冬至是不是真不能回娘家
冬至,又有冬節(jié)、長(zhǎng)歲節(jié)、亞歲的叫法,吉時(shí)二十四節(jié)氣當(dāng)中的一個(gè),也是我們中國(guó)民間的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,一說(shuō)到冬至,我們就能想到的是吃餃子,下面是小編為大家?guī)?lái)的冬至是不是真不能回娘家,希望大家能夠喜歡!
冬至是不是真不難回娘家
冬至不能回娘家是一種迷信的說(shuō)法,在古代,冬至不僅是一個(gè)節(jié)氣,也是非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日,很多地區(qū)都有“冬至大如年”的說(shuō)法。
因此,冬至也是一家團(tuán)圓的日子,很多在外的游子都會(huì)在這一天回到家鄉(xiāng),和家人團(tuán)聚,嫁了人的媳婦也會(huì)在冬至這天來(lái)到婆家,和婆家人一起吃團(tuán)圓飯。
不僅如此,很多地區(qū)還有冬至祭祖的風(fēng)俗習(xí)慣,隨著不斷的發(fā)展,各個(gè)地區(qū)也形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化,比如北方人會(huì)在冬至這天吃餃子,南方人會(huì)吃年糕、冬至團(tuán)等。
冬至的小知識(shí)
冬至,是“二十四節(jié)氣”之一?!岸墓?jié)氣”與“十二月建”是干支歷的基本內(nèi)容,它在上古時(shí)代(或遠(yuǎn)古)已訂立。古籍載,天皇氏始制干支之名,以定歲之所在?!岸墓?jié)氣”是干支歷中表示季節(jié)、物候、氣候變化以及確立“十二月建”的特定節(jié)令。上古時(shí)代以北斗斗柄頂端的指向確定“二十四節(jié)氣”。干支歷將一歲劃分為“十二辰”(十二月建),“建”代表北斗斗柄頂端的指向,斗柄旋轉(zhuǎn)依次指向“十二辰”。
在傳統(tǒng)文化中,干支時(shí)間與方位以及八卦是聯(lián)系在一起的,寅位是后天八卦的“艮位”,是年終歲首交結(jié)的方位,代表終而又始,如《易·說(shuō)卦傳》:“艮,東北之卦也,萬(wàn)物之所成終而所成始也?!惫?,斗柄是從正東偏北(寅位,后天八卦艮位)為起點(diǎn),經(jīng)南、西、北旋轉(zhuǎn)一圈,為一周期。始于立春,終于大寒。當(dāng)斗柄指向正北的“子”位時(shí)為冬至節(jié)氣。
氣候特征
天文學(xué)上把冬至作為冬季寒冷氣候的開(kāi)始,這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō),顯然偏遲。冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天。過(guò)了冬至以后,太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng),北半球白天開(kāi)始逐漸變長(zhǎng),正午太陽(yáng)高度也逐漸升高。
所以,有俗話說(shuō),“吃了冬至面,一天長(zhǎng)一線?!倍林?,雖然太陽(yáng)高度角漸漸高起來(lái)了,但這是一個(gè)緩慢的恢復(fù)過(guò)程,每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量,呈現(xiàn)“入不敷出”的狀況。到了“三九天”,積熱最少,溫度最低,天氣也就越來(lái)越冷了。此時(shí)如果有冷空氣的影響,天氣就更為寒冷。待到過(guò)了這個(gè)“冷鋒”之后,天氣就會(huì)漸漸變暖。
冬至這一天北半球得到的太陽(yáng)輻射最少,比南半球少了約50%。但是,這一天并不是最冷的時(shí)候,這是因?yàn)榈厍虮砻嬗写髿夂退?,能夠?chǔ)存熱量,并不是“即存即失”,而有“積熱”。我國(guó)地域遼闊,各地氣候景觀差異較大。我國(guó)北方大部地區(qū)平均氣溫普遍在0℃以下,而南方大部地區(qū)也只有6℃至8℃左右。東北大地千里冰封,瓊裝玉琢;黃淮地區(qū)常常是銀裝素裹;江南地區(qū)冬作物仍繼續(xù)生長(zhǎng);而華南沿海的平均氣溫則在10℃以上。
節(jié)日飲食
冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī),主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢?。因?yàn)閺亩鹃_(kāi)始,生命活動(dòng)開(kāi)始由衰轉(zhuǎn)盛,由靜轉(zhuǎn)動(dòng)。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰,達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當(dāng)選用高鈣食品。
各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,中國(guó)北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展,形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。吃餃子成為多數(shù)北方中國(guó)人冬至的風(fēng)俗。當(dāng)然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗,寓意驅(qū)除寒冷之意。
古人喜賀冬至,今人雖多不以為節(jié),但冬節(jié)再怎么說(shuō)也是“時(shí)年八節(jié)”之一,吃貨們還是不會(huì)放過(guò)這有著各種冬至特色美食的節(jié)日的:如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻糍、臺(tái)州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等。
冬至三候介紹
一候蚯蚓結(jié);
傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物,此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng),但陰氣仍然十分強(qiáng)盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;
二候麋角解;
麋與鹿同科,卻陰陽(yáng)不同,古人認(rèn)為麋的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽(yáng)生,麋感陰氣漸退而解角;
三候水泉?jiǎng)印?/p>
由于陽(yáng)氣初生,所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>
冬至的由來(lái)
根據(jù)周朝的記載,民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動(dòng),又因?yàn)橹軞v的正月為夏歷的十一月,因此,在周代的正月等于我們現(xiàn)在的十一月,所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別,一直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開(kāi),因此,也可以說(shuō):過(guò)“冬節(jié)”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。
關(guān)于冬至的故事
張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾?,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬,煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎,用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟后。
人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。至今南?yáng)仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
張仲景距今已近1800年,但他折“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,心里仍記掛著張仲景的恩情。今天,我們用不著用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了,但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品。
老祖宗摸出來(lái)的這些個(gè)節(jié)氣,一定費(fèi)了不少勁,這么費(fèi)勁,為的是嘴上一口吃的。靠天吃飯的年月,不明白節(jié)氣,很可能就要餓肚子,要送命。而這些節(jié)氣慢慢轉(zhuǎn)化為節(jié)日,用來(lái)紀(jì)念它們最直接的辦法,仍然是吃。比如,立春吃春餅,冬至吃餃子。我覺(jué)得這是再單純不過(guò)的慶祝了。吃飽了吃好了,是我們最初的快樂(lè)。
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