冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。同時也是民間一個大節(jié)日，有“小過年”之俗稱。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于冬至的民間傳說故事，希望會對大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

冬至的民間傳說故事

冬至的民間傳說之一

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子”，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至的民間傳說之二

冬至有吃狗肉的習(xí)俗。據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

冬至的民間傳說之三

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

傳說未必真實，但是冬至在古代確實是一個大節(jié)，有“冬至大似年，先生不放不給錢。冬至大似節(jié)，東家不放不肯歇”的說法。這天，全國放假，不僅私塾先生要放學(xué)生的假，東家要放雇工的假，做買賣的閉市三天，連朝廷大臣也要放假。《東京夢華錄》載：“京師最重冬至，更易新履襪，美飲食，慶賀往來，一如年節(jié)?！庇帧肚練q時記》云：“朝廷大朝會，慶賀拜當(dāng)，并如元正儀，而都人最重一陽賀冬，車馬皆華整鮮好，五鼓已填擁雜沓于九街……謂之做節(jié)?！倍林允艿饺绱酥匾?，是因為這天陽氣始萌，太陽行至黃經(jīng)二百七十度，到達(dá)最南邊，北半球過了這天晝會越來越長，稱為“冬至一陽生”。這天，族人要依照先例祭祀祖先，迎陽報本，家族中年幼者要去年長者家里拜謁，甚至伺候長者起居，以表示祝賀陽生。而長者要叮囑孩子們冬至過后，日漸長夜?jié)u短，正是讀書干事業(yè)的好時候，不能虛度光陰，天道行健，民生在勤，勤奮好學(xué)方能成事。而已嫁做人婦的女兒都要回娘家，相傳不這樣做，娘家家道會因之衰落。

冬至過后，我國各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”。

從冬至那天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個九天，到九九共八十一天，冬天就過去了。九九歌：一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開八、九雁來;九九加一九，耕牛遍地走。

文人墨客在冬至喜歡聚會飲酒，稱為“寒暖會”或“消寒會”。一般在冬至后開始數(shù)九，“一九到二九，相喚不出手;三九二十七，籬頭吹篳篥;四九三十六，夜眠如露宿……”朋友九人相約，從頭九到九九，每人做東一次，圍爐淺酌，做美食互相品嘗，而且這個時候天氣轉(zhuǎn)冷，食物容易保存，可以多做一些。《帝京景物略》記載在冬至節(jié)大江南北都會做九九消寒圖，明天啟年間，司禮監(jiān)則專門印刷此圖，貼在墻上，每九個格組成一首詩。而吳越地區(qū)的消寒圖，每張紙繪有九格，格里再繪制九圈，共八十一圈，文雅的則畫一枝有八十一個花瓣的素梅。從冬至那天開始，每天用筆涂一圈或一瓣，分上中下左右，表示陰晴風(fēng)雨雪，涂完了，也便出九了?！霸嚁?shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點遍無余白，看到今朝是杏株?！闭f的就是消寒圖畫完后，已經(jīng)春意盎然了。

現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

閩南冬至節(jié)氣的風(fēng)俗

1、閩南拜床母

飯后人們通常會特意地留下幾粒丸子，粘于門上和床邊，稱為敬門神與拜床母。祈求孩子晚上不哭不鬧，睡個好覺。大人要準(zhǔn)備葷素五味和美味佳肴，是要紅色的湯圓，就焚香點燭，燒紙錢，甚至放鞭炮。拜床母也要有冬至圓上供，這次與清明節(jié)的祭祖，合稱為閩南的“春冬二祭”。

事實上，因丸子有圓圓的外形，古人便以之象征“陽”，以表示陽氣漸生、春天即將到來的意思。更有趣的是，古人不光搓丸子吃丸子，還有比現(xiàn)代人更講究的“粘丸子”。他們將餐后留下的丸子粘貼在門扉、灶臺或器物上，稱為“敬門神”，以傳達(dá)“豐收有余”的美好祝愿，并祈求合家平安。

2、祭天祭祖

很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興。

泉州舊俗有“冬節(jié)不回家無祖”之說，故出門在外者，都會盡可能回家過節(jié)謁祖。冬節(jié)早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然后合家以甜丸湯為早餐。

3、九九消寒

冬至一到，開始數(shù)“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜歡搞消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

4、泉州吃湯丸

閩南人吃丸子的節(jié)日，一年共兩次，元宵吃“上元丸”(年初的“頭丸”)、冬至食“冬節(jié)丸”(年末的“尾丸”)，寓意著頭尾都圓滿，一年到頭順順利利，團圓美滿!

說起冬至，閩南人都知道它是吃“湯圓”和祭祖的節(jié)日。記得以前大人們常說那句“吃了冬至丸多一歲”的老話。節(jié)前“搓圓”、操辦的時候，一般會先煮一鍋來讓孩子們解解饞，有些老長輩們還邊煮還邊唱：“丸子湯燒滾滾，中國打日本。鬼子死了了，大家笑哈哈”。以前還會捏些“小鬼子”下鍋的，以表示對抗戰(zhàn)時期日本侵略中國的憎恨。

要說“冬節(jié)”吃湯丸也不是閩南獨有，以前在北方一般是吃餛飩，西北一帶多吃餃子，江浙這邊才吃湯圓和麻糍。其中蘇州人過節(jié)所吃的就是“冬至圓”，分為粉團和粉圓兩種，無餡又小的為粉圓，即泉州人所說的“冬節(jié)丸”。吃法有“甜”、“咸”兩種，以放糖的甜食居多，加些芋頭、地瓜、橘皮作料。也有加入面線、肉片、海蜊等作成的咸食。

清嘉慶《惠安縣志。風(fēng)俗志》對冬節(jié)吃丸是這樣解釋的：“十一月，冬至，陽氣始萌，食米丸，乃粘丸于門。凡陽尚圓，陰尚方，五月陽始生，黍先谷而熟，而為角黍，以象陰，角，方也。冬至陽始生，則為米丸，以象陽，丸、圓也;各以其類象之。夏至不以為節(jié)，抑陰也。”

5、做雞母狗仔

冬至，閩南還有一個很有意思的習(xí)俗，就是“做雞母狗仔”，即在做冬至丸的時候，用做丸的米料捏成一些小巧玲瓏的動物和金錠銀寶等，動物的眼睛來自田野里狗尾巴草的草籽，所以動物們煞是生動。做什么動物，往往取決于家里各個人的生肖或家里畜養(yǎng)的動物。冬至?xí)r節(jié)，已進入農(nóng)閑，當(dāng)人們在盤點一年收獲之時，也難免要犒勞一下那些動物，除了做“做雞母狗仔”，亦有一些風(fēng)俗，頗有意思。

6、吃“搓丸”

漳州一帶，“冬至”前夕，家家戶戶都要舂米“搓丸”。丸子顏色有紅有白，并要捏幾件小巧玲瓏的玩具，俗稱“捏雞母狗仔”。如做成羊頭、豬腳、花魚“三牲”，還有荔枝、桃、梨、柑桔、香蕉“五果”……象征興旺吉祥?！岸痢痹绯浚r(nóng)家戶戶都要煮甜丸，粘貼在門戶、谷倉、器物上，慶賀豐年，酬謝諸神。除此之外，許多人家還要蒸糕粿，做壽龜，蒸年糕，象征年年高升(“高”和“糕”諧音)，祈冀福壽延綿。漳州的風(fēng)俗，要吃冬至糖圓。節(jié)日前夕，家家戶戶用糯米磨粉搓丸，放置在竹篩上。第二天清晨放入紅糖鍋內(nèi)煮熟，作為節(jié)日早餐。舊時農(nóng)在這一天還要到祠堂祭祖。

7、吃米時

在福州傳統(tǒng)小吃名店安泰樓，一位做小吃的師傅說，“米時”和糍粑都是福建冬至節(jié)的特別食品，做法上有點區(qū)別，但是口感差不多。糍粑是米蒸熟了用石舀搗成糊狀的，這種做法在閩北一帶比較流行，叫糍粑。而福州一般用米漿直接搓，就叫“米時”。福州民俗“米時”與糍粑其實是差別挺大的兩種食物。而且在冬至節(jié)的民俗內(nèi)涵上“米時”也要比糍粑更豐富?！?/p>

8、吃姜母鴨

廈門人對鴨可以說是情有獨鐘，一年四季都在吃鴨，鹽鴨、醬鴨、烤鴨、四物燉鴨，冬至習(xí)俗吃姜母鴨。一條街只要有一攤賣姜母鴨的店，就整街飄香。姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成，且具有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補。

冬至的諺語

1、冬至餃子夏至面

釋義：在北方大部分地區(qū)冬至這天都會吃一頓餃子，喻義團團圓圓。而夏至的時候則要選擇吃一頓面條，預(yù)示著風(fēng)調(diào)雨順。

2、晴冬至，年必雨

釋義：這句諺語是說，冬至這天如果天氣晴朗，那么新年的時候一定會下雨。這句諺語多流傳于南方地區(qū)。而北方估計就不會下雨而是下雪了。

3、冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早

釋義：冬至這天如果非常暖和，說明明年必是個冷春，如果冬至這天寒冷，明年一定是個暖春。

4、冬至強北風(fēng)，注意防霜凍

釋義：冬至這天如果刮北風(fēng)，則預(yù)示著未來幾天一定奇冷無比，所以要防霜防凍，多添衣服防止受涼。

5、冬至下場雪，夏至水滿江

釋義：冬至的時候如果降雪，那么來年的夏天必定雨水充沛。

6、冬至西北風(fēng)，來年干一春

釋義：冬至這天若是刮西北風(fēng)，則預(yù)示著來年春天雨水會少許多，而且可能導(dǎo)致干旱。所以古人靠這樣的民諺來觀察氣象，對于來年的形式可以早做準(zhǔn)備。

7、冬至南風(fēng)百日陰

釋義：冬至日如果刮南風(fēng)，那么未來則會是很長的陰雨天氣。

8、陰過冬至晴過年

釋義：冬至這天若是陰云密布，那么春節(jié)一定晴空萬里。

9、冬至在月頭，大寒年夜交;冬至在月中，大寒也無霜;冬至在月尾，大寒正二月

釋義：冬至這一天如果是月初(農(nóng)歷)，則一直到大寒節(jié)氣會寒冷無比。冬至這天若是月中(農(nóng)歷)，那么大寒時節(jié)則會暖和，如果冬至這天在月末(農(nóng)歷)，則來年一定會冷到初春。

10、冬至天氣晴，來年百果生

釋義：冬至節(jié)氣天氣晴朗，來年一定風(fēng)調(diào)雨順五谷豐登，是個吉祥的好預(yù)兆。

冬至有什么忌諱

1、傳說這一天的子夜時分,陰氣特別重,停留于荒郊野外會看到百鬼夜行的奇觀,所以在鬼節(jié)的時候大家要早點回家呆著。

2、不要把兩根筷子插在飯中央,這好比香插在香爐上,是祭拜的模式,那個會以為是你在招他來分享食物。

3、不可去危險水域戲水,傳說中“水鬼”會找人當(dāng),以便投胎。

4、不可撿撿路邊的錢,這些錢是用來買通牛頭馬面的,如果侵犯了他們東西,就很容易被他們教訓(xùn)。

5、不可輕易的回頭,當(dāng)走在荒郊野外或人煙稀少的地方時,覺得“好像”有人叫你,不要輕易回頭,那可能是那個。