2019處暑是什么意思，處暑的習(xí)俗有哪些?
處暑，即為“出暑”，是炎熱離開(kāi)的意思。處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣，時(shí)間點(diǎn)為公歷8月23日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。處暑節(jié)氣意味著即將進(jìn)入氣象意義的秋天，處暑后中國(guó)黃河以北地區(qū)氣溫逐漸下降。下面是小編為大家收集的關(guān)于2019處暑是什么意思，處暑的習(xí)俗有哪些?希望可以幫助大家。
處暑是什么意思
處暑英文翻譯：the End of Heat 處是終止、躲藏的意思。處暑是表示炎熱的暑天結(jié)束。處暑時(shí)，斗指戊。太陽(yáng)黃經(jīng)為150°。這時(shí)夏季火熱已經(jīng)到頭了。暑氣就要散了。它是溫度下降的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。是氣候變涼的象征，表示暑天終止。
處暑節(jié)氣的習(xí)俗
采菱
菱，又寫作菠，還叫作黃，生在水澤之間，處處都有。菱的顏色，或青或紅或紫，各不相同，其形狀有兩角、三角、四角以及無(wú)角的。菱大致可分為家菱和野菱兩種。種在坡塘中的，為家菱，葉子和果實(shí)都大;自然生長(zhǎng)于湖中的，是野菱，葉子和果實(shí)都小，角尖直，刺人。菱性甘平，能清暑瀉熱，解毒滋補(bǔ)，安中，補(bǔ)五臟，補(bǔ)饑，輕身，凡是江河池沼地帶多有出產(chǎn)。每當(dāng)新秋，或者深絳淺紅，或者深綠淺碧，漂浮在水面之上，鄉(xiāng)間婦女往往泛以菱桶或蘭撓，往來(lái)采摘。微風(fēng)拂面，笑語(yǔ)盈盈，蕩漾水中，趣味無(wú)窮。而湖光釵影，素袂云鬢，參差掩映于夕暉之下，更是一道勝景。梁武帝有詩(shī)道：“江南稚女珠腕繩，桂掉容與歌采菱?！崩畎滓灿性?shī)道：“菱歌清唱不勝春。”足見(jiàn)六朝以來(lái)，采菱唱詠的風(fēng)氣很盛，文人墨客將其寫人詩(shī)詞歌賦，也十分普遍。處暑前后，菱角結(jié)實(shí)正旺，女子身著布衣釵裙，邊歌便采，清風(fēng)徐徐，蘭舟微蕩，可稱人生之樂(lè)事。
植菱
處暑期間種植菱的好處很多，新鮮的葵角性甘涼，煮熟者性甘平，可代谷充饑。菱的根莖可當(dāng)蔬菜食用，菱角殼又可入藥。老而堅(jiān)硬的黑色菱殼，燒成灰后，以香油調(diào)敷，能治療頭面黃、水瘡、無(wú)名腫毒等。如果把菱搗爛浸泡，澄出粉，食用后可以補(bǔ)脾胃，強(qiáng)腳膝，益氣耐饑，健力行水，去暑解毒。取菱粉和米制成粥，能益腸胃，解內(nèi)熱。鄉(xiāng)間人們常將菱蒸煮后曬干，剁米為炸、粥、果，貯藏起來(lái)可以代替糧食用，較嫩的菱則可以直接上市出售。菱不僅可以增加農(nóng)家的經(jīng)濟(jì)收益，而且能夠備荒，種植非常容易，不需要多大資本。宋代蘇東坡任杭州知府時(shí)，曾經(jīng)招募百姓在西湖種菱，其收益都用來(lái)準(zhǔn)備修建湖堤。
祭祖迎秋
處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)中元的民俗活動(dòng)，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。處暑前后民間會(huì)有慶贊舊時(shí)民間從七月初一起，就有“開(kāi)鬼門”的儀式，直到月底“關(guān)鬼門”止，都會(huì)舉行普度布施活動(dòng)。據(jù)說(shuō)普度活動(dòng)由“開(kāi)鬼門”開(kāi)始，然后豎燈篙、放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設(shè)孤棚，穿插搶孤等行事，最后以“關(guān)鬼門”結(jié)束。時(shí)至今日，已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。此外，處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過(guò)，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō)，其間就有“出游迎秋”之意。
開(kāi)漁節(jié)
處暑以后是漁業(yè)收獲的時(shí)期，沿海地區(qū)常會(huì)在此節(jié)氣舉行多種形式的祭海祈福活動(dòng)，歡送漁民出海，期盼漁業(yè)豐收。自1998年浙江省象山舉辦了第一屆中國(guó)開(kāi)漁節(jié)后，每年都會(huì)舉辦一次。開(kāi)漁節(jié)不僅有莊嚴(yán)肅穆的祭海儀式，還開(kāi)展各種文化、旅游、經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，吸引了無(wú)數(shù)海內(nèi)外客商、游客前往。使他們不僅領(lǐng)略到當(dāng)?shù)責(zé)崃业臐O文化，也品嘗了鮮美的海產(chǎn)品。此時(shí)節(jié)海域水溫依然偏高，魚群還是會(huì)停留在海域四周，魚蝦貝類發(fā)育成熟。所以，從這一天開(kāi)始，往往人們可以品嘗到平時(shí)不多見(jiàn)的海鮮。對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō)，處暑以后是漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié)，每年處暑期間，在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節(jié)，決定在東海休漁結(jié)束的那一天，舉行盛大的開(kāi)漁儀式，歡送漁民開(kāi)船出海。這時(shí)海域水溫依然偏高，魚群還是會(huì)停留在海域周圍，魚蝦貝類發(fā)育成熟。因此，從這一時(shí)間開(kāi)始，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。
放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。筆者參加四川綿竹年畫節(jié)期間，參觀過(guò)當(dāng)?shù)胤藕訜舻幕顒?dòng)。在湖南省鳳凰古城，也有幸觀賞過(guò)放河燈民俗。東南亞一些國(guó)家，特別是華人多的地區(qū)，也有放河燈的習(xí)俗。筆者在柬埔寨國(guó)慶節(jié)，在吳哥窟就觀賞過(guò)放河燈。放河燈是為了普度水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習(xí)俗的最好注腳：“七月十五是個(gè)鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非?？?，想托生，又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈，就得托生。”
吃鴨子
民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗，其因是老鴨味甘性涼。做法也花樣繁多，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一習(xí)俗，通常處暑當(dāng)日，北京人就會(huì)到店里去買處暑百合鴨等。
潑水降溫
潑水習(xí)俗不僅中國(guó)有，在日本，從大暑到處暑的一個(gè)月時(shí)間內(nèi)，各地都有組織潑水降溫的習(xí)俗。
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