2021年冬至吃餃子的意義是什么
每次一到冬至很多地方就開(kāi)始包餃子，準(zhǔn)備吃餃子，讓人疑惑為什么總是在冬至吃餃子，是有什么特殊的意義嗎?下面是小編為大家收集的關(guān)于2021年冬至吃餃子的意義是什么。希望可以幫助大家。
冬至為何總要吃餃子
說(shuō)到冬至吃餃子這一習(xí)俗，不得不說(shuō)說(shuō)這位“醫(yī)圣”張仲景，相傳東漢時(shí)，曾任長(zhǎng)沙太守的張辭官回鄉(xiāng)之時(shí)，正值冬至。他看到白河兩岸人們面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。于是讓弟子在醫(yī)棚，支起大鍋，把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，做成“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡，人們喝下以后渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。所以也有人說(shuō)冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌?/p>
冬至吃餃子的意義
節(jié)氣美食，不只是滿(mǎn)足味蕾?！鞍倮锊煌L(fēng)，千里不同俗?！倍翆?duì)人們的意義，也不只是一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)那樣簡(jiǎn)單。
清代蘇州人“最重冬至節(jié)”，冬至前一天，親朋好友互相饋送節(jié)日食品，提籃擔(dān)盒者滿(mǎn)路，俗稱(chēng)“冬至盤(pán)”。
蘇州冬至的節(jié)令食品是冬至團(tuán)，冬至團(tuán)用糯米粉做成，中間包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、蘿卜絲等。人們用它來(lái)祀先祭灶，并且作為節(jié)禮相互饋送。
北方人多半習(xí)慣在此時(shí)吃餃子，南方有的地方則愿意來(lái)一碗湯圓。冬至之后是陽(yáng)氣生發(fā)的時(shí)候，綠色又容易讓人想到春天，有的地方會(huì)在此時(shí)特意吃一點(diǎn)青菜，以示順應(yīng)天時(shí)，在寒冷的冬天里，期盼著鳥(niǎo)語(yǔ)花香的季節(jié)早點(diǎn)到來(lái)。
所以說(shuō)，吃餃子也好，吃餛飩也罷，人們?cè)谝獾牟⒉皇俏独俚臐M(mǎn)足。
從古代的“亞歲”之稱(chēng)，到如今常常被提起的冬至夜，大家如此關(guān)注這個(gè)古老的節(jié)氣，恐怕也是因?yàn)樗偝霈F(xiàn)在一年將盡之時(shí)，距離春節(jié)團(tuán)圓的日子不再遙遠(yuǎn)。
“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線?！倍吝^(guò)后，時(shí)間推移中，白晝漸漸變長(zhǎng)，夜晚漸漸變短，春天的腳步也慢慢地近了。
什么時(shí)候開(kāi)始數(shù)九寒天
今天18時(shí)02分，將迎來(lái)“冬至”節(jié)氣。從今天起，正式進(jìn)入“一九”。
冬至日是北半球各地白晝時(shí)間最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，并且越往北白晝?cè)蕉獭６寥盏陌讜冸m短，但是冬至日的溫度并不是最低;冬至之前不會(huì)很冷，因地表尚有“積熱”，真正寒冬是在冬至之后。時(shí)至冬至，標(biāo)志著即將進(jìn)入寒冷時(shí)節(jié)，民間由此開(kāi)始“數(shù)九”計(jì)算寒天。
冬令進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)間
一般冬令進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)間是冬至后的“一九”到“三九”期間，也就是從12月21日到明年1月16日，一共三個(gè)9天，不僅強(qiáng)健身體，還能夠消寒。
一九：12月21日-12月29日
二九：12月30日-1月7日
三九：1月8日-1月16日
素有“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”的說(shuō)法。冬至節(jié)氣期間是一年中養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，是健康“儲(chǔ)蓄”的最佳時(shí)段，也是一年中重要的進(jìn)補(bǔ)時(shí)機(jī)。
多穿衣服多保暖似乎已經(jīng)是基本的操作了，在這種寒冷天氣下，我們應(yīng)該更注意一下健康運(yùn)動(dòng)和合理飲食的結(jié)合。
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