国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 節(jié)日知識 > 24節(jié)氣 > 大寒 > 大寒節(jié)氣吃什么2024

大寒節(jié)氣吃什么2024

時間: 曉芬0 分享

大寒節(jié)氣吃什么2024_2024年-2032年大寒時間表

大寒期間還是一年中拍攝雪景的最佳時期之一。大寒是冬季養(yǎng)生的關(guān)鍵時期之一,人們需要合理調(diào)整飲食和作息時間。這里給大家分享一些關(guān)于大寒節(jié)氣吃什么2024,供大家參考學(xué)習(xí)。

大寒節(jié)氣吃什么2024

大寒節(jié)氣吃什么2024

從“大寒”到“立春”這段時間,氣候特點將由“冬藏”轉(zhuǎn)軌至“春生”,氣候可能時而冷風(fēng)刺骨,時而又陣陣暖意。對此,根據(jù)天氣變化特點,起居、飲食、運動都要做出相應(yīng)調(diào)整。

由于“大寒”與之后的“立春”相交接,飲食上也可考慮到季節(jié)變換,以吃溫性和綠色食物 為主。

俗話說:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。在冬季,如果能恰當(dāng)?shù)剡x擇既美味,又具有補(bǔ)益身體的食物,無疑更易被接受。中醫(yī)認(rèn)為,冬季養(yǎng)生在飲食上首選溫補(bǔ)類食物,比如:雞肉、羊肉、牛肉等,其次可選一些平補(bǔ)類的食物,比如:蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。還可多吃點黃綠色的蔬菜,像:胡蘿卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”時期又適逢春節(jié),一般家庭都會準(zhǔn)備豐富的節(jié)日食物,此時還要注意避免饑飽失調(diào),同時也可多吃點具有健脾消滯功效的食物,如:淮山、山楂、柚子等,還可多喝點小米粥、健脾祛濕粥等進(jìn)行調(diào)理。

“大寒”節(jié)氣又是感冒等呼吸道疾病的高發(fā)期,適當(dāng)多吃點溫散風(fēng)寒的食物,可防御風(fēng)寒的侵?jǐn)_。比如:在日常飲食中常用的生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等,都具有發(fā)散風(fēng)寒的功效。如果人因外感風(fēng)寒輕度感冒時,還可選用“生姜加紅糖水”來治療,具有較好療效。

2024年-2032年大寒時間表

2024年1月20日22:07:08

2025年1月20日03:59:52

2026年1月20日09:44:39

2027年1月20日15:29:32

2028年1月20日21:21:37

2029年1月20日03:00:32

2030年1月20日08:54:01

2031年1月20日14:47:33

2032年1月20日20:30:57

大寒一般多少度

南北方各地溫度差異較大。

如南方大寒期間溫度在零下幾度到十幾度,而北方大寒期間最低可達(dá)零下幾十度,最高也只是零下十幾度到幾度之間,此時仍然較冷,外出需要提前留意天氣變化,做好相應(yīng)的防寒保暖措施,以免著涼感冒。

大寒前冷還是大寒后冷

小寒比大寒更冷,因而,大寒之前會比較冷。

小寒是指每年陽歷1月6日(或5日)至20日(或19日)這半個月。寒即寒冷,小寒表示寒冷的程度。

小寒要比大寒冷,小寒和大寒是一年中最冷的兩個節(jié)氣。小寒意味著還沒有到寒冷的極點,它與大寒是相對存在的。大寒是指每年陽歷1月21日(或20日)至2月4日(或3日)這半個月。不少人認(rèn)為,大寒才是最冷的時候,但我國各地氣象資料顯示,小寒要比大寒冷。

小寒是氣溫是最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫是低于小寒的。

根據(jù)我國常年的氣候數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我國北方大部一年中最冷的時間段是每年的1月中旬(10日-20日)。每年的小寒節(jié)氣從1月5-7日開始,一個節(jié)氣15天,中旬恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)。因此,對北方大部地區(qū)來說,小寒的確冷于大寒。而對于南方大部地區(qū)來說,卻是大寒節(jié)氣時最冷。大寒節(jié)氣一般從1月20日開始,1月下旬恰是南方一年中最冷的時候。不過,總有一些地區(qū)”與眾不同“。四川西部、云南大部一年之中是12月下旬最冷,大概是在冬至節(jié)氣;西藏、新疆的部分地區(qū)最冷的時段出現(xiàn)在1月上旬。

從全國氣候統(tǒng)計來說,小寒節(jié)氣冷于大寒節(jié)氣的年份更多一些。根據(jù)1951年至2015年小寒、大寒時節(jié)全國平均氣溫,有42%的年份是小寒冷于大寒,28%的年份是大寒冷于小寒,其余30%的年份持平,寒冷程度相當(dāng)。以全國平均最低氣溫來看,42%的年份小寒節(jié)氣的最低氣溫要低于大寒節(jié)氣。

大寒的傳統(tǒng)習(xí)俗

大寒是二十四節(jié)氣的最后一個,這時寒潮南下頻繁,是我國大部分地區(qū)一年中的最冷時期,大寒的傳統(tǒng)習(xí)俗有備年、買“歲”和對雞頭等。

備年

每到大寒節(jié)氣,人們便開始忙著為過年準(zhǔn)備、奔波——趕年集、買年貨,寫春聯(lián),準(zhǔn)備各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊布新,準(zhǔn)備年貨,腌制各種臘腸、臘肉,或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。

買“歲”

舊時大寒時節(jié)人們爭會相購買芝麻秸。因為“芝麻開花節(jié)節(jié)高”,除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,討得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。

對雞頭

大寒這一天買賣人要設(shè)宴款待為自己勞作了一年的伙計們,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰,就表示老板明年要解雇誰。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家后也能過個安穩(wěn)年。

尾牙祭

按我國的風(fēng)俗,特別是在農(nóng)村,每到大寒節(jié),人們便開始忙著除舊布新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨。在大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有時甚至連我國最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕松的節(jié)氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅吃,這一天買賣人要設(shè)宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰,就表示老板第二年要解雇誰。因此有些老板一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家后也能過個安穩(wěn)年。

八寶飯

民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法,因為糯米能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,吃了后會周身發(fā)熱,起到御寒、養(yǎng)胃、滋補(bǔ)的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟,拌以糖、豬油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi),蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,是節(jié)日和待客佳品。

關(guān)于八寶飯的由來各有說法,一說是周王伐紂后的慶功美食,所謂“八寶”指的是輔佐周王的八位賢士。不過更加靠譜的解釋是八寶飯源自于江浙一帶,經(jīng)由江南師傅進(jìn)京做御廚才傳到北方。如今寧波、嵊州、嘉興也都保留著過年吃八寶飯的習(xí)俗。

年糕

吃“消寒糕”的習(xí)俗在北京由來已久?!跋狻笔悄旮獾囊环N,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,有溫散風(fēng)寒、潤肺健脾胃的功效,而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕,還有“年高”之意,帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。

所以老北京的習(xí)俗中大寒這天,一家人分吃年糕,既帶著吉祥味,也能驅(qū)散身上寒意,所以稱為“消寒糕”。

糯米飯

古語有云:“小寒大寒無風(fēng)自寒”。小寒、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗。民間認(rèn)為糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣之功效,在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。加之糯米飯寓意溫暖,從年頭到年尾“暖笠笠”,更是有吉祥之意。

喝雞湯

到了寒冬季節(jié),南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農(nóng)歷四九前后,傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人選擇的多為老母雞,或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉,寒冬里喝雞湯真是一種享受。

燉湯不宜使用高壓鍋,因為營養(yǎng)物質(zhì)在小火慢燉的過程中才能慢慢釋放出來。使用高壓鍋盡管可以縮短煮熟肉的時間,卻達(dá)不到煲湯的效果。因此,熬制雞湯時應(yīng)該選用砂鍋,先開大火燒煮10分鐘,后調(diào)小火慢燉。此外,在熬湯時,盡量不要揭鍋蓋,不然容易“跑氣”影響雞湯的滋味。

2130409