2022年大寒節(jié)氣的特點(diǎn)和飲食訣竅
大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣后一個(gè)節(jié)氣，過(guò)了大寒，又迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回，中國(guó)古代將大寒分為三候，一候雞乳，二候征鳥(niǎo)厲疾，三候水澤腹堅(jiān)，就是說(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。下面是小編整理的關(guān)于大寒節(jié)氣的特點(diǎn)和飲食訣竅，歡迎閱讀!
大寒節(jié)氣有哪些特點(diǎn)
在大寒節(jié)氣里通常會(huì)出現(xiàn)雨雪、大風(fēng)、低溫現(xiàn)象，大家在這個(gè)時(shí)節(jié)一定要注意防寒保暖。
同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測(cè)記錄雖然表明，在我國(guó)部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)大寒節(jié)氣內(nèi)。所以，應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒，特別應(yīng)注意保護(hù)牲畜安全過(guò)冬。
大寒時(shí)節(jié)，中國(guó)南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一團(tuán)”的諺語(yǔ)，說(shuō)明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時(shí)期。
對(duì)于某些作物來(lái)說(shuō)，在一定生育期內(nèi)需要有適當(dāng)?shù)牡蜏?。冬性較強(qiáng)的小麥、油菜，通過(guò)春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長(zhǎng)發(fā)育。中國(guó)南方大部分地區(qū)常年冬暖，過(guò)早播種的小麥、油菜，往往長(zhǎng)勢(shì)太旺，提前拔節(jié)、抽苔，抗寒能力大大減弱，容易遭受低溫霜凍的危害?？梢?jiàn)，因地制宜選擇作物品種，適時(shí)播栽，并采取有效的促進(jìn)和控制措施，乃是奪取高產(chǎn)的重要一環(huán)。
小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。常年大寒節(jié)氣，中國(guó)南方大部分地區(qū)雨量?jī)H較前期略有增加，華南大部分地區(qū)為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干，越冬作的這段時(shí)間耗水量較小，農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。在雨雪稀少的情況下，不同地區(qū)按照不同的耕作習(xí)慣和條件，適時(shí)澆灌，對(duì)小麥作物生長(zhǎng)無(wú)疑是大有好處的。
大寒時(shí)節(jié)飲食訣竅
節(jié)飲食
大寒時(shí)節(jié)，天氣依然寒冷，但冬季的北方地區(qū)室內(nèi)溫度往往較高，人體容易出現(xiàn)燥熱感。此時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜、冷飲等，可以緩解這種燥熱，防止上火。但是切忌貪食冷飲，否則會(huì)導(dǎo)致胃腸受寒，引起消化性潰瘍、胃腸炎、消化不良等疾病。另外，還有些人認(rèn)為冬季多吃火鍋可以祛除寒氣，卻不知過(guò)多攝入高脂肪、高熱量的食物更容易引起胃腸疾病。因此，大寒時(shí)節(jié)飲食要有節(jié)制。
大寒之后就是立春，自然界和人體的陽(yáng)氣都開(kāi)始上升，飲食上要有所調(diào)整，以溫性食物和綠色蔬菜為主，如雞肉、牛肉、白菜、油菜、菠菜、大蔥等。
適運(yùn)動(dòng)
俗話說(shuō)，“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝一碗藥”。天地間陽(yáng)氣漸升，人體的氣血也要適當(dāng)舒展，便于春季陽(yáng)氣生發(fā)，最簡(jiǎn)便有效的方法就是增加運(yùn)動(dòng)。不過(guò)，由于大寒時(shí)節(jié)還要持續(xù)一段時(shí)間的寒冷，運(yùn)動(dòng)切不可過(guò)猛、強(qiáng)度不宜過(guò)大、時(shí)間不要太早。
寒冷易致氣血阻滯不通、筋脈拘攣抽搐、關(guān)節(jié)屈伸不利，因此建議大家等到太陽(yáng)出來(lái)以后再做運(yùn)動(dòng)，可以到空氣較好的公園里慢跑、打太極拳，或者打打籃球等，但運(yùn)動(dòng)不要太激烈，以免擾動(dòng)陽(yáng)氣。每天堅(jiān)持半小時(shí)柔和的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，有助于促進(jìn)胸中濁氣排出，使周身氣血通暢，增強(qiáng)抵御寒冷的能力，提高機(jī)體免疫力，來(lái)年春天不容易生病。
養(yǎng)心氣
“暖身先暖心，心暖則身溫”，說(shuō)的是心神要旺盛，氣機(jī)要通暢，血脈要順和，全身四肢百骸才能得到溫暖，抵御嚴(yán)寒。因此首先要安心養(yǎng)性，保持心情舒暢，使體內(nèi)氣血和順，不擾亂閉藏的陽(yáng)氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”?？擅刻熘形顼嬘谩岸啤币槐?。
二冬酒：天冬50克，麥冬50克，川芎25克，牛膝25克，秦艽25克，桂枝10克，蜂蜜50克，黑糖50克，白酒1000毫升。將各藥物揀凈，一同裝 入干凈紗布袋中，扎緊袋口。取大口瓷瓶一只，將蜂蜜、黑糖和白酒一起裝入瓷瓶?jī)?nèi)，攪拌均勻;然后將藥袋放入瓷瓶?jī)?nèi)，浸泡5~7天即可飲用。這款藥酒養(yǎng)心益 肺、強(qiáng)筋壯骨，對(duì)心悸失眠、肢體麻木、筋骨冷痛的中老年人大有裨益。
穿藥衣
大寒，久病體虛者及老人易感受寒邪，氣管炎、哮喘、胃潰瘍患者應(yīng)準(zhǔn)備一件中藥背心。有關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病的人，可在貼近膝蓋、腰部增加藥墊。但皮膚過(guò)敏者、孕婦需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
止咳背心：麻黃、桂枝、細(xì)辛、白芥子、紫苑、冬花、法半夏各10克，干姜5克，艾葉30克。上藥共研為粗末，艾葉搗絨，摻在棉花中間，用布縫制成背心。患有慢性支氣管炎、肺氣腫的人，冬季常由感冒誘發(fā)，纏綿難愈，經(jīng)常穿此背心，能起到散寒止咳、化痰平喘的作用。
散寒護(hù)腰：獨(dú)活、川斷、蘇木各30克，防風(fēng)、白芷、附子、川烏、草烏各20克。上述藥物研為細(xì)末，用薄棉布做成棉布兜，將藥粉鋪在其中，穿戴在腰部，具有溫腎陽(yáng)、散風(fēng)寒的功效。
溫經(jīng)護(hù)膝：艾葉30克，細(xì)辛15克，川烏、草烏、獨(dú)活、川牛膝各10克。將中藥共研為細(xì)末，裝入小布袋內(nèi)，置于雙側(cè)護(hù)膝內(nèi)使用。此護(hù)膝具有溫經(jīng)散寒的作用，可治療膝關(guān)節(jié)冷痛。也可用熱水袋置護(hù)膝上熱熨15～20分鐘，每天1次，效果更佳。
安睡眠
順應(yīng)冬季閉藏的特性，盡可能地早睡晚起。早睡是為了補(bǔ)養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，晚起是為養(yǎng)護(hù)自身的陰氣。
安眠枕：取炒棗仁200克、黑豆300克、煅磁石250克、決明子250克，將諸藥打碎混勻，用紗布包裹縫好，做成薄型枕芯，置于枕頭上面。該藥枕具有滋陰潛陽(yáng)、補(bǔ)腎填精、安神定眩的功效，適用于陰陽(yáng)兩虛、腎精不足的失眠患者，主要癥狀為精神萎靡、體倦乏力、頭暈?zāi)炕ā⒀ニ彳洝⒍Q多夢(mèng)、健忘心悸等。
練暖功
大寒保暖的重中之重是頭部，溫度越低，頭部損失的熱量越大。出門戴帽子，對(duì)患有心腦血管疾病的中老年人來(lái)說(shuō)尤為重要。此外，建議體質(zhì)虛弱者堅(jiān)持鍛煉“洗髓功”，可以疏通經(jīng)絡(luò)、健腦安神、填補(bǔ)精髓。
洗髓功：兩手重疊(男子左手在下，右手壓左手，女子右手在下)，置于頭頂，手心對(duì)準(zhǔn)頭頂正中百會(huì)穴，推動(dòng)頭皮旋轉(zhuǎn)，一吸一呼為一息，一息轉(zhuǎn)一圈。逆時(shí)針轉(zhuǎn)八圈，吸氣時(shí)由右向左轉(zhuǎn)前半圈，呼氣時(shí)由左向右轉(zhuǎn)后半圈。如此再順時(shí)針轉(zhuǎn)八圈。然后在百會(huì)穴上按3次，按時(shí)吸，抬時(shí)呼。如此為一節(jié)。每天清晨做3～4節(jié)即可。做時(shí)不要低頭，頭盡量向上頂。
百會(huì)為督脈之要穴，是諸陽(yáng)集會(huì)之處，與各臟腑經(jīng)絡(luò)相通，故有調(diào)整陰陽(yáng)整體治療之用。對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)疾病如神經(jīng)性頭痛、失眠、健忘、目眩等癥、循環(huán)系統(tǒng)疾病如冠心病、高血壓、低血壓、消化系統(tǒng)疾病如脫肛、胃下垂、慢性腹瀉等、呼吸系統(tǒng)疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支氣管炎、反復(fù)呼吸道感染等都有防治作用。
食苦味
冬季為腎經(jīng)旺盛的時(shí)節(jié)，而腎主咸，心主苦。從五行角度來(lái)說(shuō)，咸勝苦，腎水克心火。因此冬天的飲食原則是減咸增苦，以保心腎相交，陰陽(yáng)平衡?？蛇x擇一些苦味的蔬菜，比如芹菜、萵筍、生菜、苦菊等。這些苦味食物具有清熱瀉火、增進(jìn)食欲、消除疲勞等多種功效。
對(duì)于大寒養(yǎng)生，很多人還一味停留在如何“補(bǔ)”上，最后造成很多不必要的麻煩?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為“冬不藏精，春必病溫”。因此滋陰益精是大寒養(yǎng)生的重要內(nèi)容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，多喝水、多吃濡潤(rùn)多汁水果，居室適當(dāng)通風(fēng)并保持一定濕度，才能保障大家少生病。
石斛山藥粥：取耳環(huán)石斛10克，鮮山藥50克，大米30克。耳環(huán)石斛先煎1小時(shí)取汁;山藥削皮、切丁備用。將大米用石斛汁煮至熟爛，加入山藥再煮10分鐘即可。隔日一劑，連服兩周。耳環(huán)石斛甘寒益腎、滋養(yǎng)肺胃;山藥養(yǎng)肺、健脾、澀精。一般人群，或者是口干舌燥、視物模糊、食欲不振者都可食用。對(duì)皮膚干燥、毛發(fā)枯黃、月經(jīng)量少、準(zhǔn)備懷孕的女性同樣適用。
大寒修墳需要注意的事項(xiàng)
1.避開(kāi)重喪日
重喪指的是一個(gè)人去世后近的話是一百天以內(nèi)，遠(yuǎn)的話就是一年左右，家人或者是親戚中又有人相繼去世的情形。
2.避開(kāi)太歲相沖日
喪葬事宜本身就充滿悲傷，要是葬禮的日子不巧和太歲相同的話，恐怕會(huì)觸動(dòng)太歲，會(huì)個(gè)人帶來(lái)災(zāi)禍，所以辦喪事的日子切不可和太歲相沖。
3.避開(kāi)破月令
八字中月令很重要，我們?cè)谶x擇葬禮時(shí)間的時(shí)候最好要做到不能和月令相沖。相害。相刑，否則的話就會(huì)非常容易對(duì)在世的親人大不利。
4.忌選沖坐山
選擇日子的話切記不要沖坐山：坐午向子的陰宅，假如擇日下葬，則不宜選擇子日，因?yàn)樽尤諞_坐山午的緣故。
5.慎重選乘兇葬外
一百天以內(nèi)將逝去的死者下葬叫做“乘兇葬”，可以避開(kāi)好多不利的因素。如果超過(guò)一百天之外才準(zhǔn)備安葬的話，選擇日子的話就要非常的謹(jǐn)慎。
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