春節(jié)期間的節(jié)慶習(xí)俗豐富多樣，如吃餃子、放煙火、壓歲錢、逛廟會等等，那么為了方便大家，下面給大家分享關(guān)于春節(jié)除夕最早何時出現(xiàn)，歡迎閱讀!

春節(jié)除夕最早何時出現(xiàn)

中國民間常將除夕稱為“大年三十”，是日為“大除”，是夜，則稱“大年夜”。在部分地區(qū)，還將除夕前一日稱“小年夜”。

從典籍角度看，“除夕”的出現(xiàn)或比春節(jié)晚很多。現(xiàn)存文獻最早提及“除夕”的是西晉周處所撰《風(fēng)土記》，“至除夕，達旦不眠，謂之守歲”。

除夕大部分情況下是在臘月三十，但也有臘月二十九。孟令法說，中國傳統(tǒng)歷法總體是陰陽合歷，既考慮太陽運行，也考慮月亮運行，同時觀照北斗七星、二十八宿等，但為了彌合日月星的運行時間差，便制定了平年和閏年。

所以，農(nóng)歷年最后一月既有三十天，也有二十九天，但以三十天為多。

春節(jié)吃什么食物

年糕

年糕屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品，有紅、黃、白三色，象征金銀。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有過年吃年糕的習(xí)慣，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。

春節(jié)吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔?！痹⒁馊f事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;臺灣有紅龜糕。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。

餃子

餃子，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品，過節(jié)吃餃子的習(xí)俗主要存在于北方地區(qū)。三十晚上北方人不吃餃子，會覺得沒有過年的氣氛。北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。

吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。晚上11時到第二天凌晨1時為子時，因“餃子”與“交子”同音，所以取“更歲交子”之意，吃餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認為是大吉大利。

湯圓

南方的元宵節(jié)慶食品叫做“湯圓”，別稱“元宵”“湯團”“浮元子”，是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物。用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形。在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗。

春卷

春卷也叫春餅，立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。

唐宋時立春吃春餅之風(fēng)漸盛，皇帝并以之賜近臣百官，當(dāng)時的春盤極為講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。民間也用以互相饋贈。

春餅發(fā)展至今，形制隨地而異，食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團扇，或小如荷甲。

春節(jié)有何寓意

春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。俗話說，“百節(jié)年為首”“四季春為先”，它反映了自然時空的新舊交換。

因此，作為“年”的一種稱謂，春節(jié)在各種祭祀儀式與歡慶活動中，就具有了除舊布新、祈福納祥、感念先恩、闔家團圓的美好寓意。

從本質(zhì)上講，“過年”也可以視為一個時段。在古代，并無“春節(jié)”一詞，而“正月初一”常謂元朔、元日、新元、元旦、正日、元辰或新正等。

孟令法說，直至民國，“正月初一”被定名為“春節(jié)”，并沿用至今。

春節(jié)為啥又叫新正

在春節(jié)的各種名字中，“新正”自隋唐以來就得到普遍使用，如孟浩然《歲除夜會樂成張少府宅》詩曰：“舊曲梅花唱，新正柏酒樽?！?/p>

宋人周密在《武林舊事·元夕》中寫道：“一入新正，燈火日盛。”明清時代“新正”這一名稱也得到延續(xù)，荻岸山人在《平山冷燕》中寫道：“因歲暮就在家過了年，新正方起身上任?！?/p>

“正日”這一稱謂或在漢代即已出現(xiàn)，唐徐堅《初學(xué)記》卷四引漢崔寔《四民月令》說：“正月一日，是謂正日?！毙抡埠?，正日也罷，這些稱謂都體現(xiàn)了古人對新年第一天的認識。

從本質(zhì)上說，這些詞匯都帶有一定的美好寓意。無論使用哪一詞匯指稱“正月初一”，其中的“新”“正”“元”等詞匯所體現(xiàn)的“一元復(fù)始”等理念，都彰顯了人們對一年之始的時間定位，也是對萬象更新的體認。

除夕與春節(jié)有哪些關(guān)系?

從時間上看，除夕與春節(jié)相連，但有其起源，即“逐疫驅(qū)鬼”。漢畫像石既有“儺戲圖”，而宋佚名繪“大儺圖”即是證明。

孟令法解釋，“除”本義為“交易”“去除”，“夕”有“夜晚”之意，而此日一般在臘月三十，俗稱“年三十”。是夜人們“通宵不眠”，俗謂“守歲”。

故從其本義出發(fā)，其意可為在一年的最后一晚“棄舊迎新”“驅(qū)邪避穢”。因此，春節(jié)和除夕既有相通之處，亦有一定區(qū)別，而前者在某種程度上還可包含后者——民間俗謂“過了臘八就是年”，而“年”在現(xiàn)當(dāng)代社會即被稱為“春節(jié)”。

此外，人們針對不同親屬關(guān)系，自初一開始便分不同時段前往親戚家拜年，比如有些地方初二“回娘家”，初三“姑舅姨”。

春節(jié)主要習(xí)俗有哪些

春節(jié)期間的節(jié)慶習(xí)俗豐富多樣，如吃餃子、放煙火、壓歲錢、逛廟會等等。

吃過年夜飯，也接回了灶王爺，等到正月初一，大家照例走親訪友，依次“拜年”。人們穿起喜歡的新衣，準備好茶點糖果，熱情招待客人。

在舊日民俗中，從初一到初七，每天做什么都有講究，頗具儀式感。