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2025年大寒節(jié)氣具體時間_大寒節(jié)氣特點風俗

2025年大寒開始時間：1月20日3點59分52秒

2025年大寒結(jié)束時間：2月3日22點10分13秒

2025年大寒星期時間：星期一

2025年大寒農(nóng)歷時間：臘月廿(二十)一

大寒節(jié)氣特點風俗

國的二十四節(jié)氣始于立春，終于大寒，在大寒之后又會回到立春，這時開始新的一年，又是一個輪回。所以大寒的來臨也代表了一年的結(jié)束和新的一年即將到來。

大寒節(jié)氣的由來大寒是二十四個節(jié)氣中最后一個。根據(jù)《孝經(jīng)緯》一書的記載：“小寒后十五日，斗指丑，為大寒，至此凜烈極也?！薄妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大，寒氣之逆極，故謂大寒?！薄昂畾庵鏄O，故謂大寒”。與大寒相伴而來的，是難得一見的南方大雪，以及這時節(jié)開得最美好的水仙。物極必反，寒極，則春天已然不遠。

人們常說“大寒年年有，不在三九在四九”，言外之意，大寒已非常冷。實際上，大寒僅與小寒相對，它們都是表征天氣寒冷程度的節(jié)氣，有的地區(qū)大寒溫度并不比小寒溫度低，這時寒潮南下頻繁，是我國大部分地區(qū)一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。大寒時節(jié)，我國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃。大寒是一年中雨水最少的時段。常年大寒節(jié)氣，我國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期略有增加。華南大部分地區(qū)為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。

大寒節(jié)氣迎年活動

大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個，過了大寒又立春，即迎來新一年的節(jié)氣輪回。年節(jié)恰在立春前后，大寒一到年味漸濃。大寒節(jié)氣往往與歲末時間相重合，期間的一些民俗多了些辭舊迎新的意味。這一節(jié)氣期間，人們開始忙著除舊飾新，腌制臘味年肴，準備年貨，因為中國人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。作為年尾最后一個節(jié)氣大寒，雖是農(nóng)閑時節(jié)，但家家都在“忙”——忙過年，此即“大寒迎年”的風俗。所謂“大寒迎年”，就是大寒至農(nóng)歷新年這段時間，民間會有一系列活動，歸納起來至少有十大風俗，分別是：“食糯”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“臘味”、“趕婚”、“趁墟”、“洗浴”、“貼年紅”等。

大寒節(jié)氣蒸煮糯米飯

嶺南民諺有云：“小寒大寒，無風自寒。”在我國部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但在多數(shù)年份和一些沿海地方，全年最低氣溫出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。在傳統(tǒng)節(jié)氣中極冷的一天，廣東民間形成吃糯米飯的習俗。如今在廣東，常見這樣的情景：大寒來臨前，家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入臘味、蝦米、干魷魚、冬菇等，以迎接傳統(tǒng)節(jié)氣中最冷的一天。糯米味甘、性溫，食之具有御寒滋補功效。安徽安慶則有大寒炸春卷的習俗。

大寒節(jié)氣飲食調(diào)養(yǎng)

“寒氣之逆極，故謂大寒”，大寒是天氣寒冷至極點的意思?！讹嬌耪分赋觯骸岸瑲夂?，宜食黍，以熱性治其寒”。祖國醫(yī)學認為“寒者熱之”，故飲食宜多食溫熱性食物，如羊肉、牛肉、雞肉等，有助于溫補陽氣，提高機體耐寒能力。五臟對應(yīng)五季，冬為腎季，五行屬水，五色屬黑，黑色入腎，如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等以溫腎助陽、滋養(yǎng)精血。民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜”之諺語，中醫(yī)認為，冬吃白蘿卜，可健脾養(yǎng)胃、益氣補精，且能預(yù)防疾病。此外，大寒與立春相交接，在飲食上亦應(yīng)順應(yīng)季節(jié)之變化，除進食溫補性食物外，還可多添加些具有升散性質(zhì)的食物，如生姜、大蒜、紫蘇葉、辣椒、花椒、桂皮等，以應(yīng)春之萬物升發(fā)。