隨著人們生活水平的提高，大家越來越舍得吃了，感覺現(xiàn)在每天都在像過年，但是春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，下面是小編整理的廣東人春節(jié)吃什么食物，希望能夠幫助到大家。

廣東人春節(jié)吃什么食物

年糕

年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時食品。年糕與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。廣東人喜歡把年糕切成片，放進(jìn)鍋里煎香了。一口咬下去，表面香氣撲鼻，里面則是黏稠軟糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜歡極了。

最傳統(tǒng)的廣式年糕呈深橙色，樣子樸實無華，吃起來卻別有一番滋味?，F(xiàn)在，不少商家還將年糕做成鯉魚的形狀，既有年年高的意思，又有了年年有余的意思，成了雙重好意頭，不少人除了自己吃，還喜歡買這些鯉魚年糕送禮。

糖環(huán)

以前未有現(xiàn)代的水龍頭，水喉上只有一個尖尖的突起。每家每戶總有一個中空的鐵環(huán)，要取水時，將中間的小洞對準(zhǔn)突起按下一扭，自來水便嘩嘩地流出來。這鐵環(huán)被稱為糖環(huán)。廣東人過年也愛吃糖環(huán)，此糖環(huán)當(dāng)然不同彼糖環(huán)，糖環(huán)由糯米粉做成，兩個糖環(huán)唯一相似之處是形狀，兩個都像一個一個扣起來的環(huán)狀物。

煎堆

在廣州過年，一定要吃煎堆，黃蹬蹬的煎堆像個大胖小子，稍微觸動一下，隨即滾動到老遠(yuǎn)。因此廣東有句俗語：“煎堆轆轆，金銀滿屋”，意思就是吃煎堆能夠為家里人帶來財氣。

煎堆由糯米粉做成，傳統(tǒng)的煎堆分為兩種：空心和實心。實心煎堆是常見的“苞谷餡”，吃起來又香又脆。不過老人家如果牙不好，吃這煎堆就成了折磨咯，搞不好還會磕了牙齒。

另一種是空心煎堆，顧名思義，空心煎堆沒有餡料，只有薄薄一層煎堆皮。煎堆皮由糯米粉搓成，先要搓成一個小小的空心糯米粉團，然后主婦們像吹氣球一樣往里吹氣，少頃，煎堆便鼓起來。等到丟進(jìn)油鍋炸好后，空心煎堆就成了金黃色的圓球。放置一晚后，吃起來又軟又香。

蛋散

蛋散也是煎炸食品的一種，用薄條面皮旋扭后，丟進(jìn)油鍋中炸成。常見的蛋散有兩種，一種是咸味，常常在面皮中揉進(jìn)芝麻，吃起來又香又脆。另一種則是甜味，口感沒有咸味的脆，卻多了一份酥感，蘸了蜜糖丟進(jìn)口，一咬下去就化掉了。

蛋散不像其他傳統(tǒng)煎炸食品厚重，由于是用薄面條炸成，往往一碰就散掉。因此，廣州人又喜歡把膽小怕事或不成氣候沒出息的小人物稱之為蛋散。

油角

小小的油角長得就像一只餃子，不同的是油角比餃子多了一條好看的花邊，就像漂亮的荷葉形荷包。同樣是油炸食品，油角里面的內(nèi)涵就豐富多了：芝麻、花生白砂糖拌起來，就是香噴噴的油角餡。炸起來，放進(jìn)口，又酥又甜，大人小孩都喜歡。時代發(fā)展，在傳統(tǒng)的餡料基礎(chǔ)上，現(xiàn)在市面上又有了蔥油餡、椰絲餡等等，口味多樣，任君選擇。

油角給老廣們帶來的回憶，不僅是香甜的味道，也有濃濃的親情。舊時臨近過年，一家人會聚在一起，大人們搟面開“油角皮”，準(zhǔn)備餡料，而后包油角，順便拉拉東家長西家短。而小孩子則在旁邊，邊玩邊等著吃油角。最開心是聽到家里人一聲“吃得!”小孩子們趕緊擦干凈嘴角邊的口水，一窩蜂地跑到放油角的桌邊，伸了小手便要搶。不過，這行為通常引來大人們一頓海扁：“熱氣啊!衰仔!”

春節(jié)紅包的寓意

紅包也叫壓歲錢，是過農(nóng)歷春節(jié)時長輩給小孩兒用紅紙包裹的錢。帶給他們在中國有這樣的一個習(xí)俗，每年的春節(jié)都會給小孩包紅包的。是表示把祝福和好運。給多少為好呢?幸運數(shù)字一直以來在中國的文化中扮演著重要的角色，一般來說包紅包的吉利數(shù)字有哪些呢?

很多人都認(rèn)為8是最為吉祥的數(shù)字。數(shù)字“8”與廣東話中的“發(fā)”是諧音，意味著繁榮、財富和地位。6”寓意“順利 ;常有六六大順之說。10 則代表意思是十全十美。2表示雙數(shù)，因為好事要成雙嘛。

然而不同的解釋表示不同的意思一般都認(rèn)為4,諧音就意味是死的意思，是很不吉利的數(shù)字。還有另外的意思，就比如說：想帶有4字有關(guān)的詞語。就表示著四季發(fā)財?shù)鹊?/p>

春節(jié)給爸媽紅包發(fā)多少錢合適

1、已婚

要是已經(jīng)結(jié)婚的話，建議是按照1000以上這個數(shù)字來的，要是你經(jīng)濟實力好一點，那么可以給2000這樣。

2、未婚

還沒有結(jié)婚的話，其實給的話就要少一點了，比如給666、888等俏皮的數(shù)字，甚至還可以給父母一人發(fā)一個520。

3、經(jīng)濟

其實經(jīng)濟狀況是一個衡量標(biāo)準(zhǔn)，要是自己有錢的話，多給一點，父母開心自豪，要是你經(jīng)濟實力一般，給個普通的數(shù)字也是能會感受到你的孝順。

過年給父母多少紅包合適

1、500元以下、500元-1000元、1000元-2000元左右或者2000元以上

過年不知道給父母買什么禮物，那就直接給過年紅包。調(diào)查顯示，86%的人會給父母過年紅包，36%的人打算給父母500元-1000元;其次是打算給父母500元以下的占到30%;打算給父母1000-2000元和2000元以上的各占10%。

2、根據(jù)自己的經(jīng)濟能力做出適當(dāng)調(diào)整

紅包講究的就是個心意，錢多的當(dāng)然會讓人開心，但錢少的也不差，貴重的不是紅包，是情誼，所以大家在給父母包紅包時，需要考慮到自己的經(jīng)濟情況，如果自己這一年下來賺得挺多的，那就多給點父母，如果自己是剛工作的，賺得不多，那就適當(dāng)少給點，意思下就行，父母也不會要求你一定要給很多，他們還是很疼愛自己孩子的。

過年給父母紅包的吉利數(shù)字推薦

600、666——祝福父母新的一年里順順利利。

800、888——數(shù)字8向來被視為吉利數(shù)字，諧音“發(fā)”，意寓發(fā)財，順利。

1666——人生一路順風(fēng)如意，寓意今后父母會一帆風(fēng)順。

1688——一路發(fā)發(fā)，祝福父母金錢滾滾來。

1888——和“888”的寓意差不多，也是祝福父母發(fā)財。

520——我愛你的意思，現(xiàn)實中對父母說不出我愛你，那就通過紅包來間接表達(dá)吧!

366——取尾數(shù)順順利利的寓意。

2020——今年不是2020年嘛，那就按照年份發(fā)，湊個巧。

過年紅包多少錢代表的意義

【168】——100+50+10+5+2+1=168。即用一百元、五十元、十元、五元、兩元、一元紙幣包成的168禮金。寓意一路發(fā)。

【188】——“100+50+20+10+5+2+1=188”，即在“168”基礎(chǔ)上再加上二十元紙幣的“188”。寓意要發(fā)發(fā)。

【366】——取尾數(shù)順順利利的寓意。

【600、666】——代表順順利利。

【800、888】——數(shù)字8向來被視為吉利數(shù)字，諧音“發(fā)”，意寓發(fā)財，順利。

【1666】——人生一路順風(fēng)如意，寓意新人今后的路會一帆風(fēng)順，吉祥如意。

【1688】——一路發(fā)發(fā);1888一輩子發(fā)之意。

【1888】——取“888”的寓意。