處暑是什么時(shí)候2023年
處暑是什么時(shí)候2023年(8月23日)
俗話說(shuō)“處暑十八盆,白露勿露身”,意思是處暑以后依然炎熱,以下是小編整理的處暑是什么時(shí)候2023年,希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
處暑是什么時(shí)候2023年
2023年8月23日17點(diǎn)01分06秒迎來(lái)處暑節(jié)氣,當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150度時(shí),為處暑之始,它是二十四節(jié)氣中第十四個(gè)節(jié)氣,也是秋季第二個(gè)節(jié)氣。處暑,即為“出暑”,是炎熱離開(kāi)的意思。
處暑,雖然表示暑氣的終結(jié),但民諺說(shuō)“處暑天還暑,好似秋老虎”,我國(guó)不少地區(qū),尤其是南方地區(qū),“秋老虎”依然會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。
處暑的物候特征
一候,鷹乃祭鳥(niǎo)。鷹自此日起感知秋之肅氣,開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類(lèi),并且先陳列如祭而后食,古人稱之“義舉”。
二候,天地始肅。接著天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零,充滿了肅殺之氣。古時(shí)有“秋決”的說(shuō)法,即是為了順應(yīng)天地的肅殺之氣而行刑。《呂氏春秋》上說(shuō):“天地始肅不可以贏。”即是告誡人們秋天是不驕盈要收斂的季節(jié)。
三候,禾乃登。禾乃登的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類(lèi)農(nóng)作物的總稱,“登”即成熟的意思,意思就是開(kāi)始秋收。
處暑的天氣特點(diǎn)
1、氣溫下降
8月底到9月初的處暑節(jié)氣,單單用氣溫開(kāi)始走低來(lái)描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個(gè)現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因,首先應(yīng)是太陽(yáng)的直射點(diǎn)繼續(xù)南移,太陽(yáng)輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓開(kāi)始躍躍欲試,出拳出腳,小露鋒芒。[3] 時(shí)至處暑,氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,雨后艷陽(yáng)當(dāng)空,人們往往對(duì)夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng),一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病,故有“多事之秋”之說(shuō),飲食養(yǎng)生在此期間也尤為重要。
2、秋高氣爽
開(kāi)始影響我國(guó)的冷高壓,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空氣,先是宣告了中國(guó)東北、華北、西北雨季的結(jié)束,率先開(kāi)始了一年之中最美好的天氣--秋高氣爽。處暑期間,真正進(jìn)入秋季的只是東北和西北地區(qū)。但每當(dāng)冷空氣影響我國(guó)時(shí),若空氣干燥,往往帶來(lái)刮風(fēng)天氣,若大氣中有暖濕氣流輸送,往往形成一場(chǎng)像樣的秋雨。每每風(fēng)雨過(guò)后,特別是下雨過(guò)后,人們會(huì)感到較明顯的降溫。故有:“一場(chǎng)秋雨(風(fēng))一場(chǎng)寒”之說(shuō)。北方南部的江淮地區(qū),還有可能出現(xiàn)較大的降水過(guò)程。氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,雨后艷陽(yáng)當(dāng)空,人們往往對(duì)夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng),一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病。
3、秋老虎
夏季稱雄的副熱帶高壓,雖說(shuō)大步南撤,但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán)、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū),剛剛感受一絲秋涼的人們,往往在處暑尾聲,再次感受高溫天氣,這就是名副其實(shí)的"秋老虎"。對(duì)于剛剛走出三伏,并且遭遇嚴(yán)重伏旱的`地區(qū),如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制,往往容易形成夏秋連旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。需要說(shuō)的是,長(zhǎng)江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后,才會(huì)迎來(lái)秋高氣爽的小陽(yáng)春,不過(guò)要到10月以后了。在此期間,全國(guó)各地的暴雨總趨勢(shì)是減弱的。
處暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
1、祭祖、迎秋
處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng),俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時(shí)民間從七月初一起,就有開(kāi)鬼門(mén)的儀式,直到月底關(guān)鬼門(mén)止,都會(huì)舉行普渡活動(dòng)。
據(jù)說(shuō)普度活動(dòng)由開(kāi)鬼門(mén)開(kāi)始,然后豎燈篙,放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,穿插搶孤等行事,最后以關(guān)鬼門(mén)結(jié)束。時(shí)至今日,已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。
此外,處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過(guò),暑氣止,就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如,而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō),其間就有“出游迎秋”之意。
2、吃蓋澆飯
在歷史上,處暑是個(gè)社日。社日,要有祭品,這就形成了一個(gè)民族食俗:蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍(lán)白綠五種顏色的菜,于是在米飯上蓋上胡蘿卜、雞蛋、柿子椒、木耳、藕,上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。
3、吃鴨子
老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗,做法也五花八門(mén),有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),一般處暑這天,北京人都會(huì)到店里去買(mǎi)處暑百合鴨等。
同時(shí),處暑之后也要多吃富含維生素的食品,例如新鮮蔬菜和水果。因?yàn)榫S生素能促進(jìn)體內(nèi)疲勞時(shí)所存積的代謝物盡快排除。蔬菜和水果味堿性食物,其代謝產(chǎn)物能中和肌肉疲勞時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì),使人消除疲勞。
其實(shí)大自然早已幫我們安排好,秋天本身就是水果出品的黃金時(shí)期,這個(gè)時(shí)候的'蘋(píng)果、梨、西紅柿、桔子、甘蔗都是不錯(cuò)的選擇。另外還要多吃含鉀的食品,如干果、豆類(lèi)、海產(chǎn)品等,他能維持細(xì)胞水分,增強(qiáng)其活性,有助于機(jī)體恢復(fù)生機(jī)。
4、放河燈
河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習(xí)俗的最好注腳:“七月十五站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)是個(gè)鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非常苦,想托生,又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈,就得托生。”
5、開(kāi)漁節(jié)
對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō),處暑以后漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié),每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開(kāi)漁儀式,歡送漁民開(kāi)船出海。2006年第九屆中國(guó)開(kāi)漁節(jié),在9月6日浙江省象山縣舉行。
因?yàn)檫@時(shí)海域水溫依然偏高,魚(yú)群還是會(huì)停留在海域周?chē)?,魚(yú)蝦貝類(lèi)發(fā)育成熟。因此,從這一時(shí)間開(kāi)始,人們往往可以享受到種類(lèi)繁多的海鮮。
6、潑水降溫
在日本,從大暑到處暑的一個(gè)月時(shí)間內(nèi),日本各地有組織潑水降溫的習(xí)俗。
處暑的食譜
1、鴨子
民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。鴨肉味甘、咸、性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用。烏骨鴨藥用價(jià)值更大,可使結(jié)核病患者減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰,對(duì)久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。鴨子做法也五花八門(mén),有白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨等。
2、梨粥
梨,味甘酸性涼,有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效,大米健脾益氣,兩者同煮為粥,具有益氣健脾、滋陰潤(rùn)燥的作用,是預(yù)防秋燥的保健食品。
3、龍眼配稀飯
老福州在處暑的時(shí)候要吃龍眼配稀飯,因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱,人體消耗了很多熱量,吃龍眼能補(bǔ)充熱量。龍眼偏溫性,有益心脾、補(bǔ)氣血、滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。吃法就是剝一碗龍眼,混著稀飯一起吃。
4、涼茶
此習(xí)俗自唐代以來(lái)已盛行,每當(dāng)處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣。先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”。涼茶在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。