2019大暑防中暑的食物，大暑防中暑吃什么食物好
大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，太陽位于黃經(jīng)120°。大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習(xí)俗。下面是小編為大家收集的關(guān)于2019大暑防中暑的食物，大暑防中暑吃什么食物好。希望可以幫助大家。
大暑防中暑的食物：大暑防中暑吃什么食物好?
大暑節(jié)氣極端的高溫，會對人體的生理和心理帶來種.種不利，甚至還會引發(fā)痙攣和中暑等急性病癥。而凡是中暑的病人都有低鉀的現(xiàn)象。因此，大暑時(shí)節(jié)，為了防止中暑，除了要保持樂觀的心情外，還應(yīng)當(dāng)多吃些含鉀豐富的食物，而那些高溫作業(yè)人員，更應(yīng)適當(dāng)喝些含鉀的飲料。
因?yàn)殁浭侨梭w不可缺少的微量元素。正常成年人體內(nèi)約含鉀150克，分布在細(xì)胞外和細(xì)胞內(nèi)，以維持神經(jīng)和肌肉的正常功能。在炎熱的夏季，隨汗排出的除水分和鹽外，還有微量元素鉀。如果體內(nèi)缺鉀，往往會使人感到倦怠無力，同時(shí)會出現(xiàn)代謝紊亂、心率失常和肌肉無力等。
最好的補(bǔ)鉀方法是，在日常膳食中多吃些含鉀豐富的食物，如大豆、紅豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海帶、山藥、萵苣、紫菜、西瓜、香蕉等。此外，牛奶、鯉魚、鱔魚等食物中也含有一定數(shù)量的鉀，應(yīng)經(jīng)常食用。另外，炎熱的夏季應(yīng)多喝茶，茶葉中含鉀豐富，多喝茶既可消暑，又可補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。
而一旦發(fā)生中暑的情況
大暑各地飲食習(xí)慣：大暑各地飲食習(xí)慣有哪些?
北京：面
皇城根下的老北京人，特別在意三伏天的吃食——“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。南朝《荊楚歲時(shí)記》記載“六月伏日食湯餅，名為辟惡”。吃碗熱湯面，身上發(fā)汗，可以去除體內(nèi)的潮氣和暑氣。
面條有多種做法，我們常吃的包括湯面，如番茄雞蛋面、紅燒牛肉面等，可以帶湯一起吃，不過，面湯中普遍含鹽較高，要少喝;撈面，是把面條瀝干后加上調(diào)料菜碼拌食的，像涼面、炸醬面等，有人愛把面條放到冷水中沖兩次，那樣會使部分B族維生素和鉀元素溶到水中，營養(yǎng)易流失;炒面，將煮好的面條加配料炒制，這種做法通常用油多，不建議常吃;燜面，將各種配料炒好，然后放入面條加水燜制而成，營養(yǎng)損失較小。
上海：茶
上海一直有“頭伏餛飩二伏茶”的風(fēng)俗。舊時(shí)民間一直有以熱茶解暑的傳統(tǒng)，現(xiàn)代科學(xué)也證明喝熱茶、溫茶比涼茶更為解暑。伏茶，顧名思義，就是“三伏天”喝的茶，相傳始于南宋，盛于清朝，但確切年代無法查考。伏茶一般在六月初至八月末飲用，有清涼祛暑的作用，酷暑之下，每日一杯可以起到清熱解暑的作用。
伏茶的兩大作用為清暑熱，化暑濕。所以，伏茶的配方也應(yīng)根據(jù)每年氣候的不同而有所調(diào)整，推薦的伏茶配方為：銀花10克，竹葉10克，夏枯草15克，荷葉10克，扁豆15克，藿香10克，佩蘭10克，生甘草3克。以上配方為一帖藥量，因?yàn)椴皇侵委熡?，僅作為代茶飲用，可分為2—3人一天的服用量。
湖南和江西：鴨
湖南和江西人偏愛“頭伏吃雞二伏鴨”，認(rèn)為“頭伏吃只雞，一年好身體”。在三伏天里，人的體能消耗較多，需適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)。在南昌民間，就有“頭伏吃雞，二伏吃鴨”的傳統(tǒng)。
《本草綱目》記載：鴨肉“主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”四季之中，鴨肉十分適合夏季食用。夏季吃鴨肉，喝鴨湯，可清熱滋陰。
杭州：雞、茄子
老杭州人都知道，舊時(shí)一到三伏，富貴人家要“頭伏火腿、二伏雞、三伏要吃金銀蹄”，而手頭緊張的窮人卻是“頭伏冬瓜、二伏茄、三伏冬瓜不刨皮”。夏天氣溫高，人體易出汗，體力消耗也大，吃些雞肉、蹄髈，能夠補(bǔ)充體力，挺過這段難熬的日子。而《本草綱目》上說茄子“味甘、性寒、無毒”，適當(dāng)食用可防治腦溢血、高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。
應(yīng)立即將患者移至通風(fēng)處休息，給其喝些淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。
大暑吃西瓜的禁忌有哪些?
夏季酷暑，多汁可口的西瓜成了很多人的最愛。但是專家指出：吃西瓜雖有益于解暑，但并非適合所有人。糖尿病人、脾胃虛寒的人、腎功能不全的人以及孕婦等特殊人群不宜多食西瓜。
夏天吃西瓜有益于清熱解暑，但并非所有人都適合吃。首先，脾胃虛寒的人，不適合多吃西瓜，尤其是剛剛從冰箱里拿出來的西瓜，吃多了會“傷脾助濕”;糖尿病人最好也少吃或不吃，因?yàn)槲鞴系奶欠指?，多吃會?dǎo)致血糖升高。
腎功能不全的人，最好少吃西瓜，多吃會造成腎臟負(fù)擔(dān)，甚至?xí)T發(fā)心臟疾病;孕婦不要貪吃西瓜，因?yàn)槿焉锲趮D女體重增加，運(yùn)動(dòng)減少，體內(nèi)分泌了具有多種作用的激素，從而導(dǎo)致糖代謝紊亂，如果吃太多的西瓜，西瓜中的高糖分很容易造成妊娠糖尿病。
產(chǎn)婦最好不要吃西瓜。產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，吃多了會損傷脾胃，產(chǎn)婦脾胃損傷后會導(dǎo)致吃得少或消化不好，進(jìn)一步影響奶水的多少和質(zhì)量，對嬰兒也是一種間接的傷害。
西瓜在飯前及飯后不宜食用，因?yàn)槲鞴现写罅康乃謺_淡胃的消化液，影響食物的消化吸收。但對于節(jié)食減肥的人而言，在飯前吃點(diǎn)西瓜則不失為一種減少食物攝入的好方法。
切開時(shí)間過久的西瓜不宜食用。夏季細(xì)菌繁殖較快，吃切開時(shí)間過久已被病菌污染的西瓜，會導(dǎo)致胃腸道傳染病;另外，西瓜最好別在晚上睡覺前吃，因?yàn)槲鞴嫌欣蚬δ?，吃多了不僅對腎臟造成負(fù)擔(dān)，而且晚上頻繁上廁所也影響休息。
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