女在這一天互送禮物用以表達愛意或友好。情人節(jié)的晚餐約會通常代表了情侶關系的發(fā)展關鍵。
春節(jié)必吃的10種食物
01、餃子
俗話說得好,好吃不過餃子,餃子是我國的傳統(tǒng)食物之一,北方人特別的喜歡吃餃子,從餃子的出現(xiàn)到至今已經(jīng)有1800年的歷史了,餃子有著非常好的寓意,更歲交子,團圓福祿,小時候過年時,長輩包餃子總喜歡在里面放一枚硬幣,作為一個彩頭,寓意來年也能吉祥如意。
02、年糕,年年高
年糕是用大米蒸制然后加工出來的糕點,同樣也是我國傳統(tǒng)的食物之一,古時候的傳說是為了防止年獸饑餓吞食小孩而由來的年糕,到如今春節(jié)食用年糕的寓意為年年高,祈愿小孩的身體能一年比一年高,健康快樂的成長。
03、湯圓
湯圓同樣也是我國傳統(tǒng)的食物之一,湯圓諧音“團圓”,吃湯圓就是慶祝一家人開開心心、團團圓圓,南方稱湯圓,而北方叫做元宵,有一句俗話叫“北滾元宵、南包湯圓”,北方人喜歡元宵節(jié)正月十五的時候吃元宵,而南方人大多都是在春節(jié)吃湯圓。
04、團子
團子是長江流域一帶的人們過年必吃的食物之一,團子是用糯米研制成粉,然后包制而成,一般團子里面會加入一些肉餡,將其包圓,蒸熟即可食用,團子有著非常好的寓意,過年吃了團子一家人就團團圓圓,闔家歡樂。
05、年年有“魚”
過年的餐桌上一定少不了魚這道菜,不管是清燉魚湯還是做紅燒魚,兩者味道都是一絕的,魚的味道鮮美,它還有特別的寓意,魚的寓意來自年年有“余”,希望人們每年都有多余的財富和糧食,是一個非常好的彩頭。
06、紅燒肉
餐桌上的紅燒肉可是年夜飯的重頭戲,在西南地區(qū)一般都是寶塔扣肉,一家人辛苦忙碌一年,過年期間歡聚一堂,紅燒肉越大碗就代表了明年日子會過得越來越紅火,紅燒肉也是添了一個小彩頭。在西南地區(qū),還有每年殺年豬,熏臘肉的習俗,也是別有一番風味。
07、雞爪
春節(jié)吃雞爪也是有一個非常好的兆頭,雞諧音“吉”,寓意吃了雞肉,來年能大吉大利,而爪諧音“抓”,寓意吃雞爪的人明年能夠賺到更多的錢,所以春節(jié)的餐桌上一定會有雞這道菜。
08、瓜子花生
瓜子花生是在春節(jié)期間內最常見的小零嘴,幾乎每家的桌面茶幾上都會準備這兩樣零食,給來訪的親朋好友食用,瓜子在古代可是象征著銀子,抓一把瓜子寓意為抓一把銀子,來年財運亨通,而花生諧音“發(fā)生”,好事會發(fā)生,也是非常好的彩頭。
09、橘子
橘子諧音 “桔子”,寓意吉祥如意,因為橘子長得圓圓的外形,顏色又是金黃色的,所以有團團圓圓、金銀財寶的寓意,都是非常好的彩頭,好的橘子口感酸酸甜甜,非常適合在年夜飯后吃了2個橘子來解解膩。
10、糖果
糖果是小孩子的最愛,過年期間必定少不了,家人都是找著的就準備好各種糖果,當有親朋好友過年來做客時,就可以拿出甜甜的糖果,不僅僅是因為小孩愛吃,有些糖果大人們也很喜歡吃,糖果的口感是甜甜的,而提到甜味,想到的都是美好的,糖果同樣也有著一個好彩頭,寓意生活甜甜蜜蜜、幸福美滿。
七種春節(jié)必吃食物
1. 餃子除舊又迎新 吃愈多賺愈多
冬至吃湯圓,除夕夜吃餃子,這是普遍傳統(tǒng)的家庭習俗,有些華人地區(qū)甚至會在春節(jié)吃湯圓,象征“一家團圓”,且家人一起包餃子也有增進彼此關系的情感意義,有的老一輩會把包餃子看作媳婦的必學功課之一。
為增添趣味性,有的人會將不同的東西放入餡料中,像是花生或白線象征長壽;雞蛋絲或銅幣象征財運,酸菜則應盡量避免,因為它帶有窮苦和艱難的意義。另外,餃子外圍的褶裥愈多,也代表生活愈豐足,擺盤則建議以并排招待客人,因為排成圓圈會解讀成生命停滯不前。
2. 金黃春卷好財運 初二要吃長壽面
立春就要吃春卷,它是一種類似餃子的華人傳統(tǒng)食物,餡料一般以豬絞肉、高麗菜、白蘿卜、香菇為主,然后用春卷皮將其裹成長方狀,再放入熱油鍋內炸成金黃色,而因為其外形好像金條,象征好運和財富。喜歡甜食的人,也可用紅豆或冰淇淋作內餡,食材可依據(jù)個人口感做調整,若是炸春卷,搭配甜醬或辣椒醬吃更是美味!倘若要吃得健康,也可以挑選低熱量的蔬果類食材,肉以涼拌雞絲取代,并減少醬料的使用。
3. 拜年橘橙很吉利 柚子葡萄家好運
當去親友家拜年,我們第一會聯(lián)想到的見面禮肯定非橘子莫屬,它的金橘色和球狀不僅象征了財富與圓滿,橘子更有“吉利”的含義。其他柑橘類也都有特別的祝福意義,好比說,柳橙有“成功”的意思;柚子則象征昌盛和家庭合一。過年吃柑橘好出很多,不僅富含維生素C、增強身體免疫力,還是天然的抗氧化劑,能促進心臟和大腦的健康,降低神經(jīng)退化性疾病的風險。
4. 吃年糕愈長愈高 沾糖抹漿好好吃
新年吃年糕,孩子愈長愈高,事業(yè)蒸蒸日上,相信我們也都是這樣吃著長大的,它通常是用糯米或黃米、栗子、棗子,以及糖制成,并用荷葉包起來蒸煮。隨著各地文化的不同,年糕的吃法可能也有變化,有的人喜歡沾白糖吃,有的人會先煎,再抹上紅豆或棗子漿吃。
5. 煮整只雞求平安 烤鴨吉祥很下飯
在春節(jié)煮一整只雞,代表家庭和諧及婚姻美滿,有的傳統(tǒng)信仰會先把雞供奉給祖先求平安,再放到餐桌上供食用,且老一輩相信雞腳有“抓”財富的運氣;雞翅可幫助“飛”得更高、達到更好的成就。有的家庭會熬雞湯做新年的第一餐,祈求平安,雞蛋的蛋黃和蛋白則代表金銀財寶。
6. 吃魚年年有余 紅蝦紅蟹招財運
蒸魚料理可說是春節(jié)的必吃菜,通常會是最后一道菜,因為它有“年年有余”的祝福含義,老人家相信,烹煮魚要一整條上桌,且除夕夜和新年初一都要吃魚,象征一整年都供應滿滿。
有魚怎能沒有蝦呢?紅彤彤的蝦蟹類擺在餐桌上,新年氛圍整個洋溢出來,此外,蚌蛤和扇貝也是不錯的菜肴,因為它們像似錢幣,是招財運的好預兆。溫馨提醒,海鮮類雖然熱量低,但其膽固醇風險卻不容小看,特別是蝦頭、蟹膏、卵黃等頭部和內臟部位,其他高膽固醇海鮮還包括:螃蟹、蝦米、小卷、魷魚、烏魚子等等。因此,建議選吃低膽固醇的海鮮,像是蝦肉和蛤蜊。
7. 吃生菜能生財 火鍋輕松又好吃
現(xiàn)在的人很講究均衡飲食,所以當然少不了蔬菜料理,像小白菜的綠葉蔬菜不僅有豐富的維生素和礦物質,還有長壽的祝福意義。另外,萵苣是春節(jié)很好搭配著吃的蔬菜,它的別名叫生菜,取諧音“生財”,所以也是新年受歡迎的食材之一。過年期間難免會吃很多高熱量食物,而蔬菜類則是很好的潤腸選擇,因為它有膳食纖維促進腸胃蠕動,還能維持飽足感,所以建議在吃飯時先夾蔬菜,且能生吃就生吃,才能完整吸收其營養(yǎng)價值。
如果想要讓蔬菜料理更多元,可以混合不同的蔬菜一起炒,像是高麗菜、蘑菇類、韭菜、蓮子、海苔等等,或是準備新鮮材料煮火鍋也不錯,好吃的秘訣在于湯頭和醬料,它并不需要復雜的料理程序,就能簡單吃一頓美味的饗宴。若要吃得健康,除了要避吃加工火鍋料和炸物、將淀粉類留到最后、少酌甜點和冰淇淋之外,也要注意吃到七分飽即止,湯底盡可能挑昆布或蔬菜湯,醬料則選天然食材,如羅卜泥、蒜、蔥及香菜做提味。
春節(jié)的習俗
傳統(tǒng)習俗
買年貨
中國的年俗文化源遠流長,全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗,南北迥異,各具特色。雖然各地習俗不盡相同,但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過年必備”。置辦年貨,包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的(年紅)、送的(拜年)禮物等等,統(tǒng)名曰之“年貨”,而把采購年貨的過程稱之為“辦年貨”。辦年貨是中國人過春節(jié)的一項重要活動。
民間諺語稱“臘月二十六 ,割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。將“割年肉”放入年謠,是因為農(nóng)耕社會經(jīng)濟不發(fā)達,人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。
祭灶
民間祭灶,源于古人拜火習俗。如《釋名》中說:“灶。造也,創(chuàng)食物也?!痹钌竦穆氊熅褪菆?zhí)掌灶火,管理飲食,后來擴大為考察人間善惡,以降福禍。祭灶在中國民間有幾千年歷史了,灶神信仰是中國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。
掃塵
在民間,新年前夕有“臘月二十四,掃塵(亦稱掃屋)的習俗。民諺稱“二十四,掃房子”。民間稱做“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,年前掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,以祈來年清吉。
貼年紅(揮春)
年廿八、廿九或三十日家家戶戶“貼年紅”(年紅是春聯(lián)、門神、年畫、福字、橫批、窗花等的統(tǒng)稱,因這些是過年時貼的紅色喜慶元素,所以統(tǒng)稱為“年紅”)。貼年紅是中華傳統(tǒng)過年習俗,它反映了人民大眾的風俗和信仰,增添喜慶的節(jié)日氣氛,并寄予著人們對新年新生活的美好期盼。
⑴貼春聯(lián):根據(jù)《玉燭寶典》、《燕京歲時記》等文學作品記載,春聯(lián)的原始形式就是人們所說的“桃符”。春聯(lián)的另一來源是春貼,古人在立春日多貼“宜春”二字,后漸漸發(fā)展為春聯(lián)。貼春聯(lián)也叫貼門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是中國特有的文學形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
⑵貼年畫:春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃墨重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國的一種古老的民間藝術,反映了人民樸素的風俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。隨著木板印刷術的興起,年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題,變得豐富多彩。
⑶窗花與“福”字:在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?。民間還有將“?!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年夜飯
年夜飯,又稱年晚飯、團年飯等,特指歲末除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞(寓意有計)、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市)、發(fā)菜(寓意發(fā)財)、腐竹(寓意富足)、蓮藕(寓意聰明)、生菜(寓意生財)、臘腸(寓意長久)等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐,這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子,這是古時候流傳下來的習慣。由于地理氣候方面原因,春節(jié)期間北方還處于萬物閉藏的寒冬,冬天的北方地區(qū)白茫茫一片,冰天雪地,基本上沒辦法種植作物,資源匱乏,可選用的食材不多。而南方地區(qū),尤其是沿海一些地方,基本上四季綠意盎然,南方冬季在蔬果等食材上占有極大的優(yōu)勢,所以在飲食的選擇上具有更多的選擇性;在地利方面,又得益于水資源充沛分布廣所以各類漁獲充足食材多樣;所以在一些重要的節(jié)日上,南方的飲食會豐富多樣一些。
守歲
除夕守歲是年俗活動之一,守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現(xiàn)為所有房子都點燃歲火,合家歡聚,并守“歲火”不讓熄滅,等著辭舊迎新的時刻,迎接新歲到來。除夕夜燈火通宵不滅,曰“燃燈照歲”或“點歲火”,所有房子都點上燈燭,還要專門在床底點燈燭,遍燃燈燭,謂之“照虛耗”,據(jù)說如此照過之后,就會使來年家中財富充實。
壓歲錢
壓歲錢,年俗之一,年晚飯后長輩要將事先準備好的壓歲錢派發(fā)給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼,保佑平安。壓歲錢最初的用意是鎮(zhèn)惡驅邪。因為人們認為小孩容易受鬼祟的侵害,所以用壓歲錢壓祟驅邪。
在歷史上,壓歲錢是分多種的,一般在新年倒計時時由長輩派發(fā)給晚輩,表示壓祟,包含著長輩對晚輩的關切之情和真切祝福;另一種就是晚輩給老人的,這個壓歲錢的“歲”指的是年歲,意在期盼老人長壽。可追溯的最早壓歲錢文字記載在漢代,又叫壓勝錢,并不在市面上流通,而是鑄成錢幣形式的玩賞物,有避邪的功能。
游神
游神,是傳統(tǒng)賀歲習俗之一。游神,又稱圣駕巡游、游老爺、營老爺、游菩薩、游神賽會、年例、迎神、迎年、游春、行香、菩薩行鄉(xiāng)、抬神像、神像出巡等等,是指人們在新年期間或其它喜慶節(jié)日里,又或諸神圣誕的這一天,到神廟里將行身神像請進神轎里,然后抬出廟宇游境,接受民眾的香火膜拜,寓意神明降落民間,巡視鄉(xiāng)里,保佑合境平安。主旨是酬神、消災、祈福等。游神沿途伴隨有鑼鼓、嗩吶、神偶、舞獅、舞龍、飄色、標旗、游燈、八音、雜技及樂隊演奏等豐富多彩藝陣表演。是集拜神、祈禱、歡慶、宴客為一體的傳統(tǒng)民俗活動。
游神在潮汕地區(qū)又稱為“游神賽會”、“營老爺”,是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)民間民俗活動;每年春節(jié)期間,按時間順序,各村鎮(zhèn)輪流舉行民間游神活動,場面熱鬧非凡。在粵西地區(qū)又稱為“游老爺”、“游菩薩”,或稱“年例”;所謂年例,即“溯古例今、年年有例”。在北流一帶亦是稱為“年例”。在珠三角地區(qū)又稱為“菩薩行鄉(xiāng)”,眾人抬神像巡游,繞村一周,接受祈福。在福州又稱為“迎神”,農(nóng)歷的正月初三至十五,便是游神的時間,成為鄉(xiāng)村“做年”的重要活動之一;游神常以村為單位,有時數(shù)村聯(lián)合,在鑼鼓和鞭炮聲中結隊巡游村境,百姓夾道觀看、迎接,場面熱烈。
拜歲
拜歲,年俗活動之一。在歲首早上迎新歲,拜祭“歲神”?!皻q”又名為“攝提”、“太歲”,上古紀元星名。太歲也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀年法為運轉周期,共六十位,每年有一位歲神當值,在當年當值的太歲謂之“值年太歲”,是一歲之主宰,掌管當年人間的吉兇禍福。如《三命通會》中所講:“夫太歲者,乃一歲之主宰,諸神之領袖”。拜歲是歷史最悠久的過年傳統(tǒng)風俗,這古俗如今在廣東,尤其在吳川一帶仍盛行。在新年初一辭舊迎新之際,迎新歲、拜祭歲神、接福。
廟會
逛廟會是春節(jié)期間的民俗活動之一。廣府廟會與北京地壇廟會并稱中國兩大廟會。涵蓋木偶薈萃、中華絕活、武林大會、元宵燈會等主題活動,包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿(mào)休閑文化等豐富的內容。
拜年
春節(jié)期間走訪拜年是年節(jié)傳統(tǒng)習俗之一,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。初二、三就開始走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說些恭賀新喜、恭喜發(fā)財、恭喜、新年好等話。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯(lián)絡感情、互賀新年,表達對親朋間的情懷以及對新一年生活的美好祝福。隨著時代的發(fā)展,拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。
燒炮竹
中國民間有“開門炮仗”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燒炮竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。炮竹是中國特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“爆竹”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,關于爆竹的演變過程,《通俗編排優(yōu)》記載道:“古時爆竹。皆以真竹著火爆之,故唐人詩亦稱爆竿。后人卷紙為之。稱曰“爆竹”。
炮竹的原始目的是迎神與驅邪。后來以其強烈的喜慶色彩發(fā)展為辭舊迎新的象征符號。燒炮竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。
生旺火
新年正月十五元宵,在院子里點燃火把,火堆,民間稱為“生旺火”、或“點發(fā)寶柴”?,F(xiàn)代民間生旺火常常是點燃禾桿堆或炮紙堆,火勢越旺越好,象征燎去舊災晦,迎來新氣象。
春節(jié)節(jié)期活動
忙年(小年)
年尾十二月廿三或廿四開始忙年,又稱“小年”。小年并非專指一個日子,由于各地風俗不同,被稱為“小年”的日子也不盡相同。在清朝之前,民間傳統(tǒng)的小年祭灶日是十二月廿四,從清朝中后期開始,帝王家就于十二月廿三舉行祭天大典,為了“節(jié)省開支”,順便把灶王爺也給拜了,上行下效,北方地區(qū)民間百姓相效仿,多在十二月廿三過小年;南方大部分地區(qū),仍然保持著十二月廿四過小年的傳統(tǒng)。小年是整個春節(jié)慶?;顒拥拈_始和伏筆,其主要活動有兩項:掃塵和祭灶
傳統(tǒng)習俗:祭灶、蒸花饃、買年紅、吃灶糖、掃塵。
年廿八
年廿八除舊布新,清除舊的年紅,有的地方年廿八開始貼年紅。廣東有一句俗語“年廿八,洗邋遢”,意思是說在農(nóng)歷十二月廿八日這一天全家人要留在家里打掃衛(wèi)生,貼年紅,迎接新年。北方一些地方有年謠云:“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”或“二十八,把面發(fā)”。所謂貼花花,就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種春節(jié)張貼之物。
除夕
除夕,為歲末的最后一天夜晚。歲末的最后一天稱為“歲除”,意為舊歲至此而除,另換新歲。除,即去除之意;夕,指夜晚。除夕是除舊布新、闔家團圓、祭祀祖先的日子。除夕,在國人心中是具有特殊意義的,這個年尾最重要的日子,漂泊再遠的游子也是要趕著回家去和家人團聚,在爆竹聲中辭舊歲,煙花滿天迎新春。除夕,祭祖、吃團年飯,年夜飯后有派發(fā)壓歲錢和守歲的習俗。
傳統(tǒng)習俗:置天地桌、祭祖、燒炮、吃年夜飯、接神、踩祟、接財神。
正月初一
從年初一開始便進入迎禧接福、拜祭神祖、祈求豐年主題。元日子時交年時刻,鞭炮齊響、煙花照天、辭舊歲、迎新年等各種慶賀新春活動達于高潮。炮竹聲中辭舊歲,煙花滿天迎新春。春節(jié)早晨開門大吉,先燒炮竹,叫做“開門炮仗”,送舊迎新。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。正月初一迎新歲,拜歲。早上各家焚香致禮,敬天地、祭列祖,拜歲神。然后依次給尊長拜年,繼而同族親友互致祝賀。新年初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊出門,恭祝新年大吉大利?!墩紩分姓f,正月初一是“雞日”。
傳統(tǒng)習俗:開門炮仗、拜歲、祈年、拜年、占歲、聚財。
正月初二
大年初二是開年日,早上拜祭天地神靈,祭禮完畢,燒炮、燒紙寶,然后吃“開年飯”。這餐“開年飯”一般備發(fā)菜、生菜、魚等,意在取其生財利路之意。這天出嫁的女兒回娘家,要夫婿同行,所以俗稱“迎婿日”?;啬锛业呐畠罕仨殧y帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯,但必須在晚飯前趕回婆家?!稌分姓f,正月初二是“狗日”。
傳統(tǒng)習俗:拜神,開年飯等。
正月初三
大年初三又稱赤狗日,與“赤口”同音,為熛怒之神,是上古五帝(東方青帝靈威仰、南方赤帝赤熛怒、中央黃帝含樞紐、西方白帝白招拒、北方黑帝汁先紀)之一,即南方之神,司夏天。俗以為是日赤熛怒下兄,遇之則不吉,故此,“小年朝”例應祀祖祭神?!俺嗫凇蓖ǔ2粫獬霭菽辏瑐髡f這天容易與人發(fā)生口角爭執(zhí)。古時在中國南方民間,大年初三的早上要貼“赤口”(禁口),認為這一天里易生口角,不宜拜年。所謂“赤口”,一般是用約長七八寸、寬一寸的紅紙條,上面寫上一些出入平安吉利的話??傊N“赤口”,是使人們心理上覺得一年到頭都能出入平安,不與人發(fā)生口角或各種不幸的災難,家中多多招財進寶,萬事如意。
傳統(tǒng)習俗:燒門神紙。
正月四
大年初四是祭財神的日子,迎神接神?!墩紩分校瑐髡f正月初四是女媧造羊的日子,故稱“羊日”,在這一天里,人們不能殺羊,如果天氣好,則意味著這一年里,羊會養(yǎng)得很好,養(yǎng)羊的人家會有個好收成。
傳統(tǒng)習俗:迎神接神,接五路,吃折羅,扔窮。
正月初五
正月初五,按民間習俗是五路財神的'生日,因此要迎接財神進家,保佑自家新的一年財源滾滾、年年有余。同時自然也是送走“窮”的日子,故有“送窮出門”一說。這一天又俗稱“破五”,意思是之前幾天的諸多禁忌至此就結束了。破五習俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財神,開市貿(mào)易。北方民間有吃餃子的習俗,寓意著招財進寶。傳說正月初五是“牛日”。
傳統(tǒng)習俗:祭財神(南方)、送窮、開市。
正月初六
正月初六是“馬日”,叫六六大順。這一天,每家每戶要把節(jié)日積存的垃圾扔出去,這叫送窮鬼。大年初六也是啟市日,商店酒樓才正式開張營業(yè),而且要大放鞭炮,不亞于除夕的境況。
傳統(tǒng)習俗:送窮,啟市。
正月初七
初七是人日,即人的生日,通常不外出拜年?!墩紩氛f,由初一開始,上天創(chuàng)造萬物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”,所以初七就是人日。從漢朝的文獻開始有人日節(jié)俗的文字記載,魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗,人勝是一種頭飾,又叫彩勝、華勝。
傳統(tǒng)習俗:熏天、吃七寶羹、送火神。
正月初八
年初八是開工日,派發(fā)開工利是,是廣東老板過年后第一天上班首要做的事;利是利是,寓意著一年都能利利是是,大紅大紫。年初八前走親訪友拜年基本完畢,從年初八起民間便陸續(xù)開展敬神、游神、擺宗、舞獅、舞龍、飄色、游燈、做醮、標炮、做大戲以及各種文藝表演活動。傳說初八是谷子的生日,這天天陰則年歉,天氣晴朗則這一年稻谷豐收。
傳統(tǒng)習俗:順星、游神、做齋頭、放生祈福。
正月初九
正月初九是天日,在我國南方的東南沿海一帶,尤其是閩南地區(qū),有一個特別盛行且隆重的民間習俗,這就是“拜天公”。古人認為九是最大的陽數(shù),古人以天為陽,以地為陰,所以用“九”來代表天。許多地區(qū)的人們在這一天都要望空叩拜,舉行最隆重的祭祀儀式。以三牲、水果拜祭玉皇大帝的生日,求天公賜福,希望來年風調雨順,有好收成。在各地祭拜天公習俗中,以福建閩南地區(qū)最為隆重。
正月初十
正月初十,南方部分地區(qū)有開燈的習俗,設開燈酒宴。河南風俗這一日家家向石頭焚香致敬,認為“十”,諧音“石”,因此初十為石頭生日,這天凡磨、碾等石制工具都不能動,甚至設祭享祀石頭,恐傷莊稼。也稱“石不動”“十不動”;午餐必食饃餅,認為吃餅一年之內便會財運亨通。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。
正月十一
正月十一“子婿日”,此日是岳父宴請子婿的日子。初九慶?!疤旃笔O碌氖澄?,除了在初十吃了一天外,還剩下很多,所以娘家不必再破費,就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒,民歌稱為“十一請子婿”。
正月十二
正月十二,搭燈棚,花燈酒會,做齋頭,做醮,標炮等。從即日起人們開始準備慶祝元宵佳節(jié),選購燈籠,搭蓋燈棚,做醮,標炮。有童謠云:“十一嚷喳喳,十二搭燈棚,十三人開燈,十四燈正明,十五行月半,十六人完燈。”
正月十三、十四
正月十三、十四,舞獅、飄色、游神、逛廟會。有傳說正月十三是“燈頭生日”,民間在這一天要在廚灶下點燈,稱為“點灶燈”。
正月十五(元宵節(jié))
正月十五,習俗活動主要有賞燈、游燈、押舟、燒炮、燒煙花、采青、鬧元宵等。元宵節(jié)的節(jié)俗非常有特色,節(jié)期與節(jié)俗活動,也隨歷史的發(fā)展而延長擴展。元宵節(jié)習俗自古以來就以熱鬧喜慶的觀燈習俗為主。每到正月,自貢燈會就成為南方最上相、最具有想象力的“跨年活動”。這一習俗起源于唐宋時期,當時的人們燃燈、賞燈,是過年時重要的節(jié)俗。
民族特色
中國是個多民族的國家,各民族過新年的形式各有不同。古代的蒙古族,把春節(jié)叫做“白節(jié)”,正月叫白月,是吉祥如意的意思。藏族是過藏歷年。
朝鮮族
朝鮮族受漢文化影響也有過春節(jié)的習俗。除夕全家守歲通宵達旦,耶琴和筒簫樂曲將人們帶入新的一年。正月十五晚上舉行傳統(tǒng)的慶祝集會,由被推選出來的幾位老人登上“望月架”,以先看到明月為福,意味他們的兒孫健康、進步、萬事如意。隨后,大家圍著點燃的“望月架”,伴著長鼓、筒簫、嗩吶樂曲翩翩起舞。
藏族
雅魯藏布江中游地區(qū),都有秋收前過“望果”節(jié)的傳統(tǒng)。相傳,這都是古代西藏六月過年的遺留。還有藏歷十月過新年,源起于那些古老的時代。大約公元13世紀,薩迦王朝統(tǒng)治西藏的年代,藏胞便在藏歷正月過年了。
達斡爾族
達斡爾語的春節(jié)叫“阿涅”。年三十早上,家家灑掃庭院,在大門的正前方用雜物和家畜糞碼成一個高高的垛,傍晚燃起垛后,輕煙繚繞,到處籠罩著節(jié)日的氣氛。晚上全家吃手把肉并進行各種辭舊迎新活動。人們在房屋西側雪地上插上香,朝西叩拜,以示緬懷祖先。
高山族
高山族的人們在春節(jié)里身著艷麗的民族服裝,成群結隊歡聚在村邊寨頭暢飲美酒,并在樂器伴奏下盡情歌舞。有的村寨還舉行叉魚比賽,開展背簍球、竿球等體育活動。
賀歲民俗
在上古觀象授時的時代,農(nóng)事周期就是慶典周期,有些節(jié)氣也就是節(jié)日,終而復始、萬象更新、春回大地的歲節(jié)更是百節(jié)之首,衍生了大量與之相關的節(jié)俗文化。春節(jié)歷史悠久,起源于早期人類的原始信仰與自然崇拜,由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來,與星象、歷法、天氣、祭祀文化等有關。
在秦漢以前,南北各地風俗時歷不同,一些地方歲首禮俗所重的不是陰歷正月朔日,而是干支歷廿四節(jié)氣的立春。作為傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會,古人相當重視春回大地、萬物更生的立春歲首,立春歲首對于傳統(tǒng)農(nóng)耕社會來說,具有重要的意義。先秦時期中國一些地方傳承著在立春歲首拜神祭祖、祈歲納福、驅邪攘災、除舊布新等為主題的節(jié)慶活動,這一系列的節(jié)慶活動不僅構成了后世歲首節(jié)慶的雛型框架,而且它的民俗功能也一直遺存至今。
漢代是中國統(tǒng)一后第一個大發(fā)展時期,南北的經(jīng)濟文化交流使風俗習慣也互相融合,這對節(jié)日習俗的傳播普及提供了良好的社會條件,此后在文獻上漸出現(xiàn)了歲首祭祀的記載。如東漢崔寔《四民月令》中提到,“正月之旦,是謂正日。躬率妻孥,絜祀祖禰。”過新年的習俗活動在全國民間越來越廣泛,也越來越豐富了。
魏晉時,出現(xiàn)了除夕守歲習俗的文字記載。如晉朝周處所著的《風土記》中記載:除夕之夜大家各相與贈送,稱“饋歲”;長幼聚歡,祝頌完備,稱“分歲”;終歲不眠,以待天明,稱“守歲”。
唐代時,人們除登門拜年,還發(fā)明一種“拜年帖”。唐太宗李世民用赤金箔做成賀卡,御書“普天同慶”,賜予大臣。這一形式迅速在民間普及,改用梅花箋紙。當時這種“拜年帖”被稱為“飛帖”。
宋代時民間開始普遍用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成“編炮”(即鞭炮)。除夕、春節(jié)放爆竹之俗便逐漸盛行。《東京夢華錄》說:“是夜,禁中爆竹山呼,聞聲于外。”
明代,接灶神、貼門神、除夕守歲、十五賞燈會已經(jīng)盛行?!度f歷嘉興府志》中記載:“除夕,易門神、桃符、春帖,井隈皆封。爆竹,燔紫,設酒果聚飲,鑼鼓徹夜,謂之守歲?!?/p>
清代非常重視過年,宮廷過年十分奢華,皇帝有寫福字下賜群臣的習俗。過年要一直延續(xù)至元宵佳節(jié)才算結束,猜燈謎是甚為流行的取樂方式。
辛亥革命帶來了全新的時代,政府提倡新歷。禮儀上,把以前跪拜或者作揖等禮節(jié)全部廢除,改成脫帽、鞠躬、握手、鼓掌等新禮節(jié),逐漸成為中國人際交往的文明儀式。