大雪節(jié)氣的習(xí)俗及特點(diǎn)
大雪節(jié)氣的習(xí)俗及特點(diǎn)有哪些
大雪封地一薄層,拖拉機(jī)還能把地耕,大霧不過三,過三十八天,十八不下一冬干,氣溫明顯下降,天氣寒冷。這里給大家分享一些關(guān)于大雪節(jié)氣的習(xí)俗及特點(diǎn),供大家參考。
大雪節(jié)氣的習(xí)俗及特點(diǎn)
喝紅薯粥
隨著大雪節(jié)氣的到來,天氣變得寒冷了起來,魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,這個(gè)時(shí)候可以在家里多喝一些紅薯粥,紅薯富含了大米以及面粉里缺少的賴氨酸,對(duì)人的身體非常有好處,可以提高人體的免疫力,減少你在寒冷的冬天感冒發(fā)燒的機(jī)會(huì),同時(shí)紅薯也是一種非常好的減肥食物,非常受一些女孩子的歡迎。
自制腌肉
腌肉是大雪節(jié)氣習(xí)俗之一,在南京有句話是小雪腌菜大雪腌肉,所以當(dāng)大雪節(jié)氣到來的時(shí)候,每家都開始忙著腌肉了。人們將各種各樣的肉類,按照自己的喜好,涂抹上各種調(diào)料,腌制成了許多既美味又非常容易保存的食物。但需要注意的是,雖然一些臘肉臘腸都非常美味,但是不能吃太多,否則會(huì)對(duì)人的身體有傷害。
觀賞封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣的時(shí)候,天氣非常的寒冷,河里的水全都被凍住了,形成了一層厚厚的冰,人們可以盡情地在冰面上玩耍。一些年輕人也可以盡情享受他們喜愛的戶外活動(dòng),比如堆雪人、溜冰、滑雪等等。
捕獲烏魚
在臺(tái)灣,大雪時(shí)節(jié)臺(tái)灣也是捕獲烏魚的好時(shí)節(jié)。這個(gè)時(shí)候整個(gè)臺(tái)灣西部沿海都可以捕獲烏魚,產(chǎn)量非常高。烏魚是一種非常美味的食物,而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人的身體非常有好處,每年大雪節(jié)氣的時(shí)候,人們常用烏魚來招待遠(yuǎn)方而來的客人。
大雪節(jié)氣是什么時(shí)候
大雪,是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣,冬季的第三個(gè)節(jié)氣。斗指壬,太陽到達(dá)黃經(jīng)255度,交節(jié)時(shí)間為每年公歷12月6-8日。大雪節(jié)氣是干支歷子月的起始,標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始。大雪是反映氣候特征的一個(gè)節(jié)氣,大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是氣溫顯著下降、降水量增多。
大雪賞玩雪景,夜宵吃到明
大雪時(shí)節(jié),除華南和云南南部無冬區(qū)外,我國(guó)遼闊的大地已披上冬日盛裝。東北、西北地區(qū)平均氣溫已達(dá)零下10攝氏度以下,黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在零攝氏度以下。魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
大雪時(shí)節(jié),全國(guó)各地人們更多的是在冰天雪地里賞玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三有一段話描述了杭州城內(nèi)的王室貴戚在大雪天里堆雪人、雪山的'情形:“禁中賞雪,多御明遠(yuǎn)樓,后苑進(jìn)大小雪獅兒,并以金鈴彩縷為飾,且作雪花、雪燈、雪山之類,及滴酥為花及諸事件,并以金盆盛進(jìn),以供賞玩。”
雪后初晴,大地山河宛若瓊樓玉宇,高瞻遠(yuǎn)眺,饒有趣味。宋代孟元老的《東京夢(mèng)華錄》關(guān)于臘月有記載道:“此月雖無節(jié)序,而豪貴之家,遇雪即開筵,塑雪獅,裝雪燈,以會(huì)親舊?!眱和膳c父母或伙伴在院中堆雪人、打雪仗,盡情享受冰雪世界的樂趣。
大雪白天短、夜間長(zhǎng),所以,古時(shí)各手工作坊、家庭手工就紛紛開夜工,俗稱“夜作”。手工的紡織業(yè)、刺繡業(yè)、染坊到了深夜要吃夜間餐,因而有了“夜做飯”“夜宵”。為了適應(yīng)這種需求,各種小吃攤也紛紛開設(shè)夜市,直至五更才結(jié)束,生意很興隆。