大雪節(jié)氣傳統(tǒng)食物
大雪節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣，同時(shí)也是冬天的第三個(gè)節(jié)氣，進(jìn)入大雪節(jié)氣之后我國大部分地區(qū)會(huì)出現(xiàn)降溫，下面是小編精心推薦的大雪節(jié)氣傳統(tǒng)食物，僅供參考，歡迎閱讀！
大雪節(jié)氣傳統(tǒng)食物
蓮藕
由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無污染，清熱潤燥，深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
西葫蘆
天冷時(shí)，人們?nèi)菀罪嬍尺^量。美國巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對(duì)較低，消化速度較慢，飽腹時(shí)間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。
大白菜
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，常吃大白菜能起到潤腸、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說法。冬季干燥寒冷的天氣容易對(duì)皮膚造成傷害，而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營養(yǎng)素，可以起到很好的美顏和保健功效。
燕麥片
預(yù)防冬季抑郁。冬季接受陽光照射相對(duì)較少，人體血清素水平較低，容易導(dǎo)致冬季抑郁癥。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，燕麥片等全谷食物有助于保持身體血清素水平，預(yù)防抑郁。另外，糙米和水果也有助于改善情緒。
羊肉
羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。羊肉具有暖中補(bǔ)虛、益腎養(yǎng)肝、開胃健脾、御寒祛濕的功效，歷來就被作為冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品。在冬天常食還能維護(hù)胃腸黏膜，使消化酶分泌增加，從而促進(jìn)消化吸收。
黑豆
黑豆含有豐富的鐵和銅等礦物質(zhì)，其抗氧化物含量高于其他豆類。有營養(yǎng)專家認(rèn)為，喝黑豆湯能幫助肌肉獲得更多血氧，進(jìn)而增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗寒能力。大雪節(jié)氣天氣寒冷適宜吃些黑豆抗寒保暖。
大蒜
大雪節(jié)氣正值嚴(yán)寒， 冬季是感冒的多發(fā)季節(jié)，英國一項(xiàng)為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發(fā)現(xiàn)，服用大蒜補(bǔ)劑和安慰劑的兩組參試者，發(fā)生感冒的病例分別為24例和64例。原因在于，大蒜中的大蒜素可刺激白細(xì)胞生長，增強(qiáng)人體抗炎能力。胡蘿卜、酸奶和牡蠣等食物也具有一定的預(yù)防感冒功效。
大雪節(jié)氣有什么忌諱
1.忌整天不開窗
冬天來臨，很多人怕冷不敢開窗。殊不知，反而容易誘發(fā)疾病。
長期不開窗、不能使室內(nèi)空氣保持新鮮、流通，很容易造成各種病原微生物滋生，包括病毒、細(xì)菌、霉菌等，而且一旦發(fā)生感染，也容易傳染給家人。
2.忌洗澡時(shí)間過久
盆浴在20分鐘以上，沐浴5分鐘以上，這種長時(shí)間泡澡、洗澡很容易引起心臟缺血、缺氧，對(duì)老人來說，甚至誘發(fā)嚴(yán)重的心律失常而猝死。
而且澡時(shí)過高的溫度雖然會(huì)帶來短暫的溫暖的爽，但持續(xù)用過高的水溫洗澡會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，帶來心臟缺血缺氧，引發(fā)危險(xiǎn)。
3.忌過早去鍛煉
冬季運(yùn)動(dòng)宜遲不宜早，最好不要很早就出來運(yùn)動(dòng)。這是因?yàn)槎镜脑绯?，天氣比較寒冷，這很容易使得血管收縮，造成血壓增高。
4.忌憋在家不出汗
冬季人們外出活動(dòng)減少，出汗現(xiàn)象變得“難得一見”，長期不出汗會(huì)影響健康。因?yàn)槿藗兇┑煤?、住得暖、活?dòng)減少，常會(huì)造成體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā)，加上冬令飲食所含熱量較高，很容易導(dǎo)致上火。
5.忌熬夜不午休
大雪時(shí)節(jié)應(yīng)早睡晚起，但因天氣寒冷，睡眠會(huì)受到一定影響，建議有條件最好睡個(gè)午覺，也能有效預(yù)防冠心病、心梗等心臟疾病的發(fā)生。
6.忌情緒起伏大
情緒激動(dòng)是心腦血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大。
7.忌蒙頭睡覺
冬季，有些人喜歡用被子蒙頭睡覺。其實(shí)，這個(gè)做法對(duì)身體并不好。很多年輕人喜歡鉆進(jìn)被窩里蒙著頭睡覺，或者用被子遮住口鼻，覺得有安全感又暖和。這樣睡覺空氣難以流通，氧氣量會(huì)逐漸減少，二氧化碳難以散出，令人呼吸不暢。另外，蓋著過厚的棉被對(duì)身體也不好，厚棉被容易積攢灰塵，刺激呼吸道黏膜，加重哮喘和慢阻肺癥狀或使其復(fù)發(fā)。
8.忌活動(dòng)過量
冬季本來人體消耗的能量就會(huì)增多，如果再劇烈運(yùn)動(dòng)，就需要消耗更多的能量，而能量的供給是依靠血液，這就會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)。對(duì)于心臟不好的老年人，可能會(huì)出現(xiàn)危險(xiǎn)。
9.忌取暖過度
冬季天寒地凍，老年人怕冷，喜歡用電熱毯或者熱水袋貼身而臥，這樣會(huì)引起皮膚出紅斑或燙傷。
10.忌亂用加濕器
進(jìn)入寒冬，隨著室內(nèi)開始供暖，加濕器成了很多家庭必不可少的過冬“利器”。然而，使用加濕器不當(dāng)會(huì)引起“加濕器肺炎”。比如加濕器沒有正確清潔和消毒，使用時(shí)間過長，加濕器內(nèi)壁就會(huì)滋生真菌或細(xì)菌，其中一些致病菌會(huì)通過細(xì)小的水滴顆粒，進(jìn)入人體的呼吸道和肺部，引起肺炎。
大雪是什么意思
大雪節(jié)氣，通常在每年的12月7日(個(gè)別年份是6日或8日)，其時(shí)視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度?！对铝钇呤蚣狻氛f：“至此而雪盛也?！贝笱┑囊馑际翘鞖飧?，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少，東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區(qū)則不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分類時(shí)，一般降雪量5.0-10毫米。
這時(shí)我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至暴雪?？梢姡笱┕?jié)氣是表示這一時(shí)期，降大雪的起始時(shí)間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
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