大雪節(jié)氣適合的活動(dòng)
大雪節(jié)氣適合的習(xí)俗活動(dòng)
雪花的飛舞飛走多少憂愁,雪花的飄揚(yáng)飄來(lái)無(wú)限希望,雪花的來(lái)到便是寒冷的征兆。大雪節(jié)氣,給朋友送去無(wú)限的祝福,愿祝福將你擁抱,這里給大家分享一些關(guān)于大雪節(jié)氣適合的活動(dòng),供大家參考。
大雪節(jié)氣的特點(diǎn)
1、進(jìn)入大雪節(jié)氣的氣候特點(diǎn)是:氣溫將顯著下降,天氣寒冷。進(jìn)入大雪節(jié)氣后,我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。
2、往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會(huì)降大雪,甚至暴雪??梢?jiàn),大雪節(jié)氣是表示這一時(shí)期,降大雪的起始時(shí)間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
3、大雪節(jié)氣受冷空氣影響,常出現(xiàn)較大的降雪,引起地面積雪。俗話說(shuō):“瑞雪兆豐年”,積雪覆蓋大地,能凍死害蟲(chóng),為越冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。
4、大雪節(jié)氣已進(jìn)入隆冬氣候,我國(guó)大陸已完全受蒙古冷高壓控制。阿留申低壓處于最穩(wěn)定時(shí)期,東亞大槽槽底可達(dá)臺(tái)灣以南地區(qū),冷空氣不斷補(bǔ)充南移,強(qiáng)冷空氣爆發(fā)南下時(shí)常伴有大范圍降雪天氣。
大雪節(jié)氣風(fēng)俗
1、腌肉、腌菜。
老南京有句俗語(yǔ),叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。通常將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過(guò)的花椒鹽涼透后,涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外,反復(fù)揉搓,直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗,表面有液體滲出時(shí),再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方。在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月的密封腌制后,人們會(huì)將腌肉拿出來(lái)掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干,以迎接新年。
2、封河。
北方的“千里冰封,萬(wàn)里雪飄”的自然景觀往往出現(xiàn)在大雪過(guò)后。到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
3、進(jìn)補(bǔ)。
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié),素有“冬天進(jìn)補(bǔ),開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。大雪后食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物,可以適當(dāng)吃一些時(shí)令的柑桔類水果。由于大雪時(shí)北半球各地日短夜長(zhǎng),因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說(shuō)法,用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度,可常喝喝姜棗湯抗寒;用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。
大雪從古至今的風(fēng)俗
大雪是入冬后第三個(gè)節(jié)氣?!度Y義宗》記載:“大雪為節(jié)者,行于小雪為大雪。時(shí)雪轉(zhuǎn)甚,故以大雪名節(jié)?!贝笱?,是相對(duì)于小雪節(jié)氣而言,意味著降雪的可能性比小雪更大,地面上可能會(huì)有積雪出現(xiàn),氣溫比小雪更低,但并非降雪量一定大。它與小雪節(jié)氣一樣都是反映了氣候特征和降水變化的`節(jié)氣。實(shí)際上進(jìn)入大雪的降水量普遍降低。
在古代,人們?yōu)榱烁玫匕盐瘴锖蚺c節(jié)氣的變化,還總結(jié)出大雪節(jié)的物候特征即“鵑鷗不鳴”、“虎始交”、“荔挺出”。因天氣嚴(yán)寒陰冷,正處于陰氣極盛之期,按照傳統(tǒng)陰陽(yáng)觀念認(rèn)為陰氣盛極必衰,此時(shí)陽(yáng)氣開(kāi)始萌動(dòng)。鵑鷗即寒號(hào)鳥(niǎo),為陰物感陽(yáng)者,得陽(yáng)氣則不再鳴叫;老虎為陽(yáng)物,感陽(yáng)而交,所以會(huì)循陽(yáng)氣的萌動(dòng)出現(xiàn)求偶行為;“荔挺”,草名,也循陽(yáng)氣萌動(dòng)開(kāi)始抽新芽。
大雪期間降溫幅度較大,南北方地域跨度大,因此南北各地呈現(xiàn)的氣候特征各不相同。北方大部分地區(qū)平均氣溫已在0℃以下,尤其是黃河中下游一帶河水封凍,開(kāi)始出現(xiàn)積雪。而南方地區(qū)平均氣溫一般在8℃~9℃之間。相應(yīng)地,南北方農(nóng)事生活習(xí)俗也不一樣。北方田間管理已很少,若下雪不及時(shí),人們偶爾還在天氣稍轉(zhuǎn)暖時(shí)澆一兩次凍水,提高小麥越冬能力?;蛘咝掭萸萆?、牲畜圈墻等,助禽畜安全過(guò)冬。俗話說(shuō)“大雪紛紛是旱年,造塘修倉(cāng)莫等閑”。此時(shí)還要加緊冬日興修水道、積肥造肥、修倉(cāng)、糧食入倉(cāng)等事務(wù)。婦女們則三五成群,扎堆做針線活。手藝之家將主要精力用在手藝上,如印年畫(huà)、磨豆腐、編筐、編簍等賺錢(qián)補(bǔ)貼家用。
南方地區(qū)仍在加強(qiáng)小麥、油菜等作物的田間管理,劃鋤松土,增溫保墑,清溝排水、追施臘肥,做好作物的防凍御寒工作。果農(nóng)修剪果樹(shù),加強(qiáng)果樹(shù)越冬管理。就南方地區(qū)而言也開(kāi)始注意牲畜的越冬保暖事務(wù)。
大雪以后氣溫逐漸變冷,人們屋里屋外都十分注意保暖,紛紛穿上冬裝,防止受凍,出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門(mén),光喝紅黏粥”的說(shuō)法,意思是天冷不再串門(mén),只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。此外,逢下雪到戶外賞雪、堆雪人也是此時(shí)常有的景致。