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關(guān)于大寒節(jié)氣的習(xí)俗

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大寒節(jié)氣快到了,大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個輪回。下面是小編為大家整理的關(guān)于大寒節(jié)氣的習(xí)俗,僅供參考,喜歡可以收藏分享一下喲!

關(guān)于大寒節(jié)氣的習(xí)俗

大寒習(xí)俗

1、不生火

本日打開窗戶,室內(nèi)停止生火,多穿衣服,用自身的體能抵抗嚴(yán)寒,以增強(qiáng)體質(zhì)。據(jù)說,這樣還能把蜷臥在屋內(nèi)的蟲子凍死,來年春天居室便會格外潔凈。

2、哺太陽

冬季日光溫和可愛,沒有夏天猛烈,經(jīng)常在太陽底下休息,非常有益。無力生火之人,往往待在有日光的地方,工作或者休息,俗稱哺太陽。

3、軋豬油渣

軋豬油渣是冬日里兒童取暖的一種游戲。集合兒童十余人,平均分成兩組,互相背靠背坐著,用力撐軋.以能通迫對方后退為勝。這個游戲通常在長凳子或大的門檻上做。兒童游戲過后,汗出而不覺得寒冷。

4、大寒時節(jié)尾牙祭

尾牙源自于拜土地公作“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要作“牙”,到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。一般情況下,尾牙祭祀多在十二月十六日的下午四五點(diǎn)開始祭拜。尾牙祭拜土地公時,供桌會設(shè)在土地公神位前。在門口或后門處也會設(shè)供桌,以祭拜地基主。祭祀的供品有牲禮(雞、魚、豬三牲)、四果(四種水果,其中柑橘、蘋果是一定要有的),還有“春卷”,即潤餅,里面卷有豆芽菜、紅蘿卜、筍絲、肉絲、香菜,外面裹有花生粉,吃起來美味可口。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。

5、吃糯米

在我國南方廣大地區(qū),有大寒吃糯米的風(fēng)俗,這項(xiàng)習(xí)俗雖聽來簡單,但卻包含著前人們在生活中積累的生活經(jīng)驗(yàn),因?yàn)檫M(jìn)人大寒天氣十分寒冷,糯米是熱量非常高的食物,有極佳的御寒功效。

大寒節(jié)氣摘要

大寒是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣,每年1月20日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時為“大寒”。大寒,是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。《授時通考·天時》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大......寒氣之逆極,故謂大寒?!边@時寒潮南下頻繁,是我國大部地區(qū)一年中的寒冷時期,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。大寒是中國二十四節(jié)氣中的最后一個,過了大寒又立春,即迎來新一年的節(jié)氣輪回。

俗話說:“花木管時令,鳥鳴報農(nóng)時”?;ú輼淠?、鳥獸飛禽均按照季節(jié)活動,因此它們規(guī)律性的行動,被看作區(qū)分時令節(jié)氣的重要標(biāo)志?!捌綒夥ā眲澐止?jié)氣,將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅(jiān)?!逼渲械谌蛴绕淠苷f明大寒的氣溫極低:此時,水域中的冰能一直凍到水中央,且又厚又結(jié)實(shí)。此外,大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣?,二候蘭花,三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。

大寒時節(jié),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要掌握好冷暖變化規(guī)律,根據(jù)不同的年份、不同的地理位置、地形條件等,合理種植農(nóng)作物,避免出現(xiàn)不必要的損失。冬至之后冷空氣頻繁南下,氣溫持續(xù)降低,在小寒大寒節(jié)氣溫度降到最低。在北方地區(qū),這時期田地已被冰雪覆蓋,沒有農(nóng)活。南方地里沒有凍結(jié),農(nóng)事活動尚可進(jìn)行。

由于中國南北地域跨度大,所以,同樣的小寒節(jié)氣,不同地域會有不同的生產(chǎn)農(nóng)事。冬天的北方地區(qū)白茫茫一片,冰天雪地,基本上沒辦法種植作物。大部分地區(qū)田間已經(jīng)沒有太多的農(nóng)活,都進(jìn)行歇冬。小寒、大寒是一年中雨水最少的時段,在南方地區(qū)則要注意給小麥、油菜等作物追施冬肥,并做好防寒防凍、興修水利等工作。

大寒節(jié)氣的時候,大氣環(huán)流是比較穩(wěn)定的,環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整的時候,就經(jīng)常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫的情況。

同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測記錄雖然表明,在我國部分的地區(qū),大寒不如小寒冷,但是,在某些年份和沿海少數(shù)地方,全年最低氣溫依舊會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。所以,應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物的防寒,尤其是應(yīng)該要注意保護(hù)牲畜安全過冬。

大寒時節(jié),中國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃,比小寒高出近1℃。“小寒大寒,冷成一團(tuán)”的諺語,說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷的時間段。

大寒節(jié)氣有哪三候

大寒三候是:一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。意思是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥,卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中,盤旋于空中到處尋找食物,以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi),水域中的冰一直凍到水中央,且最結(jié)實(shí)、最厚。

大寒節(jié)氣有什么特點(diǎn)

大寒是天氣寒冷到極致的意思,大寒同小寒一樣,也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。大寒這個氣節(jié)處在三九、四九時段,此時寒潮南下頻繁,是一年中的最寒冷時期。

由于我國幅員遼闊、南北跨度大,南北地區(qū)在氣候上有很大的差異。根據(jù)我國長期以來的氣象記錄,在北方地區(qū)大寒節(jié)氣是沒有小寒冷的;但對于南方大部地區(qū)來說,最冷是在大寒節(jié)氣。

大寒飲食

俗話說:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。在冬季,如果能恰當(dāng)?shù)剡x擇既美味,又具有補(bǔ)益身體的食物,無疑更易被接受。中醫(yī)認(rèn)為,冬季養(yǎng)生在飲食上首選溫補(bǔ)類食物,比如:雞肉、羊肉、牛肉等,其次可選一些平補(bǔ)類的食物,比如:蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。還可多吃點(diǎn)黃綠色的蔬菜,像:胡蘿卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”時期又適逢春節(jié),一般家庭都會準(zhǔn)備豐富的節(jié)日食物,此時還要注意避免饑飽失調(diào),同時也可多吃點(diǎn)具有健脾消滯功效的食物,如:淮山、山楂、柚子等,還可多喝點(diǎn)小米粥、健脾祛濕粥等進(jìn)行調(diào)理。

“大寒”節(jié)氣又是感冒等呼吸道疾病的高發(fā)期,適當(dāng)多吃點(diǎn)溫散風(fēng)寒的食物,可防御風(fēng)寒的侵?jǐn)_。比如:在日常飲食中常用的生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等,都具有發(fā)散風(fēng)寒的功效。如果人因外感風(fēng)寒輕度感冒時,還可選用“生姜加紅糖水”來治療,具有較好療效。

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