国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 節(jié)日知識(shí) > 中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日 > 春節(jié) >

廣東人過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣

時(shí)間: 藝潔4659 分享

春節(jié)俗稱“年節(jié)”、“過年”,是我國(guó)民間隆重而又富有特色的古老節(jié)日,也最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日之一,下面給大家分享關(guān)于廣東人過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣介紹,歡迎閱讀!

廣東人過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣

廣東人過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣

1、農(nóng)歷十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市,數(shù)以百萬計(jì)的人參加逛花市活動(dòng)。

2、置鮮花。家家必置,包括擺年桔、擺水仙、插鮮花。

3、新春伊始,第一件事便是貼門神、對(duì)聯(lián)。

4、送壓歲錢是習(xí)俗中重要的一項(xiàng),長(zhǎng)輩要分錢給后輩,能掙錢的后輩也要送錢給長(zhǎng)輩。年初一早上,第一件事是自家對(duì)拜年,往往是后輩先祝福長(zhǎng)輩。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年。但不能去遠(yuǎn)的地方。

5、謝灶:臘月二十三晚,送灶君老爺上天,叫“謝灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的貢品有:一碗米,兩磚片糖,一封利是,一碗清水,一禮燒豬肉,一些蔗、桔,紙錢等。

6、正月初二、初三,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家。

7、正月初7吃7樣菜,然后初7,要全家出去玩。

8、12點(diǎn),要在家里守歲。

9、廣東人過年一定要買一盆金桔,一盆水仙,或者一棵桃花。為什么桃花是一棵,而不是一支?是的,廣東人是把整棵砍下的桃花樹買回家的。桃花之于廣東人,猶如圣誕樹之于西方人。廣東人對(duì)花情有獨(dú)鐘,無論是高雅之士還是庸俗市井,過年都要買桃花等老幾樣,再配搭各種各樣的鮮花。

10、廣東的獅子與外省不同,稱為“醒獅”。在制作上和舞法上都具有廣東的特色。廣東醒獅舞起源佛山春節(jié)期間的舞獅活動(dòng),除在廣場(chǎng)表演之外,還沿街起舞,逐家逐戶去拜賀,以示醒獅臨門,安好吉祥,主人家則懸賞于門,包紅掛青,讓瑞獅去摘取,名曰“采青”。借此活動(dòng)希望獅子能把好運(yùn)帶到家里。其次是舞龍,廣東的龍舞,名目繁多,千姿百態(tài),不同的龍舞,寄托著人們不同的理想和愿望。春節(jié)是喜慶之日,耍舞的多是熱烈奔放的彩龍、金龍和紗龍之類,白天舞布龍,晚上耍龍燈。至于踢踺子,是很久以前的傳統(tǒng)文化。

云南省春節(jié)習(xí)俗

白族

白族人民從除夕開始互拜、贈(zèng)送禮品。除夕歲守夜。子夜過后,男女青年?duì)幭忍羲?,以示勤勞。清晨,全家喝泡有米花的糖水,以祝福日子甜美。大家或結(jié)伴游覽名勝古跡,或耍龍燈、舞獅子、打霸王鞭。

布依族

布依族:陰歷臘月底,家家戶戶薰肉、灌香腸、烤酒、做糯糧粑粑、米花、縫新衣、手帕。臘月二十三用麥芽糖等果品送灶神。請(qǐng)先生寫對(duì)子,貼門神、年畫。三十晚上全家老少圍火而坐,先祭祀祖宗天地,然后全家人互相祝福,吃團(tuán)圓飯,整夜守歲。大年初一天剛亮,姑娘們便爭(zhēng)先恐后奔向河邊去挑水,誰最先挑回頭擔(dān)水,誰就是最勤勞最幸福的人,也以此預(yù)兆豐年。初一在家里扎彩燈,晚上一起 點(diǎn)燃,掛在大門口。過了初一,人們開始串門拜年。青年男女相約去“起表”,以歌聲表達(dá)愛慕之情;或聚在一起在嗩吶、月琴、洞簫、姐妹簫、銅鼓等樂器伴奏聲中跳“打花包”。有些地區(qū)正月十五過完年,正月三十還要過“小年”。

土家族

土家族:從正月初一前兩天開始,第一天稱大年,第二天為小年。除夕夜,各家都燃起一根木柴,大家圍坐聆聽老人講故事,守歲到天亮。節(jié)日期間吃“紅曲魚”,以象征富裕有余,還吃大鍋燴菜,稱合菜。初三舉行“擺手舞”會(huì),參加者達(dá)萬人之多。此外,還有耍龍燈、舞獅子、燈會(huì)、戲劇、武術(shù)等活動(dòng)。

壯族

壯族:從年三十至正月初二,共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。年三十晚上,家家的火塘上要燃起大火,終夜不熄,叫做“迎新火”。除夕,家家殺雞、殺鴨、蒸扣肉、粉精肉,制做叉燒肉等。晚飯有八道菜,其中有“白斬雞”、燉整雞。家家都要守歲到半夜,燃放鞭炮后就寢。正月初一、初二,凡來客必吃粽子,粽子有餡,由去皮綠豆、半肥不瘦的肉拌上面醬制成。男女多于此時(shí)對(duì)歌,或打陀螺、跳舞、賽球、演戲。年三十晚上煮好初一全天的飯,以示來年要豐收。這種飯叫“粽粑”,有的長(zhǎng)達(dá)尺余,重五六斤。節(jié)日期間喜愛舉行拋花包活動(dòng)。男女青年各分一隊(duì),雙方相距約50米,劃出界線,互相拋接,凡拋出界線或沒有接著便為輸者。

景頗族

景頗族:春節(jié)期間舉行“打靶”比賽。初一早晨,人們紛紛聚到賽場(chǎng)上,姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端,射手射中吊荷包的細(xì)線算神槍手,姑娘們便獎(jiǎng)給神槍手一碗香甜的米酒。姑娘們是這項(xiàng)活動(dòng)的組織者和裁判員,哪個(gè)小伙子獲勝,姑娘就會(huì)把水酒作為獎(jiǎng)品送到他的嘴邊。春節(jié)期間,各家各戶都釀水酒,向長(zhǎng)輩敬酒。

傣族

傣族:初二、初三,一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”,選手們精神振奮、擊鼓不停,誰的動(dòng)作優(yōu)美、鼓聲好即獲獎(jiǎng)。春節(jié)期間,小伙子和姑娘們互相投擲糠包,看誰投得準(zhǔn),看誰接得著。玩到一定的時(shí)候,姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬,跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來,便設(shè)宴款待。另外,每年4月13日是傣歷新年,也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié),他們把潑水看成是驅(qū)邪除污,吉祥如意的象征,也把這一天視為最美好,最吉祥的日子。

獨(dú)龍族

獨(dú)龍族:過年一般在每年農(nóng)歷十二月下旬舉行,具體日期由各個(gè)家族自己卜卦決定,節(jié)期長(zhǎng)短也視準(zhǔn)備的食物多寡而定。由于獨(dú)龍族沒有文字,過去邀請(qǐng)客人過年節(jié),就只好用刻木或結(jié)繩作"請(qǐng)柬"。一個(gè)家族決定哪一天過節(jié)后,計(jì)算出離過節(jié)還有幾天,如果以刻木記日,就在特制的木板上刻上幾格,每一格代表一天,然后剖為兩半,一半自己留著,一半送給客人。以后雙方每過一天就削去一格,削到剩最后一格時(shí),就知道第二天要過節(jié)了。如果用結(jié)繩記日,離過節(jié)還有多少天,就結(jié)多少個(gè)結(jié),然后將結(jié)繩送給要邀請(qǐng)的親友,自己留一條,每過一天解一個(gè)結(jié),解到最后一個(gè)"結(jié)"的時(shí)候,就知道是過年了。

卡多人(哈尼族支系)

卡多人(哈尼族支系):云南新平縣境內(nèi)的.卡多人,過年時(shí)間在農(nóng)歷正月初六。傳說古時(shí)勇敢的卡多青年為了抵抗外來的侵略,出征應(yīng)戰(zhàn),臨行時(shí)留下話,他們哪天還鄉(xiāng),新的生活就從哪天開始。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后,因征途遙遠(yuǎn),直到新年初六日他們才回家。家鄉(xiāng)人就把這一天定為新的一年開始。過年時(shí),他們殺豬宰羊,跳大鼓舞,以此慶祝。

水族

水族:春節(jié)期間,男女青年喜歡開展踢毽比賽。比賽項(xiàng)目有單踢、雙踢、正反腳踢、優(yōu)勝者獲獎(jiǎng)。

普米族

普米族:滇西北高原的普米族群眾多以臘月初六為歲首,除夕夜,各村寨要放火炮三響,并吹海螺。然后家人團(tuán)聚吃糯米飯

基諾族

基諾族:云南西雙版納的基諾族群眾在過年時(shí)歌手們輪番互相對(duì)歌,輸了則留下一塊包頭布,到第二年再去對(duì)。過年時(shí)的每天晚上,老人和婦女們一邊品嘗酒肴,一邊跳大鼓舞,男女青年們乘此時(shí)機(jī)談情說愛,尋找自己的情侶。

滿族

滿族:年節(jié)將近時(shí),家家打掃庭院,貼窗花、對(duì)聯(lián)和福字。臘月三十,家家豎起六米多高的燈籠桿,從初一到十六,天天紅燈高掛。年三十包餃子,講究褶子多為好,子時(shí)煮餃子,有的里邊包上銅錢,吃到者有好運(yùn)。春節(jié)要拜二次,年三十晚上一次,為辭舊歲;年初一再拜一次,為迎新春。春節(jié)前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會(huì)。年三十家宴十分豐盛而隆重。主食有糯米粉或成粉包制的餃子、火燒、豆包等;傳統(tǒng)年菜有鮮美的血腸、煮白肉及別具一格的酸菜氽白肉,而象征吉慶有余的魚菜更不可少。子時(shí)還要吃一頓送舊迎新的鮮肉水餃。

納西族

納西族:正月新春人們互相訪親拜友,輪流做客,中青年男子組織燈會(huì),并與別村競(jìng)賽。城市、鄉(xiāng)村都辦燈會(huì),燈會(huì)節(jié)目演的是本民族故事:如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。

藏族

藏族:除夕之夜,舉行盛大的“跳神會(huì)”,人們戴上面具載歌載舞,以示除舊迎新,祛邪降福。春節(jié)期間用青稞酒、酥油茶和糕點(diǎn)招待客人。

彝族

彝族:春節(jié)期間集會(huì)跳“阿細(xì)跳月”,有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔(dān),讓婦女休息,表達(dá)對(duì)她們勞累一年的慰問。

苗族

苗族:把春節(jié)稱作“客家年”,家家戶戶殺豬宰羊,烤酒打粑慶豐收希望來年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

羌族

羌族:每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品,用以祭祀祖先和天神,過年要喝咂酒,大家圍壇而坐,由最長(zhǎng)者唱《開壇詞》,然后用約二尺多長(zhǎng)的麥管從左至右,依次咂飲。

瑤族

瑤族:大年初一,人們從四面八方聚到一起,觀看風(fēng)趣別致的“耕作戲”。這個(gè)戲由三個(gè)人扮作耕牛、耕田的人及扛鋤頭的農(nóng)夫,又歌又舞,表示歡慶農(nóng)業(yè)的豐收。演戲時(shí),扮演耕牛的人要善于做出各種各樣逗人發(fā)笑的動(dòng)作,引起觀眾一陣又一陣歡笑。按當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,誰能摸到牛的眉心,誰就最幸福。

拉枯族

拉祜族:每年農(nóng)歷正月初一至十五,是云南拉祜族的“擴(kuò)塔”節(jié)(拉祜語(yǔ)為春節(jié))。除夕,每家每戶要做象征太陽(yáng)、月亮和星星的糯米粑,祭日月星辰,盼望在新一年里風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。初一至初四,青年男女爭(zhēng)先恐后跑到泉邊,迎接象征純潔、幸福的新水,以先得為快。同時(shí),帶著禮品走村串寨、訪親問友。

佤族

佤族:新年第一次見面除相互道喜外,還贈(zèng)以糯米粑團(tuán)、甘蔗和芭蕉,以此祝愿家庭生活和睦、甘甜、美好。

春節(jié)怎么算三倍工資?

1、法定節(jié)假日加班的三倍工資的計(jì)算方式為:基本工資/21.75天/8小時(shí)__300%。

2、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》第四十四條有下列情形之一的,用人單位應(yīng)當(dāng)按照下列標(biāo)準(zhǔn)支付高于勞動(dòng)者正常工作時(shí)間工資的工資報(bào)酬:

(一)安排勞動(dòng)者延長(zhǎng)工作時(shí)間的,支付不低于工資的百分之一百五十的工資報(bào)酬;

(二)休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的,支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬;

(三)法定休假日安排勞動(dòng)者工作的,支付不低于工資的百分之三百的工資報(bào)酬。

2024年春節(jié)加班費(fèi)怎么算

2月10日-2月12日(春節(jié)、初二、初三)加班發(fā)放3倍工資。其余五天時(shí)間是雙倍工資。

三倍日工資=加班工資的計(jì)算基數(shù)÷21.75×300%

雙倍日工資=加班工資的計(jì)算基數(shù)÷21.75×200%

每小時(shí)加班工資=日加班工資÷8

過春節(jié)有哪些禮節(jié)和講究

1、臘月初八,臘八粥“送信兒”

這個(gè)吃,吃的就是“臘八粥”。

每年臘月初八這天,老北京人家會(huì)熬一鍋“臘八粥”,原料主要有豆、米、紅棗、葡萄干、桂圓等多種雜糧干果,寓意“五谷豐登”。

熬得粘糊糊,香噴噴的“臘八粥”,在舊時(shí)是用來供奉神靈“灶王爺”的。過去食為天,灶王爺?shù)匚豢闪瞬坏谩?/p>

如今的“臘八粥”,老北京會(huì)自家熬上一鍋,鄰里之間相互贈(zèng)嘗,然后一家人團(tuán)聚,盡情享用,其樂融融。

喝了這給年“送信兒”的“臘八粥”,老北京這就步入了過年的日程。購(gòu)吃食,買新衣,備年貨,規(guī)整屋子,迎接年三十兒的到來。

細(xì)心的同事還指出,這“送信兒”還有另一層意思:自臘八節(jié)這天起,“放賬的開始收賬,欠債的必須還錢”。如此,既給那些放賬的一個(gè)討債的理由,又給那些欠債的提個(gè)醒兒,別死賴著不還,難不成還要把這賬熬成隔年飯?出來混遲早要還,較好年前一把還清,也好一身輕松過新年。

臘八這天,老北京人也不會(huì)忘記用醋浸泡一些大蒜,以備在大年初一時(shí)吃餃子佐食,這蒜就俗稱“臘八蒜”。

日子一年年過,這熬“臘八粥”與腌“臘八蒜”的習(xí)俗,在如今的北京城還很盛行。

我這外地人,很有幸地在今年的臘八,嘗到了老北京送的“臘八粥”。濃稠的甜粥,裹著老北京過年的第一縷香味兒。

2、臘月二十三:祭灶,“糖瓜兒粘”

灶神,俗稱“灶王爺”。祭灶是舊歷到來的信號(hào),老北京人稱“過小年”。童謠傳:“糖瓜祭灶,新年祭灶,新年來到,丫頭要花,小子要炮……”人們會(huì)為貼在廚房的灶王爺、灶王奶奶供上糖瓜,希望把他們的嘴粘住,免得上天瞎匯報(bào)。然后,把灶王爺、灶王奶奶燒掉,送灶神上天。

臘月二十三,是老北京人過年帷幔的真正拉開,俗稱“小年”,日子追啊追,正經(jīng)的“大年”不遠(yuǎn)了。

這“小年”,在老北京民俗里有個(gè)“二十三糖瓜兒粘”的說法。所謂“糖瓜兒”,就是用麥芽糖做成的糖果。

在臘月二十三這天,老北京家家要祭灶,灶王爺給哄開心了,在玉皇大帝跟前“口兒一甜”,便給這家人家?guī)フ甑谋佑?,平安康?又一說,那糖瓜兒是拿來粘住灶王爺嘴的,以糖封口,見了玉帝干脆一言不發(fā),防他言多必失。

3、臘月二十四:掃房

古代把春節(jié)大掃除稱為“掃年”,起源于古代人民驅(qū)除病疫的一種宗教儀式。后來逐漸演變?yōu)槟杲K的衛(wèi)生大掃除了。按早年間民間的傳說,“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農(nóng)歷正月新年前,掃去家中的一切塵土,意味著去除舊一年的陳舊東西,把不好的“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門,以此來迎接新的一年。

“掃房日”就是大掃除,不過可不像我們學(xué)生時(shí)代掃掃地、擦擦窗那么簡(jiǎn)單。老北京除了徹底清掃屋里屋外平日掃不到的那些死角灰網(wǎng),還有換年畫,粉刷糊裱墻壁等工作要做。

4、臘月二十五:做豆腐,“糊窗戶”

俗語(yǔ)說“臘月二十五,推磨做豆腐”。但是為什么是做“豆腐”呢?就豆腐本身而言,是取代肉類不錯(cuò)的選擇,在過去,窮苦的人們總是盼望著在新年吃上一頓好的。豆腐是介于肉與蔬菜之間的食品,可以制作不同的菜式,而取代肉類。當(dāng)然,“做豆腐”也有象征性的意義。中文“腐”與“?!庇邢嗨频陌l(fā)音,做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。

“糊窗戶”的景象,現(xiàn)在在北京市區(qū)怕是很難再現(xiàn)了,老北京四合院兒都是木窗戶,過年前得糊上白凈的新窗紙,窗戶上還要貼上“?!弊帧⒋盎?、剪紙,掛上“吉祥結(jié)”之類的象征平安如意的手工藝品掛件。

遙想當(dāng)年家家戶戶紅艷艷的景象,過年的熱鬧不難想象。而這天的較重要環(huán)節(jié),就是給自家的各道門上貼上紅紙黑字(金字)的春聯(lián)。春聯(lián)一出,年的氛圍就頓時(shí)濃烈了。

5、臘月二十六:去割肉

民間諺語(yǔ):“臘月二十六,殺豬割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬,當(dāng)然是殺自己養(yǎng)的豬;所謂割肉,是指沒養(yǎng)豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠,是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),人們只有在一年一度的年節(jié)民間傳統(tǒng)臘月二十六燉大肉中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。

6、臘月二十七:宰年雞

到了臘月二十七,春節(jié)的腳步是越走越近,近的我們仿佛都聽見了除夕的鐘聲。家家戶戶,大街上全都熱鬧了起來。在昨天吃過了美味的燉大肉以后,今天要做的一件重要的事就是“宰雞”。民謠中“臘月二十七,宰年雞”,指的就是這個(gè)意思。

7、臘月二十九:蒸饅首

“二十九,蒸饅頭?!痹谖覈?guó)春節(jié)的民俗中,在這天要把臘月二十八已經(jīng)發(fā)好的白面蒸成饅頭,誰家的饅頭蒸得大、蒸得好,在新的一年里,誰家就會(huì)蒸蒸日上,討個(gè)好彩頭。家家還要蒸棗糕、年糕、豆包,在豆包上還要點(diǎn)上紅點(diǎn)或用“八角”(大料)印上紅印,還喜歡把豆包做成刺狀(用綠豆做眼,再用剪刀把豆包上剪成刺狀),寓意“招財(cái)進(jìn)寶”。

“割肉”、“殺雞”、“發(fā)面”、“蒸饅頭”,一天一項(xiàng),是這工程浩大的過年倒計(jì)時(shí)中,香噴噴的環(huán)節(jié)。在那飲食清淡的年月里,肉香是一種妙不可言的誘惑。這種讓身心溫暖的追求,是我兒時(shí)活色生香的記憶,今天崇尚素食或者一切以減肥為本的年輕人,不知還能否體會(huì)。

按照老北京的規(guī)矩,這些豐盛的過年飯菜,必須提前做好。因?yàn)槔媳本┯袀€(gè)忌諱,在歲月新舊交替之際,是不能動(dòng)刀的,否則不吉利,會(huì)招災(zāi)惹禍。

除了刀,連剪子針線也一概別動(dòng),免生口角,免長(zhǎng)針眼。這么多禁忌,還不早早在年前就把食物準(zhǔn)備停當(dāng)。直到“破五”(過完大年初五)之后,才能動(dòng)刀剁肉切菜。

8、年三十:吃餃子,“熬”一宿

大年三十兒是過年的較高潮,所有的積聚和準(zhǔn)備,仿佛都是為了這一天的“狂歡”。不過在含蓄沉穩(wěn)的老北京這里,這“狂歡”因?yàn)榫┪秲旱募页Y|(zhì)樸,而備添實(shí)在。

老北京人的年夜飯,主要就是吃餃子。包餃子要有肉、有菜,取“有財(cái)”的諧音。剁餡要全家輪流剁,邊剁,邊說“剁小人”。在除夕之夜,還有守歲的習(xí)俗。守歲就從吃年夜飯開始,大家慢慢地吃,一邊暢談,一邊品嘗美酒,直到深夜。而在午夜12點(diǎn)的鐘聲響起時(shí),大家就會(huì)一起歡呼,吃餃子,喜迎新年的第一天。

在這一天,老北京必須將吃剩的藥渣拋到門外,并把自家正用的藥方燒掉,據(jù)說,如此可以“丟百病”。

此外,家里要備酒宴,穿新衣,鄰居親朋相互探訪拜年,晚輩叩拜尊長(zhǎng),俗稱“辭歲”。尤其是新婚的夫婦必須在丈母娘家“辭歲”,不然就是不恭不孝。

9、大年初一:拜年,扭一扭

初一最重要的.一件事情就是要開始拜年,守歲直到天明,可還不能就寢。洗漱順溜,收拾干凈利索了,還得給長(zhǎng)輩作揖拜年,磕頭送祝福去。

北京的廟會(huì)也都在這一天開始。按照老北京的習(xí)俗,初一這一天,女婿要先看岳父岳母,現(xiàn)在一般都是初二的時(shí)候,女兒女婿才回娘家拜年。老北京人對(duì)拜年非常重視。接待的人家要準(zhǔn)備食盒,里面放著各式干果,稱為“吉利果”。不論來多少撥兒人拜年,食盒里面一定要滿,以表示對(duì)客人的尊重和祝福。大年初一小孩子較喜歡的是作揖磕頭,可以換來一個(gè)個(gè)壓歲錢紅包。新年從這一天開始,孩子們打開那新年的紅包,也打開紅紅火火的一年。

10、大年初二:拜財(cái)神借元寶

初二早上,天沒有亮的時(shí)候就要起床,煮餛飩吃,因?yàn)轲Q飩長(zhǎng)得象元寶。初二這一天,是老北京人拜財(cái)神的日子。商家一般拜武財(cái)神——關(guān)公。百姓家拜比干。因?yàn)榘傩照J(rèn)為比干沒有心了,一定沒有私心,辦事一定能公正。老北京人到廟里面借“元寶”,以求新的一年萬事順利。

11、大年初三:老鼠娶親的日子

據(jù)說,初三晚上是老鼠娶親的日子,所有北京人早早的上床休息,把燈熄了,還要把鞋藏好了,以防老鼠給叼走了。有的在炕洞,頂棚等地放一些米。如果這一天,住平房的小孩聽到頂棚上有老鼠跑來跑去,老奶奶就會(huì)說是老鼠要娶親了。

12、大年初四:逛廟會(huì)走親戚

大年初四是祭財(cái)神的日子,過去,老板想將某人“炒魷魚”,這天就不請(qǐng)他來拜神,對(duì)方也就心知肚明,自個(gè)收拾走人。還有傳說說,灶王爺這天要來查戶口,因此也不宜遠(yuǎn)出。除此之外,逛廟會(huì)從初一就開始逛,老北京人給親戚拜完年都會(huì)到廟會(huì)逛逛。

舊時(shí)的北京城內(nèi)及郊區(qū),共有七百余座廟宇,春節(jié)期間,大小廟宇均向香客、游人開放。在廟內(nèi)及門前設(shè)有集市,稱做廟會(huì),北京廟會(huì)以白云觀、大鐘寺、東岳廟等處最為著名。

郊區(qū)的花會(huì)在春節(jié)期間最為活躍,幾乎村村都有,花會(huì)表演的項(xiàng)目繁多,有高蹺、旱船、太平鼓、地秧歌、幡會(huì)、獅子、小車、竹馬等。有些村子還要搭上大棚,懸燈結(jié)彩,表演各種節(jié)目。

在眾多去處里,老北京人逛起來最輕松的要數(shù)琉璃廠廠甸。廠甸在和平門外,明代是為皇宮燒制琉璃瓦的地方,所以有了琉璃廠的名字。后來,售賣古玩字畫、文房四寶的攤子越來越多,廠甸的文化色彩漸漸濃了起來。

琉璃廠平日冷清,到了正月卻格外的熱鬧。從正月初一到十五,長(zhǎng)長(zhǎng)的東西琉璃廠大街、和平門外大街,游客如云,各種年貨攤檔鱗次櫛比,一家挨著一家,一眼望不到邊。人們愛逛廠甸,是因?yàn)檎吕锞┏谴笮」磐?、字畫、圖書店多在設(shè)攤,字畫、字帖、珠寶、翡翠......琳瑯滿目。這些平日里不多見的古玩珠寶,讓平民百姓眼界大開。廠甸特有的娛樂氣氛也很吸引人,逢春節(jié),高蹺、太平鼓、小車會(huì)、五虎棍......各種花會(huì)競(jìng)相表演,圍觀者人山人海,笑語(yǔ)歡顏,十分熱鬧。

在廠甸能買到可心的年貨,各種小吃更令小孩子們歡呼雀躍。一米長(zhǎng)的大糖葫蘆,用精選山楂穿成,外面刷糖稀,頂端還插有花花綠綠的小旗,與大風(fēng)車和空竹的嗡嗡叫聲一起烘托著節(jié)日的氣氛。

13、大年初五:伙計(jì)就怕老板夾包子

正月初五俗稱破五,要“趕五窮”,包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放,邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去。這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。店鋪里面的伙計(jì)最害怕這一天的晚飯,因?yàn)檫@一天的晚飯,如果老板給伙計(jì)夾了一個(gè)包子,那就意味著這個(gè)伙計(jì)吃完這頓飯就要卷鋪蓋卷兒回家了。

"破五的餃子"

正月初五這一天叫"破五",不到"破五"不能用生米做飯。這一天晚上,回家過年的伙計(jì)都回來了,掌柜的還要跟伙計(jì)吃一頓新包的餃子,以示來年團(tuán)結(jié)一心。到了初六的清晨,家家店鋪要開張了。各家在開業(yè)前,都要在門口掛上"開市大吉,萬事亨通"的對(duì)聯(lián),柜臺(tái)里響起一片清脆的算盤聲,意在來年生意興隆。此時(shí),"年關(guān)"已過,一切恢復(fù)往常的生活。

14、大年初六:買燈碗兒等待“順星”

大年初六,商店酒樓才正式開張營(yíng)業(yè),而且要大放鞭炮,不亞于除夕的境況。傳說這一天最受歡迎的是當(dāng)年滿12歲的男孩,因?yàn)?2是6的二倍,這叫六六大順。這一天,每家每戶要把節(jié)日積存的垃圾扔出去,這叫送窮鬼。商家在初六開始制作一種泥質(zhì)的小燈碗兒,因?yàn)槌醢藗髡f是眾星下界的日子,每個(gè)人都有一個(gè)能夠保佑自己的星星,老百姓會(huì)買小燈碗兒回家,在初八晚上要舉行“順星”儀式,祈求新年一切順利。

河南省春節(jié)習(xí)俗

臘月二十三——祭灶

臘月二十三,俗稱“小年”,傳說這日是“灶王爺上天”之日,因此要祭灶神。每年從農(nóng)歷臘月二十三到除夕的這段時(shí)間,民間稱之為“迎春日”。人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,便會(huì)給家里帶來幸福,可保佑來年一家平安。因此,每年臘月二十三,家家戶戶都要祭祀灶神,請(qǐng)求他上天后多說好話、吉利話。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。 據(jù)說,每年的臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪⑶逅?、料豆、秣草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。民間傳說,灶王爺上天專門告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。此說法流傳的比較廣泛。

送灶時(shí),為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥” ,人們就用各種辦法對(duì)付他。有的用膠牙糖敬它,好把灶王爺?shù)难例X粘住,使它不能亂說話;有的用酒糟涂抹灶門,這叫“醉司令”,醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待,“吃了人家的嘴短”,當(dāng)然就不好講壞話了,7天之后,也就是在除夕夜,還要把“灶神”再接回來。因?yàn)?,年三十的晚上,灶王爺還要與諸神來人間過年,那天還有“接灶”“接神”的儀式。

臘月二十四——掃房子民

諺稱“臘月二十四,撣塵掃房子”。舉行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。掃塵就是年終大掃除。在春節(jié)前掃塵,是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門。臘月二十四“掃房”,對(duì)庭院內(nèi)外進(jìn)行徹底的大清理。可見,這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求,也是中華民族在漫長(zhǎng)歷史中積累的在冬季講究衛(wèi)生,預(yù)防疾病的傳統(tǒng)美德。

臘月二十五——磨豆腐民

諺稱:“臘月二十五,推磨做豆腐?!币恍┑胤竭€有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗。究其因,是當(dāng)?shù)貍髡f灶王上天匯報(bào)后,玉帝會(huì)下界查訪,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦,瞞過玉皇的懲罰。但傳說歸傳說,吃豆腐渣實(shí)則是古代生產(chǎn)力低下,沒有那么多好吃的,同時(shí)也是先民勤儉節(jié)約美德的寫照。

舊俗認(rèn)為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎,爭(zhēng)取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來年。送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無神管轄,百無禁忌,民間多嫁娶,被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終,人們有了閑暇與積蓄,對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來說,這是一個(gè)好時(shí)機(jī)。因此,人們根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活需要,發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗??梢?,在傳統(tǒng)社會(huì)里,民眾生活秩序是依賴著民俗進(jìn)行調(diào)節(jié)的.。

臘月二十六——割年肉

俗話說“臘月二十六,殺豬割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。殺豬,當(dāng)然是殺自家養(yǎng)的豬;割肉,是指沒養(yǎng)豬的人家到集市上去買過年吃的肉。 將“割年肉”放入年謠,是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),人們往往在年節(jié)中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。次日,集市上肉架林立,

村上支大鍋宰殺豬羊,割肉者,量家財(cái)而行,富者備至正月十五;貧者備至正月初五左右。 蒸饅頭是貧家富家都要辦的一件事,也是過年的特征之一。每家都要根據(jù)人口大小,客人多少,要蒸夠吃到正月十五,至少也要吃到"破五"的數(shù)量。

臘月二十七——宰雞

民諺稱“臘月二十七,宰雞,戶戶除了要宰殺自家的家禽,還與平日以購(gòu)缺賣余為主要目的的集主要是買賣年節(jié)物品。這一天,家家要集中采購(gòu)。臘月二十七趕鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈(zèng)送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天,各地的集市都十分紅火熱鬧。傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接來年的新春。

臘月二十八——貼花花

所謂貼花花,就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種神碼。民間大都請(qǐng)人寫對(duì)聯(lián),有個(gè)別農(nóng)家利用家花來表示自己的心愿。除此之外,六上還要貼門神。門神像多為秦瓊、敬德、大刀關(guān)公、五子登科等,大都是刻板印的。貼對(duì)子講究橫楣紙要小,對(duì)子紙要肥。后來,農(nóng)村又興起了貼雙對(duì)聯(lián),即除在門框上貼一幅外,另在門垛墻上再貼一幅巨聯(lián)。還有用菱形紙寫上一斗方子,上寫"福"字,下豎寫一條"出門見喜",或"迎喜接福",或"歡度春節(jié)"之類,貼在門口或迎壁墻上。庭樹上貼有"滿院春色",石磨上貼有"白虎大吉",石碾上貼"青龍大吉",車上貼"日行千里",家禽槽目貼"六畜興旺",糧食屯上貼"米麥滿倉(cāng)",桌子上貼"日進(jìn)斗金",衣柜上貼"衣服滿箱",床頭上貼"身體平安"。與此同時(shí),各種神牌寫刷一新,除廚房用綠色紙(意在免火災(zāi))寫外,其余均用紅紙寫成。里里外外一派紅光吉祥。

臘月二十九——祭祖

年謠稱:“臘月二十九,上墳請(qǐng)祖上大供”。對(duì)于祖先的崇拜,在我國(guó)由來已久。事死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志,也是尊老敬老的美德。春節(jié)是大節(jié),上墳請(qǐng)祖儀式也就格外鄭重。上墳請(qǐng)祖的時(shí)間,大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請(qǐng)祖。

臘月三十——除夕

我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣,俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來臨的新年寄以美好希望之意。除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,它與正月初一首尾相連?!俺Α敝械摹俺弊质恰叭?易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另?yè)Q新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊迎新,消災(zāi)祈福為中心。

2223471