除夕不是法定節(jié)假日嗎
除夕因常在農(nóng)歷十二月廿九或三十日,故又稱該日為大年三十。2024年除夕不放假,難道除夕不是國家法定節(jié)假日?今天小編整理了除夕不是國家法定節(jié)假日嗎供大家參考,一起來看看吧!
除夕不是國家法定節(jié)假日嗎
除夕不是國家法定節(jié)假日!
除夕有什么主要的風(fēng)俗習(xí)慣
①祭祖放鞭炮:到了除夕當(dāng)天,人們會早早準備好供桌,擺上豐盛放食品,然后上香燒紙錢,祈禱家宅平安,儀式完畢后,會燃放爆竹,寓意驅(qū)趕邪氣,保佑一家安詳和樂。
②貼春聯(lián):現(xiàn)在可以去市場上購買,也可以親自寫,通常是對仗工整,上面寫著吉利的話語,代表著辭舊迎新。
③守歲:到了大年夜的晚上,一家都聚在一起,以便看春節(jié)晚會,一邊聚會聊天,等到零點的鐘聲響起,再去外頭放煙花,慶祝新年的到來。
④包餃子:因其形狀似元寶,所以有招財進寶的寓意,而且“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡,除夕夜會煮上一大鍋,全家一起分享。
除夕可以去拜年嗎
通常來講是可以的,從小年過后到正月十五都比較適宜,過年前去叫做拜早年,而到了初五過后,一般就是晚年了,除夕當(dāng)天如果要上門拜訪,最好要與主人家預(yù)約時間,事先打個招呼,選在白天最佳,黃昏過后大家要忙著吃年夜飯,就不可前去打擾了。
除夕的習(xí)俗
祭祖
祭祖是除夕的第一件大事。在我國很多地方,這一天,民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜,點燃香燭,長輩率領(lǐng)晚輩磕頭叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會在家中焚燒紙錢。不管采取怎樣的方式祭祖,其意義是慎終追遠,寄望家族源遠流長,所以行事之時,嚴肅、隆重、恭敬、誠摯,體現(xiàn)了深厚的中國傳統(tǒng)倫理思想。
團圓飯
全家人在一起吃頓團圓飯也是除夕的重要習(xí)俗。由國慶表示,除夕夜的團圓飯也叫年夜飯,根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。傳統(tǒng)上,年夜飯的美味佳肴中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。遠在他鄉(xiāng)的游子,除非萬不得已,再遠再忙也要趕回家團圓,吃年夜飯。
貼春聯(lián)、年畫、窗花
春聯(lián),也叫“門對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”,屬于楹聯(lián)的一種,是一種獨特的文學(xué)形式。這副世界上最早的春聯(lián),“三陽始布,四序初開”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上,撰聯(lián)人為唐人劉丘子,作于開元十一年(723年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開始盛行,潮流發(fā)源地是南京?,F(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
守歲
我國民間在除夕還有守歲的習(xí)俗。除夕夜是中國人的不眠夜,人們聚集家庭迎接新年。吃了年夜飯之后,全家老少團聚在一起,點燈熬夜達旦不眠,稱為“守歲”或“熬年”。
“守歲”顧名思義就是守候新歲,既有對逝去的舊歲惜別留戀之情,更有對即將到來的新年殷殷期望之意?!俺σ?,全家人聚在一起,說閑情話家常,暢談著新年的打算和希望,一直等待新舊交接時刻的到來?!薄笆貧q”強調(diào)了家庭的倫理關(guān)系,是家庭情感的表達,更是對大自然和生命的一種敬畏。
壓歲錢
古人對壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢,再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢,取其“長命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀,取“錢龍”、“錢余”之意,以期帶來吉祥如意。除了長輩送小兒“壓歲錢”之外,有的地區(qū)還有送“壓歲果”的習(xí)俗。除夕夜,長輩會把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊,取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利。隨著時代的發(fā)展,現(xiàn)在的“壓歲錢”更為直接純粹,一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子,然后分給孩子,討個紅紅火火的好彩頭。
燃爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。
除夕年夜飯必備的10道菜
1、紅燒魚——年年有余
中國傳統(tǒng)有年年有余的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。
除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,大吉大利;除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,吉祥如意。除夕夜吃鰱魚,鰱同“連”諧音,連年有余。
做一條魚,年夜飯吃中間,大年初一吃頭尾,連年有余有頭有尾,寓意豐收富裕。
2、口水雞——金雞送福
之前就推薦過這道菜口水雞,中國人有句說法叫“無雞不成宴”,因此不管大小宴席,雞都是不可或缺的重要菜色,年夜飯就更不例外了。
有雞“有計”,寓意生財有計,逢兇化吉。
推薦口水雞,以往的做法多為清蒸,煲湯,或鮑魚等食材同煮,但是這道菜更爽口不油膩可以試試。
3、紅燒豬蹄——手到財來
這道菜很多酒店套餐都有,叫“發(fā)財就手”“橫財就手”“手到拿來”等,除了好的寓意,富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和發(fā)菜等一起煮熟營養(yǎng)豐富,味道好。
4、一鍋燉——盆滿缽滿
這其實不是一道菜,而是一個做法,主要是將很多美味放在一起,川蜀的火鍋,廣東的盆菜,福建的佛跳墻,上海的全家福,東北的豬肉燉粉條,這種“大雜燴”的做法,寓意著豐收,富足,來年一樣盆滿缽滿,年夜飯都會有的一道菜。
5、肉丸子——團團圓圓
在湖北年菜中最大的亮點就是各種丸子,象征著團團圓圓,而其他地方也會有一些肉丸子,牛肉丸子,四喜丸子,黃燜肉丸,糯米丸子,除了單獨做成菜,也可以放在第一道菜里,豐富內(nèi)容,增丁添口更團圓。
6、清炒四季豆——四季平安
四季豆角,因為顏色亮眼及口感爽脆成為了很多人年夜飯的首選蔬菜,加之其筆直的形狀與竹子相似,所以通常會被賦予“平步青云”“百尺竿頭”“扶搖直上”“欣欣向榮”“四季平安”的意義。而且這道菜清淡,可符合現(xiàn)代人的膳食需要。
7、蔬菜沙拉——生財有道
生菜讀起來與“生財”諧音,討個口彩,是過年必備的蔬菜。本來想配上耗油生財,既然是生財有道,就改變一下,嘗試一下這沙拉的吃法也是可以的。
8、鹵水金錢肚——金錢滿地
鹵味在菜單中一般都有一道,又叫毛肚,形如銅錢而牛百葉色澤金黃,加上其他鹵味,或者形如元寶的香菇一起配盤,成為了年夜飯桌上的“財富擔(dān)當(dāng)”,寓意財運滾滾,招財進寶。
9、排骨年糕——步步高升
年糕同“年高”,有著一年比一年高的意思,過年吃年糕寓意著喜慶。年糕有白年糕和黃年糕,象征著白銀和黃金。
年糕則是有甜有咸,我在北京吃過紅棗鑲的黃金糕,回家就沒有了,在上海等地有排骨年糕、毛蟹年糕等菜味道不錯。
10、餃子——招財進寶
吃餃子是除夕守歲年夜飯上必不可少的一道佳肴。餃子又稱作“交子”,“交”是新舊交替之意,“子”為“子時”,寓意著嶄新的一天的開始。
另外,餃子形似銀元寶,因此也有著招財進寶、財源廣進的意思。
餃子的餡料選擇也有講究,一般餡料會加韭菜、白菜以及香菇,韭菜和“久財”諧音,白菜與“百財”諧音,兩者都代表著富貴、財富,而香菇與“鼓”諧音,給人一種飽滿的感覺,有著鼓財?shù)拿篮迷⒁狻?/p>