2024大寒節(jié)氣的禁忌大全

大寒期間還是一年中與家人團(tuán)聚的最佳時(shí)期之一，人們可以和家人一起度過(guò)愉快的時(shí)光。大寒期間還是一年中旅游觀光的最佳時(shí)期之一，人們可以前往各地的名勝古跡和自然景區(qū)。這里給大家分享一些關(guān)于2024大寒節(jié)氣的禁忌，供大家參考學(xué)習(xí)。

2024大寒節(jié)氣的禁忌

1、大寒節(jié)氣天氣禁忌

在民間，大寒節(jié)氣忌諱天晴不下雪，有諺語(yǔ)成“大寒三白定豐年”，這也表面大寒下雪有瑞雪兆豐年的意思，從自然科學(xué)的角度上來(lái)將也是有道理的，冬日的大學(xué)可以將蝗蟲(chóng)殺滅，次年不會(huì)鬧蟲(chóng)災(zāi)，而且冬雪可以為農(nóng)作物提供水分，為春季積蓄能量，所以大寒時(shí)間下雪為宜。

2、大寒節(jié)氣習(xí)俗

大寒節(jié)氣與歲末時(shí)間相重合，在大寒節(jié)氣里，人們除了要順應(yīng)節(jié)氣忙農(nóng)作，還要為過(guò)年做準(zhǔn)備，忙著趕年集，辦年貨，貼春聯(lián)，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備各種祭祀供品，腌制臘肉，臘腸，烹炸雞鴨魚(yú)肉等，同時(shí)還要祭祀先祖及各種神靈，以祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。

3、大寒節(jié)氣飲食講究

大寒和立春想交接，順應(yīng)季節(jié)的變化，人們?cè)诖蠛M(jìn)補(bǔ)的食量要逐漸減少，多食具有升散性質(zhì)的食物，順應(yīng)萬(wàn)物升發(fā)之勢(shì)。此時(shí)飲食上注意養(yǎng)血補(bǔ)氣，濡養(yǎng)臟腑，作為冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，由脾為主，養(yǎng)生需要注意養(yǎng)脾。

4、大寒節(jié)氣要防病

大寒時(shí)節(jié)，最需要預(yù)防的就是心腦血管疾病，肺氣腫，慢性支氣管炎，有心腦血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病的黃河，在寒冷天氣應(yīng)該盡量避免在早晨和傍晚出門，以防晝夜溫差大，引起疾病發(fā)作。外出之時(shí)要穿外套，戴上口罩，帽子和圍巾。

5、大寒節(jié)氣室內(nèi)通風(fēng)

大寒之時(shí)對(duì)天氣寒冷，但是早晚室內(nèi)要通風(fēng)換氣，防止細(xì)菌和乘虛而入，室內(nèi)取暖要在地板上潑些水或搭些濕毛巾保持室內(nèi)的濕度，室內(nèi)溫度保持在15-20℃為宜，不宜過(guò)高或過(guò)低;要減少去公共場(chǎng)所的次數(shù)。

6、多吃黑色食物

大寒與立春相交接，進(jìn)補(bǔ)量應(yīng)逐漸減少，以順應(yīng)季節(jié)的變化。在進(jìn)補(bǔ)中應(yīng)適當(dāng)增添一些具有升散性質(zhì)的食物，為適應(yīng)春天升發(fā)特性做準(zhǔn)備。這個(gè)時(shí)期，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫散風(fēng)寒的食物，以防御風(fēng)寒邪佞之氣的侵?jǐn)_。日常飲食中常用的辛溫解表、發(fā)散風(fēng)寒的食物有紫蘇葉、生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。在飲食上應(yīng)以性溫的食物為好，切忌黏硬、生冷，宜熱食。但燥熱之物不可過(guò)食，也不要貪吃過(guò)涼的、反季節(jié)的水果。

大寒節(jié)氣時(shí)大家注意保暖，外出時(shí)一定加穿外套，戴上口罩、帽子、圍巾。

大寒時(shí)節(jié)出行，7項(xiàng)安全防范要注意

1、防摔：建議平常騎電動(dòng)車和自行車的人們，要選擇步行或者公共交通出行。

2、防砸：另外由于部分地區(qū)降雪較大，樹(shù)木存在被壓倒的危險(xiǎn)，行人應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離樹(shù)木等高處建筑謹(jǐn)防因坍塌被砸傷。

3、防偷：由于大雪的出現(xiàn)公共交通壓力驟增，我們就要格外警惕不法分子趁機(jī)作案，上車前應(yīng)將提包拎在手中而不是掛在肩上，男士不要將手機(jī)和錢包放在腰間和褲兜，上車后還應(yīng)時(shí)刻注意自己財(cái)務(wù)的安全，如遇故意擁擠的人則要格外小心，有情況時(shí)應(yīng)高聲喊叫乘務(wù)員或者司機(jī)并報(bào)警。

4、防滑：雨雪天氣造成路面濕滑，因此，應(yīng)注意出行安全，防止意外跌倒。寧可踩在厚厚的積雪上也要避開(kāi)浮冰和積水，不要因?yàn)闈窕筒渲叻吹谷菀谆?，跟滑冰是一個(gè)道理，盡量抬起腳，實(shí)在的踩下去，這樣就減少了鞋底和地面的向前摩擦力，會(huì)大大降低摔倒的可能性。

5、防撞：路面濕滑開(kāi)車出行的朋友們千萬(wàn)要小心駕駛，一方面要保持車距及時(shí)踩剎車，一方面要特別注意道路上的行人做好躲閃的準(zhǔn)備，開(kāi)車的朋友除了注意以上幾點(diǎn)在遇到上坡路段時(shí)應(yīng)保持車速換低檔，如遇熄火應(yīng)及時(shí)拉手剎。

6、防霧：天氣的變化必然會(huì)受到影響的還有航班，選擇外出飛行的朋友要及時(shí)了解機(jī)場(chǎng)航班的動(dòng)態(tài)信息，并跟蹤飛機(jī)可能起飛的時(shí)間以免誤機(jī)或被迫滯留在機(jī)場(chǎng)，耽誤您的行程，并時(shí)時(shí)關(guān)注航班情況，在等候的同時(shí)還應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充身體的能量。

7、防磕：由于雪的覆蓋，道路上許多“陷阱”會(huì)被遮住，因此，應(yīng)千萬(wàn)小心，注意低洼、井蓋、建筑材料上的釘子等。

大寒為什么寒冷

雖然從冬至開(kāi)始陽(yáng)光直射點(diǎn)由南回歸線向赤道移動(dòng)。但北半球天氣還沒(méi)有轉(zhuǎn)向暖和。因?yàn)檫@時(shí)北方“積聚”的冷空氣還在持續(xù)南下。多出這點(diǎn)日光照射還不足以與之抗衡。所以一年中最冷的時(shí)候要到大寒。

這就和一天中最熱的時(shí)間不是正午是差不多的道理。過(guò)了正午12點(diǎn)太陽(yáng)雖然偏了一點(diǎn)。但熱量還在增加。所以一天中最熱的時(shí)候一般要到午后2點(diǎn)左右。

大寒如何御寒

1、補(bǔ)充維生素

研究發(fā)現(xiàn)，維生素B2和維生素E具有幫助人體抵御寒冷的作用，一般人在-6℃～-5℃時(shí)可能發(fā)生凍傷，而補(bǔ)充維生素B2之后，-9℃～-7℃時(shí)才發(fā)生凍傷。如果同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E，那么人們耐受寒冷的能力更強(qiáng)。

2、做個(gè)中藥足浴

中藥足浴有改善血液循環(huán)的作用，特別是對(duì)于冬季四肢冰冷的人來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)能通絡(luò)止痛、消炎退腫，對(duì)于凍瘡有治療作用?？梢匀ブ嗅t(yī)院找中醫(yī)開(kāi)方，在醫(yī)生指導(dǎo)下泡腳。

3、熬點(diǎn)銀耳紅棗羹

大寒除了要繼續(xù)注重滋補(bǔ)腎陰外，還要兼顧養(yǎng)肝，熬一些銀耳紅棗羹，在羹里可加入無(wú)核且瓣膜較薄的橘子，除了能夠護(hù)肝，還能夠潤(rùn)肺和止咳，對(duì)呼吸道疾病也有好處。熬羹時(shí)銀耳量要足，煮的時(shí)間要長(zhǎng)才會(huì)黏稠成羹狀。

4、常按期門穴

此時(shí)的養(yǎng)生重點(diǎn)在于調(diào)節(jié)肝膽經(jīng)，這樣能升發(fā)陽(yáng)氣防風(fēng)寒。期門穴為肝經(jīng)的募穴，是臟腑之氣匯聚于胸腹部的特定穴位。期門穴位于乳頭正下方，第6肋間隙，前正中線旁開(kāi)4寸。而章門穴在腋中線，第一浮肋前端，屈肘合腋時(shí)正當(dāng)肘尖盡處。找不到具體的穴位也沒(méi)有關(guān)系，只要將雙手掌面貼于乳房下方，以八字形式往下用力推，便可以刺激到這四個(gè)穴位。每天早晚分別反復(fù)推5分鐘左右。

大寒糯米飯的做法，大寒為什么吃糯米飯

中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。而糯米味甘、性溫，有暖胃養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣的功效，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，在大寒時(shí)節(jié)吃是最適宜的。

糯米作為一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究還表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品，做成糯米飯，美味又營(yíng)養(yǎng)。

不過(guò)，廣東人大寒時(shí)節(jié)吃的糯米飯并不只是把糯米煮成飯那么簡(jiǎn)單，飯里會(huì)配上炒香了的“臘味”(廣東人統(tǒng)稱臘腸和臘肉為“臘味”)、芫茜蔥花等材料，吃起來(lái)特別香。臘味是煮糯米飯必備的，一方面是脂肪含量高，抵寒;另一方面糯米本身粘性大，飯氣味重，需要一些油脂類摻和吃起來(lái)才香。

糯米飯的做法

糯米飯的做法五花八門，而常見(jiàn)的臘肉糯米飯，做法跟做一般米飯差不多，只是要先做好準(zhǔn)備工作，通常的拌料有冬菇、魷魚(yú)、臘肉、花生等，拌料可以按照個(gè)人的喜好隨便選擇。另外，冬菇、魷魚(yú)要事先浸泡，特別要注意的是，魷魚(yú)要洗干凈，冬菇、魷魚(yú)、臘肉應(yīng)切碎，花生要選用生花生，干烘之后去皮，注意烘花生要慢烘。

需要切記的是，做糯米飯不需要很多水，是做一般米飯水量的2/3。待到飯快煮好的時(shí)候，就可以炒拌料了。由于拌料中有臘肉，應(yīng)先將臘肉炒好，炒到呈透明狀，接著將魷魚(yú)跟冬菇一起放進(jìn)去，并放適合的調(diào)味料(鹽、糖、蠔油)，炒一段時(shí)間后，蓋上蓋子，燜一會(huì)兒，然后將花生放進(jìn)去，再炒一會(huì)兒就可以將做好的拌料放進(jìn)糯米飯里，攪拌好。

煮糯米飯還有小竅門，一定要搭配三分之一的黏米才會(huì)好吃。糯米不吸水，光用糯米煮的話會(huì)很黏，不好下口，搭配了黏米，中和了吸水率，口感就剛剛好了。煮糯米飯不能用大火，要用溫火煮半小時(shí)左右，等飯八、九成熟時(shí)，放入各類材料攪勻，蓋上蓋子燜5分鐘，只有這樣煮才軟硬剛剛好。

需要注意的是，糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃，且糯米有收斂作用，如吃糯米導(dǎo)致便秘，可喝蘿卜湯化解。