大雪節(jié)氣吃什么好
2022年大雪節(jié)氣吃什么好
“大雪”是進(jìn)補(bǔ)的大好時節(jié),談到進(jìn)補(bǔ)這個話題,很多人就會以為“補(bǔ)”就是“吃”。那大雪節(jié)氣吃什么好,吃什養(yǎng)生呢?下面是小編整理的大雪養(yǎng)生食譜,希望大家喜歡。
2022年大雪節(jié)氣幾月幾號
大雪,是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣,也是冬季的第3個節(jié)氣。
公歷 2022年12月7日
農(nóng)歷 壬寅(2022)年十一月十四
大雪節(jié)氣吃什么好
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時節(jié),素有“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā),俗話說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”。此時宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。
冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后,柑桔類水果大量上市,像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是的當(dāng)家水果。適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。
大雪時北半球各地日短夜長,因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法,用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度??沙:群冉獥棞购?吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。
大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生
大雪時節(jié),地冷天寒,人們由于天氣寒冷,人體為了保存一定的熱量,就必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,以便產(chǎn)生更多的能量滿足機(jī)體的需要。所以,冬天可以適當(dāng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物,以補(bǔ)充因天寒而消耗的能量,益氣補(bǔ)血,滋養(yǎng)身體。
1、天越冷越要多喝水。多喝水則有利于氧氣的供給,呼吸順暢,保持良好的身體狀態(tài)。因此,冬天不要等到口渴了再喝水,體力消耗大的人尤其要多喝。另外,冬季以飲溫?zé)崴疄橐?,堅持在起床后和臨睡前喝杯白開水。
2、吃一些溫補(bǔ)性的食物,如羊肉、牛肉等肉類,還要多吃一些益腎類的食物,如腰果、芡實、山藥、白果、核桃等。此外,黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些,它們不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣還可抵抗寒冷,且能潤肺生津。
3、多吃富含維生素C食物,代表食物有鮮棗、獼猴桃。研究顯示,攝取大量維生素C能明顯減少因寒冷而導(dǎo)致的直腸溫度下降,并可緩解腎上腺的過度應(yīng)激反應(yīng),增強(qiáng)身體對寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜以及柑橘、檸檬等水果中也富含維生素C。
4、多吃苦味解熱去火。不少人都有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣,易導(dǎo)致肺火、胃火等內(nèi)火旺盛。為此,可多吃蘿卜、梨等具有潤肺清熱、養(yǎng)陰生津等作用的食物?!翱唷蔽妒称肥恰盎稹钡奶鞌?。苦味物質(zhì)有解熱去火、清熱潤燥、消除疲勞的作用。在大雪時節(jié),可選擇的苦味食物有芹菜、萵筍、生菜、苦菊等。
5、喝粥調(diào)養(yǎng)。冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡,晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。感冒時也建議多喝熱粥,因為喝粥有助人體發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒,能夠有效促進(jìn)感冒的治愈。此外,有些藥對腸胃的刺激比較大,喝粥可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。
同時要注意,大雪時節(jié)要注意不吃涼性食物、忌食辛辣香燥的食物、飲食不宜過咸。
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