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大雪節(jié)氣的含義是什么?

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大雪節(jié)氣是干支歷子月的起始,標志著仲冬時節(jié)正式開始。大雪節(jié)氣的含義是什么?下面是小編為大家整理的大雪節(jié)氣含義,僅供參考,喜歡可以收藏分享一下喲!

大雪節(jié)氣的含義是什么?

大雪節(jié)氣的含義是什么?

“大雪”節(jié)氣,通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日)。太陽黃經(jīng)達255度時,為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也?!钡搅诉@個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。

大雪節(jié)氣,通常在每年的12月7日(個別年份的6日或8日),其時視太陽到達黃經(jīng)255度。《月令七十二候集解》說:“至此而雪盛也?!贝笱┑囊馑际翘鞖飧?,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。相反,大雪后各地降水量均進一步減少,東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米,西北地區(qū)則不到1毫米;大雪,雪的大小按降雪量分類時,一般降雪量5.0-10毫米。

這時我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會降大雪,甚至暴雪??梢?,大雪節(jié)氣是表示這一時期,降大雪的起始時間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。

大雪節(jié)氣有什么美食?

一、雪菜煮湯

大雪節(jié)氣前后,新鮮雪菜逐漸上市。食療專家介紹,雪菜又叫雪里蕻,屬于性溫,味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C,有助于增加大腦中氧含量,起到醒腦提神的作用

二、紅薯粥

大雪以后氣溫逐漸變冷,人們屋里屋外都十分注意保暖,紛紛穿上冬裝,防止受凍,出現(xiàn)凍瘡。民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口,有健脾養(yǎng)胃,還是一種很好的減肥食品。

三、自制腌肉

老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”?!靶⊙╇绮?,大雪腌肉?!贝笱┕?jié)氣天氣寒冷,在不易保鮮的古代,人們發(fā)現(xiàn)此時腌制肉類食品不易變質(zhì),于是大雪節(jié)氣一到,家家戶戶就忙著腌制咸肉,以迎接新年。受此習俗影響,大雪節(jié)氣前后,肉類食品價格常會有小幅上漲。

大雪節(jié)氣的養(yǎng)生食物

西葫蘆:大雪節(jié)氣天氣寒冷,天冷時,人們?nèi)菀罪嬍尺^量。美國巴斯帝爾大學研究發(fā)現(xiàn),多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低,消化速度較慢,飽腹時間也較長,因而可以防止冬日過量飲食。

蓮藕:由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無污染,清熱潤燥,深受歡迎。中醫(yī)認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑,看起來就會沒有食欲。

大雪三侯

鹖鴠不鳴:因天氣寒冷,寒號鳥也不再嗚叫了。

虎始交:老虎開始有求偶行為。

荔挺出:所謂“荔挺”為蘭草的一種,此時它也感到陽氣的萌動而抽出新芽。

大雪節(jié)氣,表明這時降雪開始大起來了。大雪前后,除華南和云南南部無冬區(qū)外,我國大部分地區(qū)已進入冬季,東北、西北地區(qū)平均氣溫已達零下10攝氏度以下,黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0攝氏度以下,黃河流域一帶漸有積雪;而北方,已是“千里冰封,萬里雪飄”的嚴冬景象。

但在南方,冬季氣候溫和而少雨雪,特別是廣州及珠三角一帶,卻依然草木蔥蘢,干燥的感覺還是很明顯,與北方的氣候相差很大。華南氣候還有多霧的特點,一般12月是霧日最多的月份,通常出現(xiàn)在夜間無云或少云的清晨,多在午前消散。

大雪節(jié)氣,北方田間管理已很少。嚴冬積雪覆蓋大地,可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低,為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量,可供作物春季生長的需要。

若下雪不及時,人們偶爾還在天氣稍轉(zhuǎn)暖時澆一兩次凍水,提高小麥越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墻等,助禽畜安全過冬。另外,此時還要加緊冬日興修水道、積肥造肥、修倉、糧食入倉等事務。

江淮及以南地區(qū)小麥、油菜仍在緩慢生長,要注意施好肥,為安全越冬和來春生長打好基礎。華南、西南小麥進入分蘗期,應結合中耕施好分蘗肥,注意冬作物的清溝排水。

大雪是進補的好時節(jié),此時食補養(yǎng)生宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精,多食用些富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后,柑桔類水果大量上市,適當吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。人們也可以喝些姜棗湯抗寒。

大雪節(jié)氣怎么養(yǎng)生?

飲食調(diào)養(yǎng)

飲食調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生的重要一項,陰虛之人宜防燥護陰、滋腎潤肺,可食用柔軟甘潤的牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、蜂蜜、銀耳、蘿卜、白菜、香蕉、甘蔗等食物,忌食辣椒、胡椒等燥熱食物。而陽虛者應食用溫熱、熟軟的豆類、大棗、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉、狗肉等,忌食粘、干硬、生冷的食物。

增苦忌咸

大雪節(jié)氣,是養(yǎng)生的大好時機,但進補要適度。建議,大雪之后的飲食宜“增苦忌咸”,尤其要少吃過咸的食物。選擇食補的人群,可多吃蘿卜、白菜等日常食用的蔬菜,肉類也宜選擇豬肉、魚類或者羊肉,而如果想經(jīng)常食用紅棗、荔枝、桂圓、枸杞等藥食兩用的食品,最好咨詢醫(yī)生,據(jù)情選食。

重視頭部和足部的保暖

大雪期間,是陰氣最旺盛的時期,注意保暖很重要,尤其應重視頭部和足部的保暖。從中醫(yī)理論上講,這個節(jié)氣若不戴帽子,頭部散失的熱量就會非常多,頭部的保暖與人體的熱平衡有著十分密切的關系。寒冬護腳尤為重要,建議大家應該選好保暖的鞋襪,最好選用透氣性好的棉線襪,同時多活動足部,促進血液循環(huán) 。

及時補充水分

大雪節(jié)氣,室內(nèi)氣候干燥,新鮮蔬菜減少,會造成維生素B缺乏而誘發(fā)口角炎。應多喝水,多吃水果蔬菜。由于室內(nèi)外干燥,空氣濕度很低,一定要多喝水,及時補充水分保證器官正常的新陳代謝 ,一般每日補水不應少于2000~3000毫升(即常說的“8杯水”,一杯約300毫升)。

養(yǎng)宜適度,所謂適度,就是要恰到好處。不可太過,不可不及。若過分謹慎,則會導致調(diào)養(yǎng)失度,不知所措。養(yǎng)勿過偏綜合調(diào)養(yǎng)要適中。正如有些人食補太過則會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩,過分靜養(yǎng)只逸不勞則會出現(xiàn)動靜失調(diào),若藥補太過則會發(fā)生陰陽的偏盛偏衰,使機體新陳代謝產(chǎn)生失調(diào)而事與愿違。

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