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2021冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)

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冬至,作為中國(guó)二十四節(jié)氣的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn),這是地球赤道以北地區(qū)白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于2021冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng),希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

2021冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)有哪些?

祭祀

冬至是祭天祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜。明、清兩代,皇帝均有祭天大典,謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式,而且還要互相投刺祝賀,就像元旦一樣。

賀冬

《后漢書(shū)禮儀》:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事。”還要挑選“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”,以示慶賀。所以這天朝廷上下要放假休息,親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。

祈福

《周禮春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼?!蹦康脑谟谄砬笈c消除國(guó)中的疫疾,減少荒年與人民的饑餓與死亡。

吃餃子

諺語(yǔ)云:“十月一,冬至到,家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?!边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

相傳醫(yī)圣張仲景他告老還鄉(xiāng)回到南陽(yáng)時(shí),正值大雪紛飛的冬天,他看見(jiàn)南陽(yáng)鄉(xiāng)親有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過(guò),就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來(lái)剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫"驅(qū)寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái),每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成吃餃子這種習(xí)俗。

吃餛飩

過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。

吃羊肉

冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺(jué)得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗?,F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

湯圓

湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著團(tuán)圓、圓滿(mǎn),冬至吃的湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!?/p>

南方地區(qū)民諺云:“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒(méi)返沒(méi)祖宗”。意思是外出的人,到冬至這一天無(wú)論如何要趕回家敬拜祖宗,否則就是沒(méi)有祖家觀念。海峽兩岸的同胞,都很看重冬至,把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。

江南米飯

在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。

蘇州釀酒

姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云:“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家,會(huì)在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí),還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒,更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。

江西麻糍

麻糍,是浙江、江西的特產(chǎn),也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口,食后耐餓,有著甜、滑的口感,且軟韌、微冰。成品色澤鮮白,滑韌透明。

臺(tái)灣糯糕

在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。

贈(zèng)鞋帽

冬至?xí)r節(jié),民間有贈(zèng)送鞋子的習(xí)俗。在《中華古今》中有說(shuō):“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑?!彪S著時(shí)間的推移,贈(zèng)鞋給舅姑的習(xí)俗逐漸演化為舅姑贈(zèng)鞋帽給甥侄了。古時(shí)手工刺繡,送給女子的,鞋子刺繡多為花鳥(niǎo),帽子多做成鳳形;送給男子的,鞋子刺繡多是猛獸,帽子也多做虎行。

藏冬冰

冰的應(yīng)用十分廣泛,可以保鮮,又可入藥。北方一般都在冬至前后,修窖藏冰。人們用鐵釬自河中鑿冰,寬一尺多,長(zhǎng)二尺多,稱(chēng)為一方。在冬至這天將冰藏窖中,封閉嚴(yán)實(shí),同時(shí)藏入各種鮮果,春后取出,在市上銷(xiāo)售,顏色宛如剛從樹(shù)上摘下來(lái)一樣。

南方沿海居民,也習(xí)慣在冬至后修繕冰窖,儲(chǔ)藏冰塊,以便第二年打魚(yú)期間為魚(yú)保鮮。

九九消寒歌

“九九消寒歌”,這個(gè)我們小時(shí)候都曾背誦過(guò),因此會(huì)顯得分為的親切,“一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九,沿河楊柳;七九河開(kāi),八、九雁來(lái);九九加一九,耕牛遍地走。”也就是到了冬至這一天,是一年中最寒冷的日子,此后歷經(jīng)九九八十一日,天氣逐漸復(fù)蘇,就會(huì)變得越來(lái)越暖。

2021冬至的民間傳說(shuō)故事

冬至的民間傳說(shuō)之一

過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過(guò),就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來(lái)剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái),每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱(chēng)它為“餃子”,也有的稱(chēng)它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。

冬至的民間傳說(shuō)之二

冬至有吃狗肉的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺(jué)得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

冬至的民間傳說(shuō)之三

在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。

冬至燒紙錢(qián)的講究有哪些?

1、冬天黑得快,一般趁著傍晚暮色的時(shí)候燒為好;天黑了或者天太晚了;容易招惹不好的東西;還有最好是可以在燒紙時(shí)佩戴吉祥物,可以幫助趨吉避兇和辟邪的。

2、燒紙錢(qián),有兩種情況,一種在家附近的十字路口,焚化前秉單匯表可以寫(xiě)上先人的姓名,但不要寫(xiě)后代或自己名字,如果要寫(xiě)一般統(tǒng)稱(chēng)后人;另一種是在先人墳?zāi)骨盎蜢`位旁,按照規(guī)矩焚燒。

3、燒紙時(shí)的燒香,切記不要使用化學(xué)香或者劣質(zhì)香,天然香才是正確的。這個(gè)可以到無(wú)相銅爐定好點(diǎn)的天然香供奉為宜。

4、買(mǎi)燒紙時(shí),不要買(mǎi)那種成摞的印刷品,一張就好幾億,那錢(qián)不實(shí),都不如舊盧布、越南盾值錢(qián)。一摞下在下面連根冰棍兒都買(mǎi)不了。太毛了。不過(guò)在燒大錢(qián)的同時(shí),多少燒點(diǎn)兒這樣的也未嘗不可,下面有不少討債鬼,死皮賴(lài)臉地跟你要錢(qián),不給就磨你,那就得這種小錢(qián)兒答對(duì)他們。

5、要買(mǎi)黃草紙,鋪開(kāi)后拿一張一百元的真錢(qián)在紙上壓,要感覺(jué)這一百元是個(gè)戳子,由右至左,由上至下,一排一排的蓋上去,直到把整張紙鋪滿(mǎn)。這樣的燒紙?jiān)谙旅娌攀怯餐ㄘ?。錢(qián)才實(shí)成,揣在兜里才有面子。

6、疊好燒紙,一刀燒紙分成七八份,分別以對(duì)角線折兩次,不然一摞紙想要它燃燒起來(lái)是很費(fèi)事的。疊起來(lái)燒會(huì)很方便。

7、準(zhǔn)備去燒紙前,你最好預(yù)備好火機(jī)(最好是防風(fēng)的,七月十五陰氣重,風(fēng)大)和一根小棍。這樣方便你在燒紙的時(shí)候拔起壓在一起的燒紙,讓空氣流通,方便燃燒,家里用廢的拖布桿就是不錯(cuò)的選擇,但注意,用完之后就不要再拿回來(lái),直接扔掉好了。

8、要天黑透才去燒,天亮沒(méi)誰(shuí)敢出來(lái)取錢(qián)的。去燒紙的來(lái)回路上,遇到燒紙盡量繞開(kāi),不要踩到,有時(shí)候一個(gè)路口排滿(mǎn)了紙灰堆,想繞都繞不開(kāi),那只好請(qǐng)你小心地穿插過(guò)去,有時(shí)候還可能需要大跨步一下,過(guò)去之前你要先說(shuō)一句,對(duì)不起,借過(guò)。

9、要燒紙前在要燒的地面畫(huà)個(gè)圈,注意,不要把自己圈到里面,西北角要留個(gè)缺口,方便下面的親人進(jìn)來(lái)拿錢(qián)。

10、燒紙時(shí)要表情嚴(yán)肅,不要嘻笑打鬧,既然來(lái)都來(lái)了,你就恭敬點(diǎn)。

11、給親人燒紙前先點(diǎn)燃兩張扔到圈外,答對(duì)一下沒(méi)有親人送錢(qián)的孤魂野鬼。

12、燒紙時(shí)要念念有詞,如:某某某,給您送錢(qián)花來(lái)了。今天孫男弟女都來(lái)看您來(lái)了云云。

13、一定要堅(jiān)持看著把紙燃盡才可以走,這樣既可以防止火災(zāi),又能防止風(fēng)把紙吹出來(lái),被其他路過(guò)的拾去,惹老人不高興。

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